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达茂草原羊肉
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达茂草原羊肉

发布:tfni
标签特性: 其它 禽蛋 畜牧
所属地区:包头内蒙古
简要介绍:达茂羊肉是内蒙古自治区达茂联合旗特产,达茂羊肉鲜羊肉肌肉色泽鲜红或深红,有光泽,肉层厚实紧凑、肉质细嫩、肥瘦相间、味美多汁,无膻味。理化指标:天冬氨酸1.85-1.95/100克,谷氨酸2.9-3.2/100克,亮氨酸Leu1.89-2.01/100克,色氨酸...

达茂草原羊肉的基本介绍

达茂羊肉是内蒙古自治区达茂联合旗特产,达茂羊肉鲜羊肉肌肉色泽鲜红或深红,有光泽,肉层厚实紧凑、肉质细嫩、肥瘦相间、味美多汁,无膻味。理化指标:天冬氨酸1.85-1.95/100克,谷氨酸2.9-3.2/100克,亮氨酸Leu1.89-2.01/100克,色氨酸Irp1.5-1.6/100克。

达茂羊肉产自内蒙古自治区达茂联合旗,达尔罕茂明安联合旗地处大青山西北内蒙古高原地带,地势南高北低,缓缓向北倾斜。南部属丘陵区,中、西有低山陡坡,北部属高平原台地,间有开阔原野,平均海拔1367米。最高点为哈布特盖吉苏敖包,海拔1846米,最低点为腾格淖尔,海拔1058米。主要山脉有文公山、白云鄂博、哈拉敖包、巴什哈拉敖包、巴特尔敖包等。

达尔罕茂明安联合旗地处中温带,又深居内陆腹地,大陆性气候特征十分显著,属中温带半干旱大陆性气候。冬季漫长寒冷,春季干旱风沙多,夏季短促凉爽。寒暑变化强烈,昼夜温差大,降雨量少,而且年际变化悬殊,无霜期短,蒸发量大,大风较多,日照充足,有效积温多。30年平均气温4.2℃。极端最低气温-39.4℃,极端最高气温38.0℃。最长无霜期217天,最短无霜期95天。年平均降水量256.2毫米,且多集中于7、8两月,年最多降水量425.2毫米,年最少降水量142.6毫米,一日最大降水量90.8毫米。年平均蒸发量为2526.4毫米,适宜牧草生长,养殖戈壁羊。

达茂羊肉产地范围为内蒙古自治区达茂联合旗满都拉镇、查干哈达苏木、巴音敖包苏木、希拉穆仁镇、明安镇、达尔汗苏木、巴音花镇、小文公乡、西河乡、乌克忽洞镇、百灵庙镇、石宝镇现辖行政区域。

营养价值

它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

产品特点

达茂羊肉鲜羊肉肌肉色泽鲜红或深红,有光泽,肉层厚实紧凑、肉质细嫩、肥瘦相间、味美多汁,无膻味。

获奖荣誉

2016年11月,原国家质检总局批准对“达茂羊肉”实施地理标志产品保护。

2019年11月15日,达茂草原羊入选中国农业品牌目录。

2020年9月18日,被纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录。

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