内蒙奶啤酒的基本介绍
内蒙奶啤酒（MilkBeer）是以鲜牛奶、麦芽、酒花等为原料，经过发酵而成的一种新型发酵酒饮料。奶啤酒并不是单纯的牛奶和啤酒在一起的味道，与普通啤酒的生产工艺是完全不同，奶啤酒是将牛奶脱脂后经过生物科学技术发酵的一种含有酒精、汽体、和泡沫的一种发酵制品，普通啤酒是用麦芽发酵成的，所以说工艺不同口感也就不会相同。奶啤酒是经过脱脂的，在保存了营养健康成份的同时，喝了也不会发胖，是时尚的饮品。
营养价值
富含人体所必需的多种微量元素，其中维生素K及B5等为人乳的数倍,钙含量丰富。
产品特点
酒体色泽如奶，气味芳香，清爽可口，男女老少均可饮用,是现代人时尚健康的养生饮品；
历史民俗
奶啤酒的历史源远流长，早在2000多年前的西汉时期,我国北方少数民族匈奴人,鲜卑人等就把奶酒当做主要饮品了.奶酒兴盛于元代,为宫廷礼仪用酒。
随着现代畜牧养殖业的发展,牛奶资源日益丰富,为工业化生产奶啤酒提供了充分的原料保障.同时现代生物科技的发展,使工业化生产奶啤酒最终变成了现实。
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