介绍：镇雄天麻是云南省昭通市镇雄县的特产。镇雄是天麻之乡，镇雄天麻因其质量优、外型美而闻名于世，作为天麻内在质量的重要指标，镇雄县境内天麻的氨基酸含量氨基酸含量全国最高。镇雄野生天麻的天麻素含量为0．97--1．79％，贵州天麻的天麻素含量为0．12--1．12％，陕西天麻的天麻素含量为0．17--1．18％，甘肃天麻的天麻素含量为0．1...【详情】

介绍：酿豆腐是每一户人家过年过节必备的小吃。南雄酿豆腐与东江酿豆腐不同，东江酿豆腐用的是水豆腐和油豆腐，酿入的馅料以肉为主，而南雄的酿豆腐多用油豆腐包来酿，馅料则丰富多样。豆腐（南）：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护...【详情】

介绍：东河肉饼是浙江义乌传统的汉族小吃，鲜香、油而不腻，色泽光亮。始发于清朝嘉庆年间，流传至今。只要有东河人出入的地方，就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。东河肉饼，它因产自义乌东河村而以村名冠之。其实它就是一种葱肉饼，只不过这饼薄得如同一张纸，...【详情】

介绍：清清秋浦河，悠悠秋浦歌。安徽省成德食品有限公司生产的“秋浦”牌系列豆干，工艺传统独特，营养丰富，口感百味、鲜美，实谓馈赠长幼、亲友之佳品。经常食用可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。秋浦豆干咸香爽口，硬中带韧，久放不坏...【详情】

介绍：青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。青鱼含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。青鱼中除含有19、5%蛋白质、...【详情】

介绍：湘西土家山寨的土家族人，一到冬春季节，最喜欢作霉豆腐食用。龙山霉豆腐，产于湖南龙山县美丽的洗车河古镇，其做法是，将白豆腐切成小方它，用清水煮沸，滤水后，装入木桶，置于热处，让其发酵生霉，而后用油汤凉开水泡于坛内，加食盐、花椒、姜片、辣椒末和少量烧酒，密封七天左右，即可开坛食用。其昧香、辣、麻，可口易下饭，堪...【详情】

介绍：恩阳芦笋产区位于四川盆地东北部，渠江流域上游。产区地势相对平缓，属浅丘地貌，地形以丘陵、低山为主，多为平缓坡至缓坡，海拔500-800米。芦笋栽培的关键在于培育繁茂的植株，创造良好的土壤及营养条件，促进根群良好的生长，积累丰富的养料，保证鳞芽健壮生长。产区土壤以黄红紫泥土为主，有机质含量高，土壤中钙、铁、锌、硒等...【详情】

介绍：毛坦”又称“麻坦”、“蟠桃果”，是由上等糯米与金华本地红皮毛芋制作而成金华特色传统糕点。这个松脆可口的金华糕点小吃，据说历史比金华火腿还要悠久。“关于毛坦的由来有个美丽的传说，相传神仙吕洞宾为了让婺城老百姓也能吃到吃到天上圣品——蟠桃，在金华这块美丽而又肥沃的土地上扔下两颗蟠桃核，长出两块毛芋田，六个月后毛...【详情】

介绍：“廖排骨”是四川传统名小吃之一，全国著名的卤食品牌，中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴四川绵阳廖氏家...【详情】

介绍：涉县柿饼是选用太行山优质柿子，经人工精心加工晾晒而成，色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。是纯天然绿色食品。1. 柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；2. 柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；3. 柿饼中的有机酸等有...【详情】

介绍：在河南洛阳洛宁县，可以说从古到今，从人们记事起，或者说从旧中国到新中国，再到改革开放的二十一世纪的今天，从上到下，或者说从贫困农村老百姓的庄稼小院，到县委、县政府招待所里的豪华酒席上，只要来了客人，特别是尊贵的远客，当地人都会给你上一道菜——洛宁蒸肉，然后马上就会给你细讲它的妙处和来历。接着你会发现，一旦开...【详情】

介绍：山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而着称。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。现在除用高粱淀粉外，还用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等品种。青岛高粱饴是用淀粉、砂糖、有机酸加水等熬制而成。...【详情】

介绍：涿鹿紫皮大蒜蒜瓣肥厚鲜嫩多汁，辛辣味浓郁，纤维素低，口感细腻，是营养丰富、鲜美可口的调味佳品，同时，蒜头蒜辣素含量高，对身体有良好的保健作用。涿鹿紫皮大蒜种植区域属温带半干旱大陆性季风气候，四季分明。土壤环境中性偏碱，PH值7.5-8.5之间，土质犁底层灌淤土，耕作层为壤土，土壤肥沃，速效钾含量较高。由于独特的气候...【详情】

介绍：花园酥梨，江苏省宿迁市宿城区王官集镇特产，全国农产品地理标志。花园酥梨是宿迁酥梨的典型代表，当地特定的地理环境和人文历史因素形成了花园酥梨独特的品质和生物学特性，其推广区域也仅局限于宿城区王官集镇周围。花园酥梨个大、皮薄、香甜、汁多、味美，且耐藏，最大酥梨达1公斤多。位于王官集镇花园村、苗圩村、万林村、王集...【详情】

介绍：园茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离、花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑、皮厚而紧、肉坚子实、子容易分离、子黄硬、重量大、有的带苦味。植株：株高85cm，株展85cm，主茎紫色，茎茸毛绿色；叶...【详情】

介绍：红糖是景东人民喜欢用的主要食糖之一。红糖是景东人民喜欢用的主要食糖之一。它以甘蔗为原料，传统制作方法，用土榨压榨出蔗汁，用铁锅熬煮，然后盾勺舀到糖碗或糖盅里冷后，便成碗状或盅状红糖。1．红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。2．红糖中含有叶酸、微量物质。3．红糖中含有部分维他命和电解质成分。4．红糖...【详情】

介绍：麻酥糖，江南地区汉族传统小吃，它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜、质感松软。黑酥糖内嵌猪油丁，甜中稍带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰，清香适口。原料配方 芝麻30千克 面粉21千克 绵白糖48千克 饴糖11千克做黑墨酥糖另加盐310克 做夹心糖另备玫瑰猪肉丁等原料1.制麻酥屑...【详情】

介绍：捷克啤酒是指源至捷克酝酿技术的啤酒系列。捷克是啤酒王国。捷克当代口头禅之一是:“啤酒造就好身材。”根据1995年的统计数字:捷克境内啤酒的年人均消耗量为161升，这相当于捷克每人(包括所有成年男人、女人以及儿童)每天喝掉一瓶啤酒。在人均啤酒消耗量上，除非巴伐利亚从德国独立出来，目前没有任何一个国家可以“媲美”捷克。啤...【详情】