介绍：洪江血耙鸭是湘猜系。由鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑制作。洪江血耙鸭色泽棕红亮泽，酱香味醇厚，咸鲜微辣。具有典型湘西风味的名菜，发源于洪江市。烹饪时，把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑旺火在的沸腾的油里炸熟，然后放清水，倒入鸭血等，慢火煨煮，成品以其浓香、味足、色金黄，质酥肥而著称。鸭肉中的脂肪酸熔点低，...【详情】

介绍：厦门高粱酒是采用最优质的高粱与大麦为原料经长达100多天的发酵周期，经过几次蒸馏，然后蒸馏后的原酒注入大酒池储藏，一年之后转换到酒缸放在十几米以下低温地窖储藏几年，有的甚至几十年之久而造就了清香酒中极品。我们都应该知道，酿酒的材料不同，所以酒的种类就有很多，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛...【详情】

介绍：“摆汤面”距今70多年历史。由县城人单吉庆面馆以农村臊子面为基础改制而成。工艺独特，调料精良，为县域群众所喜爱。是户县著名的汉族面食小吃，它和“大肉辣子”同属户县两大著名风味特吃，并入选中华美食名小吃序列。此小吃是在具有悠久历史的关中臊子面的基础上，创新而成的一种面食后起之秀，时至今日，凡来户县的外地客人无不...【详情】

介绍：营山油豆腐是四川营山著名的汉族美食，分干、湿两种.油炸后即用清水泡透的，称为水油豆腐，用于鲜食；干油豆腐便于贮存、携带、旅居异乡的营山人和往来客商，常常购买此物以作馈赠亲友的佳品。油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。油豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜...【详情】

介绍：在南吕固一带较盛行。采用荞麦面制成，凉调、油煎均可。油煎得外焦里嫩，浇上醋和蒜泥，酸酸辣辣，味道好极啦⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效；⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和...【详情】

介绍：辣椒酱是桂林阳朔很爱吃的调料。在阳朔及桂林的路边小摊都有卖，现场制作，辣椒和大蒜剁碎混溶，很够味。香脆微辣，可直接食用，适合下酒。1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细...【详情】

介绍：泗阳白酥梨果实大型，平均单果重350克，最大的达1500克，果实近圆柱形，果皮黄色，稍带浅褐色，充分成熟为金黄色，果点虽小但密而明显。其果果心小，果肉酥脆爽口、皮薄多汁、味道浓甜而香。果实中含有糖类、有机酸、矿物质和多种维生素，营养价值很高，可溶性固形物11．2-15％，品质上等。果实采收时间长，从八月中旬开始，一直可...【详情】

介绍：卸甲坪葛根，湖北省荆州市松滋市特产，全国农产品地理标志。自古深山出灵物，好山好水育好葛。北纬30度，武陵余脉，适宜的气候，为卸甲坪葛根提供了得天独厚的生长条件。葛根素与人参相提并论，有“南葛北参植物黄金”的美誉。卸甲坪葛根粉已成松滋的旅游名片，近年来，晶地农业依托海拔700米的地理和土壤优势，精心种植葛根2000余...【详情】

介绍：三甲镇已有300多年的切粉制作历史，原来主要以手工生产，以米味香浓、滑爽可口而深受广大消费者喜爱。1987年三甲镇政府投资引进设备，实行机械化生产，研制生产出的银丝粉、山水河粉、髻仔粉、切粉等系列产品的品质在原来的基础上得到发展和提高，在国内占有一定的市场，并远销香港、新加坡、马来西亚等地。1、粉条里富含碳水化合物...【详情】

介绍：海昌蜜梨主栽品种“翠冠”、“翠玉”，感观品质特征如下：果形高扁圆，果形端正，单果重300-350克，果面分布均匀的黄褐色或纯绿色，果点小，果肉洁白，质地脆嫩爽口，汁多味甜，风味佳。海宁市位于浙北杭嘉湖平原南缘，钱塘江河口段北岸，东接海盐，南临钱塘江，西连余杭，北邻桐乡，东北接嘉兴。地域东阔西狭，东西长51.65千米，南...【详情】

介绍：“梁湖碧玉茶”作为湖北鄂州市梁湖地区的特色农业品牌，现在省内外具有一定知名度。梁湖是梁子湖的简称，鄂州人都习惯把梁子湖称为梁湖。梁湖碧玉茶产于沼山镇沼山山脉森林保护区，森林保护区有一山路被称为梁湖小山路，梁湖小山路的路前路后都是碧玉茶林。由于沼山山脉方圆百里，四季景观新颖各异，是春季踏青、夏季避暑、秋季登高...【详情】

介绍：中国辽西地区中生代地层出露文广、发育 全，动植物化石十分丰富 。其中以鱼类最 具特色，数量丰富，保存精美。这些化石 在研究地质发展史、古生物及气候方面的 演变过程，具有重要的科研价值。同时具 有很高的收藏和观赏价值。化石的形成过程及其后期的保存都要求一定的特殊条件。主要有一 化石的形成及保存首先需要一定的生物自身...【详情】

介绍：河南省鲁山县沙河香菇生产基地，位于河南省鲁山县城南沙河南北两岸、311国道两侧，目前是中国最大的段木香菇生产基地。这里的优雅环境、优越的地理条件、丰富的栎树资源和鲁山县人民政府对投资者宽松的政策和优惠的条件是该基地看上的理由。明代著名的医学家李时珍在《本草纲目》中有“香菇性平，味甘，能益气不饥，治风破血，化痰...【详情】

介绍：松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的汉族传统名菜，属于风味产品。色红清香，入口爽利，易咀嚼。以其内含松仁而得名。1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成...【详情】

介绍：紫金砚是汉族传统手工艺品，中国历史名砚之一，原产地在安徽省淮南市八公山区。其石料主要源于八公山，有六种色彩，20余种石品，质地优良，天然色彩丰富，为历代文人所赏识。紫金石含钙量很高，而且含有锶、钼、钾、碘等多种人体必需的矿物元素。此石“质坚、润泽、发墨”三美丰韵天成。该石有红、黄、紫、绿、青、赭、黑等色，可分...【详情】

介绍：金龙玉珠，名优茶叶。产于金寨深山。是国务院特需用茶。全军乡大团山茶场生产的国务院办公用茶“金龙玉珠”茶叶，在2007年中国质监总局和中国商品质量名优品牌推广中心联合举办的质量评比中，被评为优质产品。成为金寨县第一个获国家级优质产品称号的茶叶产品。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百种，无机矿物元...【详情】

介绍：凌源烧鸡亦称熏鸡，在加工过程中有独特的工艺程序，系选用肥白条鸡入锅中煮制，加各种调料，适度掌握火候，反复翻动，使煮好鸡肉表里熟透，然后放在熏笼内加工熏制，烧鸡外型美观，鸡头回扭，口衔一翅，双足后折插入腹腔，达到色味香形具臻佳妙。烧鸡外观饱满，颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻。根...【详情】

介绍：建德是中国西红花之乡。是全国最早成立的藏红花专业合作社，拥有全国最大的藏红花种植基地，全国唯一的藏红花研究所。西红花对人类有使用价值的雌蕊的柱头。而一棵西红花，一年至多提供十几根柱头，这也是藏红花昂贵的原因。作为一种名贵药材，西红花能够活血化瘀、镇痛健胃、排毒养颜。相传武则天常把西红花当茶饮用，以达到美肤养...【详情】