介绍：泉州桥仔头醋肉，风靡泉州的一道名小吃，这是闽南最经典的肉的做法，醋肉要炸的软硬适中可不容易，非需一定功力不可,前期腌制所需要的配方更是尤为重要。所以，没有多年烹饪经验的，很难做好这道菜。经营20多年的泉州桥仔头醋肉 如今成为人们生活中不可缺少的一道美味的名小吃。口感好，吃后更是意犹未尽，赢得各地食客的美誉。化身...【详情】

介绍：酒心巧克力的外表很象半球形的硬糖或似酒瓶状的巧克力，内馅为液体浆液，粘度小，流变性大。极难固定于糖果之中，而且遇热极易挥发，遭到破坏。故其制作原理与其它夹心糖迥然不同。它主要是利用过饱和状态的糖－酒混合物的结晶原理，使糖粒的外表结成一层硬性糖壳，自然地成为浆液的保护层，四周再涂上巧克力外衣。这不但使酒心糖具...【详情】

介绍：以定西马铃薯淀粉为原料的定西宽粉有着得天独厚、无可比拟的“辣、滑、劲、透、香、爽”等特点和优势，深受广大消费者青睐，特别是在各火锅店，随着主食化区域品牌新优势的逐步放大，食用定西宽粉的习惯已经形成，定西宽粉的市场影响力不断增强。近年来市委市政府锚定做大做强定西宽粉产业，按照“工业化、标准化、品牌化、规模化”...【详情】

介绍：金太阳杏，乔木植物。果实呈圆形，为金黄色，带红晕。可以作为绿化树种。果实圆形，平均单果重66.9 克，最大90克。果顶平，缝合线浅不明显，两侧对称；果面光亮，底色金黄色，阳面着红晕，外观美丽。果肉橙黄色，味甜微酸可食率95%，离核。肉质鲜嫩，汁液较多，有香气，可深性固形物13.5%，甜酸爽口，5月下旬成熟，花期耐低温，极丰...【详情】

介绍：山兰米酒，黎家人称“酉并（biang）”酒，它以口味醇正，味道香甜，浓而不烈，并富有营养而享有 “海南茅台”、“山兰玉液”、“琼浆玉液”等诸多美称，更重要的是，它包含着一个民族独特的文化内涵。不单在吃法上表现了黎族人民的一种传统饮食文化，在它的米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生...【详情】

介绍：虫草是丽江雪域高原的名产之一，又名葫芦草、冬虫夏草。其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上，价格十分昂贵，每千克上品售价近三、四万元人民币。虫草之所以称为“冬虫夏草”，其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进土里，靠汲取植物根茎的营养长大，这时，盛夏季节开始活跃的...【详情】

介绍：华夫饼（Waffle或Wafer），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐。十分受大众的喜爱！华夫饼含有多种维生素、蛋白...【详情】

介绍：双凤爊鸡是江苏太仓著名的汉族传统小吃。此名菜出自具有1600年历史的历史文化名镇双凤。从地方志记载可知：相传在晋咸和六年（331年），僧人支道林因建寺掘地，得石龟两座，后化为两只凤凰翩然而去而得名双凤，沿用至今。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。...【详情】

介绍：桐梓邱氏牛肉干以贵州山区野放黄牛为主料，采用祖传秘方和现代工艺精制而成，色香味美、风味独特、口感舒适、留香长久，百年传统风味，长期畅销不衰，深受国内外消费者喜爱，实为馈赠、宴席、休闲之佳品。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之...【详情】

介绍：文成粉丝，得益于文成的独特环境和天然气候，出产的番薯块根肥大，淀粉含量丰富。通过当地传统工艺制作而成的番薯粉丝，便具有耐煮、耐炒、不糊不断的独特品质。“文成粉丝”通过浙南薯业产销合作社这个平台，既拓宽了销售渠道，又提高了市场知明度，使文成山区的农家货成为现代城市餐桌上的佳肴。文成特产蕃薯粉丝采用千岛湖深山淀...【详情】

介绍：宜宾长宁地属“中国白酒金三角”核心区域，呈中亚热带季风气候，这里四季分明、气候温和、雨量充沛、无霜期长，加之独特的土壤和天然竹根过滤的优异水质，大自然赋予了竹海酒业得天独厚的绝佳生态酿造环境。“高粱酿酒香、玉米酿酒甜、大米酿酒净、糯米酿酒稠、小麦酿酒洌”，五种粮食的完美搭配，赋予了竹海酒品至瑧至醇的馥郁口感...【详情】

介绍：炒米,就是将糯米淘好浸泡滤干后翻炒而成。赣榆地区至今保留烧炒米水待客的习俗，烧好的炒米水色泽清亮透黄、又香又脆、满室飘香。炒米的原料——糜子，蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上；淀粉含量70%左右,其中糯性品种为67.6%,粳性品种为72.5%。糯性品种中直链淀粉含量很低,优质糯性品种不含直链淀粉。粳性品种中直链淀粉含量一...【详情】

介绍：白茶，属微发酵茶，中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝...【详情】

介绍：沁县干馍是山西省沁县的汉族风味小吃，色泽微黄，外脆里香。是用温水和面，在案板上反复揉团，用轱辘锤将面擀成碗状，中间着香油调料捏成面饼，放于围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃，存放三至五个月脆香味不变爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内，吃时别有一番滋味。干馍是沁县传统名产名吃之一，形状为...【详情】

介绍：清炖羊肉，是各民族都喜爱的特色小吃。凉水放肉，水刚漫过肉。锅一开，大血沫一撇，将火撤小。真正的文火，真正的炖。1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部...【详情】

介绍：金刚酥，湖北襄阳著名的汉族特色小吃，主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。发酵后，掺揉制成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。金刚酥成品颜色焦黄、香脆、不沾牙齿、酥口易化，牙齿不好或无牙的人均可以食用。相传早在三国时期，诸葛亮准备进去西川。军马未动，粮草先行，然而去西川征途遥远、地形复杂、山高路险...【详情】

介绍：是德令哈市颇有名气的冬季大众早点。“杂碎”是经煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、蹄等部件。秋末冬初是宰杀牛羊储备过冬的季节，杂碎即源源上市。羊肚：羊肚味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴。羊肉（肥瘦）：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒...【详情】

介绍：元村豆腐干历史悠久，以上乘豆腐作原料精制而成，色呈乳白，咸淡相宜，味道可口，含水量适中，经久耐存，是酒席必备佳品。元村豆腐干市场信誉极高，每年春节供不应求，机关、饭店订购者络绎不绝。亲友间常做为礼品相互馈赠。建国初期。曾出口到日本、朝鲜等国家。1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体...【详情】