九三大豆

九三大豆的基本介绍

九三大豆，大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

“九三大豆”，认证保护范围为黑龙江省西部的鹤山、大西江、尖山、红五月、荣军、七星泡、嫩江、山河、嫩北、建边10个农场，地理坐标为东经124°25′~126°23′，北纬48°37′~50°04′，生产规模16万公顷，年产量45.6万吨。

九三大豆被列入2017年第二批农产品地理标志产品保护行列，国家农产品地理标志认证成功,对提升九三大豆价值链、增加职工收入、加快农产品产业升级、提升产业化经营水平、增强农产品市场竞争力等方面具有重要意义,也使“九三大豆”有了品质和声誉的“身份证”,不仅受法律保护,更将为原产地赢得知名度。

历史民俗

中国是大豆的故乡。据出土文物考证，我国在3000多年前就已有大豆种植，公元前留下的《诗经》 《左传》 《史记》等著作都有关于“稷、黍、稻、麦、菽”和“中原有菽、庶民采之”以及“周子有兄而不慧，不能辨麦菽”的记载，此中“菽”字即大豆。

《史记·五帝本纪》中写道：“治五气，艺五种，扶万民，度四方……三战，然后得其志。”东汉郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”

我国著名农业科学家卜慕华先生指出：“公元前1000年以前，殷商时代就有了甲骨文。虽然当时记载非常有限，但在农作物方面，已辨别出有黍、稷、菽、麦、稻等，是当时人民依为主食的农作物。”

这个古老而传统的作物，2000多年前传入朝鲜、日本、印度、越南等亚洲邻国，18世纪引种于欧洲，19世纪中叶走向北美。它跨越历史的河流，留下了美好的记忆。

随着大豆在中国的广泛种植，大豆开始在黑龙江的广袤肥沃的土地上生长，它以黑土地的卓越品质，养育了黑龙江儿女。

如今，60多年过去，九三人早已告别了传统农业的时代，步入了中国大豆产业现代化之路。现代化的企业管理，世界先进的机械化作业服务，健全的农业技术服务，高素质的家庭农场主队伍，为九三大豆高产量与优良品质提供了保障。

获奖荣誉

喜获农业部农产品地理标志登记证书，被列入2017年第二批农产品地理标志产品保护行列。据悉，今年黑龙江省共有8个产品获得此项地理标志认证。这是我局第一个获得此类认证的农产品,也是黑龙江垦区大豆农产品首获“金字”招牌。