介绍：广宁竹虫 广宁当地人称竹虫为“笋蛆”，其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的卵孵化后长成的幼虫。一般来说，它们寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，二十天内从米粒大小长到手指头般粗大，最后藏于根部筒内，到农历十月份体肥停食，准备破蛹而出。因此，这时候的竹虫最肥美幼虫长桶形、乳白色，富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维...【详情】

介绍：黄梅挑花又名架子花、十字挑花，广泛流传于湖北省黄梅县。长期以来，经过一代又一代农家妇女的精研细作，这门工艺日臻完善，以明快的色彩组合、精巧的图案构想凸显出独特的艺术表现力。 黄梅挑花属挑、补、绣这一民间刺绣的范畴，是在湖北省黄梅县民间长期广泛流传的一种民间工艺，其内容丰富，品种繁多，图案精美，色彩富丽，具有...【详情】

介绍：红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称，深受人们喜爱。因为是野生的，产量极少，价格相对贵。红蘑在真菌分类上属于担子菌亚门层菌纲、伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属，子实体散生、群生或单生。红蘑中含有多元醇，可医治糖...【详情】

介绍：麻辣牛肉是四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜色泽褐红，麻辣鲜香，干香滋润化渣。主要食材是牛肉，辅料有豆腐、豌豆等，主要烹饪工艺是炒。麻辣鲜香，开胃下酒。武胜麻辣牛肉于一九三八年由武胜县沿口镇回民创制，那年时值抗战兴军的第二年。武胜回民当时在重庆苍坪街开设了一家“百龄餐厅”，内有著名的回民厨师，牛肉烹调技...【详情】

介绍：凤桥水蜜桃种植历史悠久，早在解放前，当地农民已在房前屋后零星地上栽种水蜜桃。为使这一传统特产形成产业优势， 凤桥镇把发展优质水蜜桃作为调整种植结构和发展效益农业的拳头产品来抓，采取“政策驱动、科技推动、大户带动”等一系列措施，鼓励和引导农民大力发展优质水蜜桃。目前，全镇已形成了4500多亩种植面积、20多个优良品...【详情】

介绍：亮中桥干豆腐闻名遐迩，辽宁省昌图县特产，从清朝光绪十四年（1888年）到现在已有一百多年的历史。全镇有常年加工点480余家，从业人员达1200多人，日产干豆腐7000公斤。1．豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。2．豆腐可以改善人体脂肪结构3．食用豆腐可以预防和抵制癌症。4．食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病5．食用豆腐可以预...【详情】

介绍：馓子是景县的传统食品之一。它是油炸的面食，细条相连扭成花样。其酥脆甘美，食用方便，营养丰富，对产妇、老人、幼儿、病弱者最为适宜，也是馈赠亲友的佳品。景县馓子历史悠久，声名遐迩，素以股条细匀，金黄亮润，轻巧美观而著称。据1932年该县张如歧先生编篡的《景县新志》记载：“景县馓子最出名”。馓子又称寒 具，贾思勰的《...【详情】

介绍：缅甸玉又称翡翠玉 ，缅甸玉石主要产于缅北猛拱一带，曾在我国的清末民初风行一时。由于缅甸翡翠玉硬度高〈也称水种〉，光洁明亮。且好的翡翠颜色既鲜亮又平和，有很高的 保值和收藏价值，故而称为“玉中之王”。被很多爱玉、佩玉的人所喜爱。缅甸玉这一叫法其实不确切。翡翠产于与我国云南省德宏、保山毗邻的缅甸。但据历史记载，有...【详情】

介绍：红景天是名贵珍稀的药用植物,我国对于红景天的使用已有很久的历史,用作滋补强壮药,消除疲劳,抵御寒冷。红景天生长在海拔1800—2500米高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。有补气清肺、益智养...【详情】

介绍：蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹是卫生部批准的作为普通食品管理的食品新资源名单中的昆虫类食品。凤城柞蚕历史悠久，距今已有三百多年的历史。凤城柞蚕茧产量占丹东地区的75%，辽宁省的20%，全国的18%。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、维生素（包括维生素A、维生素B2、...【详情】

介绍：榕江腌鱼是当地苗族、侗族传统名贵食品，历史悠久，风味独特。其制作方法是将鱼剖开去除内脏，经盐腌12小时后，拌入糯米饭、辣椒粉及其辅助香料入坛（桶）腌制而成。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基...【详情】

介绍：冷菌是我国佛教圣地云南省鸡足山独有的一种野生食用菌，味之佳美超过鸡棕，香菌等任何一种食用菌，食用价值远远超过目前我国出口的松茸、羊肚菌、牛肝菌，堪称菌类之冠，品位极高，是鸡足山特有的山珍。常食能延年益寿，提高人体免疫力和抗衰老防癌作用，历史上僧人把它当作珍贵礼品赠送贵人亲友，或宴席招待贵宾。因该菌产量极低，...【详情】

介绍：三岔口大米产自黑龙江省牡丹江市东宁县三岔口镇，该镇为朝鲜族镇，主要农作物是大米。一年一季，春天播种，秋天收割。三岔口大米口感香滑，颗粒如珠！大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资...【详情】

介绍：刀鱼学名“刀鲚”，属洄游鱼类。刀鱼是张家港主要水产品之一，境内长江水域均可捕获。前期刀鱼雄性多，体大，脂肪多；后期雌性居多，体小，脂肪少。“清明”后，刀鱼肉质变老，俗称“老刀”。刀鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细...【详情】

介绍：东北大米享誉全国，而营口市位于东北水稻产区的最南端，辽河的下游，其地理环境、土壤、水质得天独厚，适宜生产优质水稻。营口水稻种植面积70多万亩，年产大米3亿公斤。营口大米生产历史久远，早在清朝时期就因其籽粒饱满，洁白光亮，口味纯正成为贡米，而在上世纪60年代至80年代初，营口大米全国都有知名度，第二届“广交会”上我...【详情】

介绍：亦作“ 红苏 ”。形容红润柔腻。红酥，又名干盘子，因肉馅呈红色，外边呈黄色，黄中透红故称“红酥”。清末、民国年间，大户人家逢年过节，逢酒遇席都要摆上这道特色佳肴。产于安县秀水镇的红酥，是一种风味独特的传承食品。它采用了明清以来民间传统技术并经现代工艺进一步提高，其历史悠久，具有香、脆、酥、入口化渣等特点。唐·...【详情】

介绍：红糖年糕是一道传统的汉族小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。年糕的种类很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈银色的年糕，除蒸、炸外，还可以片炒，味道...【详情】

介绍：永平白木瓜是云南省大理州永平县的特产。云南人平时说的木瓜，并不是全国人民都熟悉的那种番木瓜，而是独产于滇西的白木瓜。白木瓜是一种蔷薇科的落叶小灌木，树高二三米，枝条上有刺。花是在抽叶前便要开放的，三五朵一簇，欣欣向荣地聚生于老辣的枝条上，给人一种比较积极向上的感觉。白木瓜含糖甙、胡萝卜素、蛋白酶、维生素C等...【详情】