介绍：陕西的传统小吃，以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。经营镜糕者多系摊担叫卖，有特制的担子，上置小炉。担柜内有抽屉数只，放置糯米、红白糖、核桃仁、玫瑰、青红丝等原料。待小笼中糕蒸熟后扎以竹签授之顾客。清朝有诗云：“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香”的诗句。有人说，镜糕是浪漫而又美丽的小吃，它则代表了西安文化中...【详情】

介绍：松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，...【详情】

介绍：夏邑蒲是该县地方名产，在历史上久负盛名，早在明嘉靖年间已广为食用，距今已有800多年历史。夏邑县城湖蒲草茂密，生长在黑色稀泥中，取其下部嫩心叶，即为蒲菜，亦称蒲笋。稀泥越深，生长越多越好，生育期间水深保持在一米以上，每年五六月份为采摘最佳期。除食用外，还有其药用价值，可降血压、健脾胃、助消化等。蒲菜呈乳白色，...【详情】

介绍：广东地区汉族传统名小食。注重粿皮和馅料，制作时十分讲究。潮州地区盛产竹笋，笋这味潮州民间小食便是以竹笋为主要原料。粿皮用优质的大米和糯米制成：先将大米和糯米洗净后用冷水浸泡3小时，用石磨细磨成浆，再用布袋装好加压揉干水份，放进蒸笼蒸10分钟后取出，加适量冷开水揉拌成块，制成粿皮。馅料主要把赤肉、白肉、虾米、竹...【详情】

介绍：大石桥市地处辽南地区，是我国南果梨的主要产地之一，这里温度适宜，水土丰实，为南果梨的生长提供了良好的条件。南果梨，又称“鞍果”。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称，是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。...【详情】

介绍：开封牛舌酥其选料考究，制作精细，采用传统工艺，选用上好面粉，外裹满芝麻，里面枣泥馅均选用优质新郑大枣，自行煮枣、去皮、打泥，加入自榨花生油和具有天然防腐作用的蜂蜜炒制而成。是古代一种宫廷点心，以宫廷御膳著名的特色糕点。开封牛舌酥香甜酥软，甜里透咸，咸里透香，口感绝佳。1、准备油皮：高筋粉65g、低筋粉150g、白糖...【详情】

介绍：豪门贡菊冰茶（系列产品）是亳州人张西军先生创制，在创制时不惜人力物力，经披阅大量中药古今典籍，参拜名师、专家，经上百次实验。又经科研论证而研制成功。一经投入市场大受专睐，行销全国各地，被视为茶坛上之名员。由于被公认为亳州名产，1986年安徽省亳州全国中医药交易大会列为指定饮品。其功能清心明目、润喉清嗓、美容益智...【详情】

介绍：宜川特产大红袍花椒有天下第一椒的美称，1995年荣获中国杨凌农博会后稷金像奖和省优质产品奖，远销四川、内蒙、宁夏、甘肃、山西等省。花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效；能除各种肉类的腥气；可以促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫。宜川大红袍花椒...【详情】

介绍：灵丘的核桃种植历史达千年以上，主要分布在南部山区的下关、上寨、独峪、红石塄等几个乡镇。核桃的营养值很高。据测定，一公斤核桃仁的营养价值相当于五公斤鸡蛋或九公斤牛奶。现在医学认为，核桃对肾亏腰痛、气喘、便秘、身体虚弱等均有较好的疗效，经常食用可以延年益寿，实为上等滋补佳品。胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白...【详情】

介绍：霉干莱是绍兴的著名特产，生产历史悠久。绍兴人家普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。制作极为讲究，选料要精良，在清明节前，将芥菜的菜心晒干，用金银丝一小束一小束地扎起来，装在小坛中盐渍，待卤汁回落，成熟后取出，晾晒、蒸熟，菜呈红黑色后，在太阳下晒，这样反复蒸晒多次，直至色泽红亮，香气扑鼻，...【详情】

介绍：豆酥糖是上虞民间的传统特产，已有百余年的生产历史。该县大多数食品厂均有生产，但以上虞县食品厂生产的质量为上乘。上虞食品厂生产的豆酥糖，选料讲究，工艺严格，制作精细，在沪、杭、甬一带颇有名气。上虞豆酥糖营养丰富，蛋白质、脂肪、糖的含量高。1985年经北京市食品研究所测定，含蛋白质12．5％，脂肪3．44％，总糖26．9％...【详情】

介绍：天全笋干，是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的。也是竹类的嫩茎和嫩芽。唐代名医孙思邀在《千金要方》中记载：“竹笋味甘，微寒，无毒，立消渴，利火道，益气力，久可食。”正因如此，竹笋历来被视为传统山珍，二直受到人们的喜爱。天全笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、...【详情】

介绍：三丝春卷是一种以面粉摊成薄皮，内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅，卷成筒状，用旺火炸酥的传统名菜之一。春卷原名春盘，是薄饼包馅，摊于盘上，故名。后来演变成圆筒状，并用油炸，叠滚成卷。春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同，由于春卷是煎炸...【详情】

介绍：桐柏红是红茶的一种，产自河南南阳桐柏县。省委书记卢展工在南阳考察农业生产时，当得知大量的夏秋茶叶资源自生自灭时，不无惋惜地说，要加大夏秋茶采摘力度，尝试开发新的茶叶产品，可以开发红茶，增加群众收入。卢展工还给桐柏红茶的“新生命”起了个厚重而响亮的名字：桐柏红。桐柏县积极落实卢书记的指示精神，于2010年9月研制...【详情】

介绍：佛坪县地处秦岭腹地南麓，植被完好、生态纯美，境内生存有110-130只大熊猫，有山茱萸十多万亩，被誉为“熊猫家园”、“中国山茱萸之乡”，且蜜源植物种类繁多、四季皆有，许多植物都属常用或珍稀中药材，所产土蜂蜜传统地道、绿色纯净，还具有一定的药用功效。4月9日，央视《每日农经》栏目组来到佛坪县，先后到秦岭寓舍、西岔河镇...【详情】

介绍：松桃牛肝菌是贵州省铜仁市松桃县的特产。松桃县梵净山所产的野生牛肝菌是绿色产品，在全国享有一定的盛誉。松桃境内有地球同纬度植被保存最完好的一片净土，中国五大佛教名山之一——梵净山。野生牛肝菌是生长于梵净山高原森林的一种纯天然、无污染的野生食用菌，是素中之荤的食品，味美鲜嫩、清香，含有丰富的蛋白质、无机盐、糖、...【详情】

介绍：沿河是贵州省乌桕主产县之一，常年产量居贵州省第一位，主产地是甘溪、沙子、谯家、官舟区。明万历年间县内利用乌桕籽榨取木油，加工制烛照明。清代乌桕已成为主要经济林产品。民国时期，乌桕和桐油均为县内主要贸易商品。木油是制作肥皂和提取脂肪酸、甘油的原料，梓油是制作油漆的原料，皮油可食，是提取内可可脂的原料。“药用来...【详情】

介绍：舞凤石，出自湖南省益阳市桃江县城西20公里乌旗山乡的舞凤山。舞凤山海拔324米，砚石赋存在板溪群地层中。以舞凤石制砚始于清嘉庆二十五年（1820年），成砚称【详情】