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哈尔滨特产介绍

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  • 哈尔滨红肠
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    介绍:哈尔滨最经典特产美食就是哈尔滨红肠。红肠为哈尔滨特产代表。下酒极佳,配上哈尔滨啤酒,味道那叫一个棒!是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的,也可以配以辅料进行烹制食用。哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和... 【详情】
    标签: 肉制品 小吃
  • 尚志红树莓
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    介绍:红树莓俗称马林或托盘,是蔷薇科悬钩子属植物,国际上称为"第三代水果"。红树莓营养丰富,含有多种易被人体吸收的养份。含有果糖8%、有机酸2.3%、氨基酸1%以上;每百克鲜果中含维生素C 62毫克、维生素P 750毫克、维生素E 1.4毫克、胡萝卜素1.4毫克、钾281毫克、磷113毫克、钙36毫克、镁29毫克、铁4毫克、水杨酸2.5毫克;含有的抗衰... 【详情】
    标签: 水果 树莓
  • 方正大米
    喜欢 5184 人喜欢
    介绍:方正大米,指产于黑龙江省方正县地域境内的大米,为中国国家地理标志产品。该县良好的生态环境、独特的地理地貌、适宜的气候条件和先进的栽培技术,造就了方正大米独特的优良品质,以“秋然”、“绿宝石”等知名品牌为代表的方正大米。方正大米以其营养安全、品质优良、米粒整齐透明、米饭口感好、香味浓厚等特点,赢得广泛赞誉,深... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 延寿大米
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    介绍:黑龙江省哈尔滨市延寿县境内蚂蜒河、亮珠河、部分地下水浇灌的水田,该基地位于灌溉区上游,无任何污染。气候温和,光照充足,雨量充沛,生态环境良好,森林覆盖率在46.9%。土壤有机质含量3%-6%,自然肥力较高,特别适合水稻生长。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 尚志黑木耳
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    介绍:木耳指木耳属(学名:AuriculariaorWoodear)的食用菌,是子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓... 【详情】
    标签: 黑木耳 菌菇 干货
  • 阿城玉泉酒
    喜欢 5211 人喜欢
    介绍:玉泉酒产地:中国哈尔滨阿城。1959年,由国家商业部投资、黑龙江省政府组织下,“黑龙江省玉泉酒厂”正式成立。酒厂位于黑龙江省阿城市玉泉镇,占地面积15万平方米,是国家二级企业,省级文明单位标兵,东北白酒行业的龙头,省内最大的白酒厂家。中国玉泉酒以玉泉水作为酿酒水源,玉泉水含有锂、锶、锌、偏硅酸等多种对人体有益的微... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 亚沟粘豆包
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    介绍:亚沟黏豆包,亦为满族先人女真人的传统食品,是用黍子(黄米)做皮、用芸豆做馅,经过发酵等工艺蒸制而成,应该是中国历史最早的方便食品。它即可冻着吃(啃豆包),也可热着吃(蘸豆包),因此女真人当年在灭辽伐宋的战争中,冬天的主食大概就是这小小的黏豆包了。在许多人的记忆中,“黏”与“年”是相连的。按照满族人的传统,过... 【详情】
    标签: 小吃 主食
  • 五常大米
    喜欢 5238 人喜欢
    介绍:五常大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。说五常,道五常,五常最着名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部,距离哈尔滨120公里左右,隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市,五常原名欢喜岭,清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,取其“三纲五常”之意... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 通河大米
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    介绍:黑龙江省通河县素有‘稻谷之乡’和“水稻王国”的美誉,天然无污染纯净水源,水质清纯,水源充足,温度适中,水域面积广。通河水田面积达130万亩,占耕地总面积的70%,是全国名列前茅的水稻生产大县。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 香磨山大米
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    介绍:木兰县是国家商品粮生产基地县,2015年木兰县粮食产量实现“十三连增”,水稻又喜获大丰收,占全县耕地面积60%的112万亩水田,年产水稻60万吨,年产大米46万吨,年产值达到20亿元。同时,50万亩国家级绿色食品原料水稻生产基地也高分通过国家审批验收。木兰县种植水稻主要以“漫撒子”、点播、条播为主,田间管理全靠人工。以后开始... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 哈尔滨啤酒
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    介绍:哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,是中国最早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,至今仍风行于中国各地。哈尔滨啤酒集团有限公司位于哈尔滨市香坊区油坊街20号,是中国大陆第五大啤酒酿造企业,共拥有13家啤酒酿造厂。哈啤集团的市场份额在哈尔滨约为66% ,在全国为5%左右。目前,哈尔滨啤酒销往除西藏以外... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 啤酒
  • 许氏大酱
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    介绍:许氏大酱是传统的东北特产,由黑龙江双城市东阳酱菜厂生产。其做工精细,风格独特,浓香可口,是佐餐及烹调、旅游的佳品。许氏大酱选用优质大豆为原材料,营养丰富、味香纯正、被称为国内首创、酱中珍品。许氏大酱可以调节食物的咸淡,而且从营养学角度上来说也可以为人体补充植物蛋白。许氏许氏大酱采用了大豆为主原料,而大豆具有... 【详情】
    标签: 调料
  • 香其酱
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    介绍:香其系列酱”是采用黑龙江寒地黑土特有的优质大豆加上香菇、元葱、芝麻等辅料经过深加工后而成的烹饪佐料和方便即食熟酱,以酱香浓郁,鲜美醇厚、咸淡适口、风味独特的品质优势,使产品销售辐射全国20个省100多个城市。大酱中含有乳酸菌等有益健康的物质,又具有特殊香味,是一年四季深受人们喜爱的调味佳品。酱在发酵过程中会产生... 【详情】
    标签: 调料
  • 双城甜酸茶
    喜欢 190 人喜欢
    介绍:老双城堡最具特色的小吃当属甜酸茶。双城建制始于清嘉庆十九年,即1814年。大约在双城建制之初,便有了酸茶。《双城县志》记载:“春夏秋三季,人们用小米加黄豆水磨成汁,煮沸发酵后饮之,因其味道酸甜可口,故名酸茶。”以粗粮为主料,选用优质甜玉米,其富含高胶质,淀粉含量高达75%蛋白质10%脂肪4-5%,维生素B1 B2等含量特别丰... 【详情】
    标签: 小吃
  • 对青烤鹅
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    介绍:“对青烤鹅”起源于黑龙江省的一个边远小镇“对青山镇”。“对青山”以其得天独厚的生态环境加之北温带的大陆性季风气候,为“对青鹅”的生长、发育和繁殖提供了优越的自然条件。早在一百多年以前,横贯龙江的中东铁路便将这里的烤鹅美名传扬大江南北了。“对青烤鹅”一经上市,就受到广大的消费者的喜爱和认可。1.鹅肉含蛋白质,脂... 【详情】
    标签: 小吃 美食
  • 沙一克面包
    喜欢 212 人喜欢
    介绍:沙一克是一种椭圆型白面包,属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料,经加工制作烘烤而成。因这种面包用硬杂木烤炉烘烤而成,故外壳微焦而脆,内里松软可口;又因它是用酒花发酵,所以具有独特的植物芳香味。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方... 【详情】
    标签: 零食 面包
  • 阿城大蒜
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    介绍:阿城大蒜,黑龙江省哈尔滨市阿城区特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。阿城大蒜产地生态环境良好,空气清晰,土质肥沃,降水均匀,日照充足,水源充足,被国家命名为“中国北方大蒜之乡”,所产大蒜有紫皮和白皮两种,以紫蒜着称。紫皮蒜瓣少而个体肥大,蒜汁稠粘,蒜味辛辣,品质好,宜久存。紫皮蒜所产蒜苔也是蔬菜中的佳... 【详情】
    标签: 蔬菜 调料 大蒜
  • 红星水库鲢鱼
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    介绍:红星水库库容区366公顷,水库蓄水量平均达到2750立方米。1153年胸怀“万里车书一混同”雄心壮志的海陵王-完颜亮,将都城迁至燕京即今天的北京,所以说先有了阿城,才有北京作为历代都城的开始,自古以来这里的人民就以打猎捕鱼为生,在当地老百姓流传着棒打狍子瓢舀鱼这样一句顺口溜。红星水库位于冒溪河中游,一九五八年全国各地... 【详情】
    标签: 水产 鲢鱼
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