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潞城特产介绍

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  • 熬脑大葱
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    介绍:熬脑大葱,山西省潞城市特产,因原产于该市合室乡熬脑村而得名。产地为该市云崖山一带的合室乡、店上镇、翟店镇、黄牛蹄乡等4个乡镇50多个自然村。葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。解热,祛痰:葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使粘痰... 【详情】
    标签: 蔬菜 大葱
  • 潞城甩饼
    喜欢 220 人喜欢
    介绍:潞城甩饼是上党潞城地区独有的一种汉族民间小吃,因起源于潞城,故又称潞城甩饼。明《 潞州志》、清《潞安府志》都有“立春、迎春、鞭春及春盘、春饼”的记载。甩饼就是立春时春饼的一个品种,若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”,或叫“卷白馍” 。在潞城一带民间多用驴油制饼,吃甩饼时再卷上腊驴肉,油汪汪,香喷喷... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 上党高粱
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    介绍:上党高粱,山西省长治市特产,全国农产品地理标志。上党盆地全境被太行山、太岳山环绕,属典型暖温带半湿润大陆性季风气候,雨热同季,适宜种植高粱。山西省高粱种植历史悠久,在三世纪《广雅》中记载有“乌禾,塞北最多,农家种之,以备它谷不熟为粮耳”。高粱富含蛋白质、不饱和脂肪、膳食纤维、钾、磷、钙、镁、铁、锌;还含有大... 【详情】
    标签: 粮油 粗粮
  • 长治堆锦
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    介绍:长治堆锦,又称"堆花",为民间画类工艺品,是长治地区的特产。其创制时间尚未考证,但从现存资料看,至少在清末民初已闻名遐迩了。 古城长治丰厚的物产资源、悠久的文化传统、朴实的民风民俗、聪慧的能工巧匠,赋予了长治堆锦粗犷的艺术风格和精美的工艺技巧。使这一艺术以其独特的风采呈现于我国民间工艺品的百花园中。 长治堆锦以... 【详情】
    标签: 工艺品 手工
  • 潞酒
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    介绍:潞酒是山西省的汉族传统名酒,因产于潞州(今山西省长治市)而得名,已有1200多年的历史。潞州是历史上着名的酿酒之地。元代宋伯仁《酒小史》里有“潞州有珍珠红酒”的记载。清代的《清两般秋雨庵》说:“……此外不得不推山西之汾酒、潞酒,然禀性刚烈,弱者恿焉,故南人勿尚也”。清代李汝珍的《镜花缘》里有:“山西潞安酒”的记... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 长治腊驴肉
    喜欢 422 人喜欢
    介绍:腊驴肉是长治市的传统名吃,早在明代,就已驰名于上党和晋南地区。产品远销北京、天津、南京等南北名城。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为潞安府(长治古称潞安府)三宝。原专指沙锅腊驴肉,因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料,配以各种香料、佐料,做工极为讲究。其色泽鲜艳,醇香可口,以其独特的风味倾倒“美食家... 【详情】
    标签: 熟食 腊味 美食
  • 长治核桃
    喜欢 357 人喜欢
    介绍:核桃是世界著名的四大干果之一。长治境内种植经济林木历史悠久,早在东汉、三国时代,就从小亚细亚引进核桃,并开始成片种植。1.减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤... 【详情】
    标签: 坚果 核桃
  • 上党腊驴肉
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    介绍:上党腊驴肉是山西长治市的汉族传统名吃,其肉质肥而不腻、瘦而不柴、香味四溢、回味无穷.早在明代,就已驰名于上党和晋南地区。产品远销北京、天津、南京等南北名城。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为潞安府(长治古称潞安府)三宝。驴肉富含蛋白质、钙、磷、铁及人体必需的多种氨基酸,具有低脂肪、低热量、高蛋白、高铁等特点。... 【详情】
    标签: 熟食 美食 小吃 腊味
  • 长治山楂片
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    介绍:山楂片又称为山楂饼,是以优质山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条,夹心山楂片,果味山楂片、铁山楂、果丹皮,雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种。亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。含... 【详情】
    标签: 零食
  • 神农泉水
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    介绍:长治县神农纯天然山泉水位于本县西南部师庄境内。 这里有远近闻名的羊头山,又名首阳山。此山高峻挺拔,海拔1300余米,它西临长子南接高平,绵延近百里,山顶松木茂盛,山腰灌木丛生,山涧溪水长流。神农纯天然泉水就是利用此泉水加工而成经鉴定此泉水属优质矿泉水,含有钙、钠、锶、锌、硒、重碳酸根等多种人体所需微量元素,常饮... 【详情】
    标签: 土特产
  • 西陕韭菜
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    介绍:长治县荫城镇西陕村生长的韭菜,根微红,叶嫩绿,闻之香味扑鼻,食之味纯爽口,十里八乡对其情有独钟。它的种植过程极为讲究,冬天施肥蓄根,出芽后定期施肥、浇水,拔掉全部杂草。然后,施一遍肥,浇一遍水,拨一遍草。因其施肥用的是农家肥,浇灌有专用水井,所以长出的韭菜叶肥茎壮,没有一根杂草,味纯不含一点异味此韭菜含有多... 【详情】
    标签: 蔬菜 韭菜
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