介绍：徐州辣汤是江苏徐州特有的汉族小吃，在徐州街边的小店随处可见。其他地方绝对没有，原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。看起来黑乎乎的，很没有卖相，但是喝起来却美味无比，冬季暖身、夏季增进食欲。在汤中加上些许香油，更是浓香。胡椒爽口，辅之油条、油饼或是煎包、烙馍更是绝佳的搭配。...【详情】

介绍：涟水鸡糕是涟水地区汉族糕类特产。鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老人喜爱。制作鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品制作而成。涟水鸡糕的特点是嫩、细、素、鲜、明，它色泽黄白相间，晶莹透明，味道鲜美，营养精良，清爽雅淡，细腻如膏，嫩而不化鲜而不散。提起涟...【详情】

介绍：怀溪村民引进番鸭后，几乎家家户户都要养上几只番鸭，过年时，或馈赠亲友，或宴请宾朋。而且，当地村民还有这样的风俗习惯，来年的第一天（正月初一）早餐，家家都用鸭煮长寿面吃，据说，这样人会一生健康长寿。1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气...【详情】

介绍：闻喜煮饼是一种山西省的汉族传统名点。在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。煮饼在明末就已有名气。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句，可见闻喜煮饼确实声名远播。煮饼是一种油炸的点心。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白...【详情】

介绍：野生苦菜：李时珍（本草纲目）记载，南人采嫩者。暴蒸作菜食，味微苦而有陈酱气，故名苦菜。 苦菜为菊科植物的一个大族，包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种，古书上记其别名的五花八门，其别名之多，可见人们对它的珍重。既可作菜下饭，又可煮羹充饥，还可入药治病。据科学分析，苦菜中含有甘露醇、蜡醇、胆碱，酒不...【详情】

介绍：小吊酒是大别山区特产，天堂寨农户多会自行酿造小吊酒。秋收后，农民购买酒曲，将大米或稻谷加水蒸熟后，拌入酒曲发酵三---五天后（视气温而定），闻酒香加热蒸溜，出酒。这种酒度数不高（一般在22--30度）口感较好，但很有后劲。农民酿成多留自饮、待客，也有少数馈赠亲友的。这样小吊酒配上吊锅一起就是天堂寨最美的一道美食！小...【详情】

介绍：冲菜又名大头菜，人们吃的是菜茎。荷塘冲菜产自广东省江门市蓬江区荷塘镇，属广东江门特产。其栽培历史至今已有200多年，是传统出口商品之一，销售远至港澳、南洋、旧金山等地。荷塘冲菜头大叶窄长，纤维少，经过腌制后呈金黄色，脆嫩甘香，咸中带甜，即可佐菜，又可以是餐前开胃小菜。荷塘冲菜，头大，叶窄长，纤维少，经腌制后呈...【详情】

介绍：醴陵花炮起源最早可上溯至唐代，距离现在已经有着上千年的历史，以产地醴陵而被概括命名。当地是烟花的发祥地，也是花炮祖师李畋的故乡，被誉为名副其实的“花炮之乡”。 由来 相传唐朝初年，吴楚间瘟疫流行，李畋在其家乡麻石村用竹筒装填火药燃放，利用0时产生的气浪和硝烟驱散瘴气，控制病疫传播，并曾为唐太宗李世民“驱鬼祛邪...【详情】

介绍：江西章贡酒业有限责任公司是江西省重点白酒生产企业之一，前身为江西赣州酒厂，创建于1952年，由国家收购私人企业万源协记酒栈而成立，后经公私合营等方式，公司规模逐渐扩大。2007年4月公司更名为江西章贡酒业有限责任公司。章贡王酒是产自江西省赣州的名优白酒。其产品因为浓香纯正、绵甜爽口、入口留香；有多香型，浓香型，兼香...【详情】

介绍：百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取而来的一种冷饮，营养丰富，有开胃生津、消烦止渴的功能，老人、病人、小孩皆宜，市场上很畅销。万载百合粉乃特选上等百合，经现代高新技术加工提取，品质优良。百合粉除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种...【详情】

介绍：东夭头精品萨琪玛，选用优质麦粉和鲜蛋，用自创秘方，结合现代先进生产工艺精心制作而成，口感馨香，酥而不腻。1. 富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。2. 富含碳水化合物，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。萨其马具有色泽米黄，口感酥松...【详情】

介绍：小金松茸，体形肥大，形若伞状，菌盖呈褐色，菌柄白色，茸毛鳞片。主要分布于木坡乡、抚边乡、结斯乡、美沃乡、日隆镇等乡镇。小金松茸是四川省阿坝州小金县的特产。小金松茸，色泽鲜明，体形肥大，菌肉白嫩肥厚，质地细腻，口感极佳，并有浓郁的香气及丰富的营养，1985年开始打入国际市场，驰名中外。生长于海拔2800米--4500米的高...【详情】

介绍：青州红丝石砚产于山东省青州市黑山，其工艺历史悠久，从春秋至清代、民国至二十世纪七十年代和最近新坑的开采制砚，在传承了两千多年后依然保留完整。在唐朝，红丝石砚台居四大名砚之首。其质嫩理润，色泽华缛而不浮艳，手试如膏，似有游液渗透，与墨相亲，发墨如发油，墨色相凝如漆，谓稀世珍宝。且细润如玉，温嫩而不滑，扣之有声...【详情】

介绍：当桔子树被包盖起来后，里面的温度和湿度非常适合桔子后期的保果条件，它不但能够使桔子表皮的毛孔变大，长出象“沙子”一样的颗粒（可以增强桔子外表的美感），而且使桔子的果肉非常地“砂”和爽脆，象蜜糖那样甘甜，这就是砂糖桔名称的由来。在荔浦,由于平均气温稍低,沙糖桔12月中旬才开始流向市场,大部分能在春节期间博得高价。...【详情】

介绍：舟山杨梅烧酒是浙江省舟山市普陀区的特产。舟山杨梅烧酒历史悠长，几百年前的古人就用杨梅烧酒治病。目前舟山杨梅烧酒年产量约500吨。烧酒杨梅挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。杨梅酒可消暑，去湿热，《本草纲目》中说，“杨梅涤肠胃，烧灰服，断下痢，勘验”，李时珍把杨梅烧酒也变成了一味药。农村中...【详情】

介绍：盐源核桃是四川省凉山州盐源县的特产。盐源核桃品种有“盐源早”、“迎宾”、“优源”、“盐晚1号”、“ 盐晚2号”等，“盐源迎宾核桃”在2012年11月首届大凉山优质核桃金银奖评选中获金奖。核桃堪称抗氧化之“王”，核桃的营养价值非常的之高。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中...【详情】

介绍：一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃白银市的汉族传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。宜作高级宴席的甜点，在大中型酒店经营。现如今，甘肃省白银市靖远县将一窝丝作成了民间小吃，使得一窝丝在民间更加广泛，甘肃的面食特别是兰州拉面闻名海内外，甘肃也是中国优质胡麻油的...【详情】

介绍：清明酒因在清明节期间酿造而得名。是大塘金桥乡一带传统的婚庆喜宴酒。据史料记载，该酒已有三千年的历史。唐贞观年间，太宗皇帝李世民南巡到大塘，有人献清明酒御用，太宗皇帝大加赞赏，被定为贡酒，清明酒也因此扬名。经江南大学检测分析，“大塘清明酒”中含有丰富的营养成份，如糖、蛋白质、氨基酸、酯类物质、微量的高级醇及多...【详情】