长治特产介绍
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喜欢 6781 人喜欢介绍：沁州黄，又称“吴阁老”、沁州黄小米，这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学士吴琠首先发现，而得此雅号。在晋东南一带，民间流传着这样一句谚话：“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。”晋东南地区的沁县古为沁州，“沁州黄”是这里出产的一种小米，颗粒小，金黄色，被当地人称为“金珠子”。它是谷子家族中最特殊的品种，用真正的金... 【详情】标签： 粮油 小米 粗粮 -
喜欢 2242 人喜欢介绍：长子大青椒是山西省长治市长子县的特产。“长子大青椒”以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下第一甜椒”之美称，已成为闻名海内外的重要地理标志特色产品。长子青椒之所以有丰富的营养价值和较高的食疗功效，取决于特殊的气候、土壤和水质条件。这里的土壤中含有丰富的有机物质和微量元素。... 【详情】标签： 蔬菜 辣椒 -
喜欢 2222 人喜欢介绍：熬脑大葱，山西省潞城市特产，因原产于该市合室乡熬脑村而得名。产地为该市云崖山一带的合室乡、店上镇、翟店镇、黄牛蹄乡等4个乡镇50多个自然村。葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。解热，祛痰：葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使粘痰... 【详情】标签： 蔬菜 大葱 -
喜欢 2191 人喜欢介绍：核桃素称黎城“四大宝”之一。黎城县盛产的长圆绵核桃，为黎城“四大宝”之首，其果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，表面较粗，出仁率和出油率高，并可取整仁，品质上等，味香可口，营养价值较高，是一种富含营养的干果。1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压... 【详情】标签： 坚果 核桃 -
喜欢 170 人喜欢介绍：“唯思可达”牌酸枣果汁饮料，口感独特，香甜中带酸，有舒筋解疲、开胃解酒、安神益智之功效，博得了无数消费者的青睐。“唯思可达”酸枣汁饮料，其主要生产原料为野生酸枣，酸枣含有丰富的各种维他命，可有效防止坏血病，并有软化血管，保护心脏的功效，酸枣果实中果胶物质还具有解毒功效。辅料为天然矿泉水、蜂蜜、不加任何食品添... 【详情】标签： 果汁 饮料 -
喜欢 2239 人喜欢介绍：南瓜子即白瓜籽，生吃、熟吃都可以，它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。沁州南瓜籽采自品质优良的沁州南瓜，是山西省长治市沁县名优特产。2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“沁州南瓜籽”实施农产品地理标志登记保护，其保护范围包括沁县辖新店镇、定昌镇、郭村镇、漳源镇、牛寺乡、松村乡6个乡镇162个村，东到松村乡... 【详情】标签： 坚果 零食 -
喜欢 2171 人喜欢介绍：沁州核桃是一种以山西沁县为主产地的优质核桃，其历史悠久，产品品质特性独特，从汉代开始该地就有核桃栽培，并在隋唐时期发展成重要的贡品，清代，成为“沁州三件宝”之一。沁州核桃果型分圆形和椭圆形，个体端正，外表光滑，果仁易取片大丰满，仁色微黄，风味香甜，生食加工皆宜。沁县的天然氧吧的自然生态环境和土壤条件为沁州核... 【详情】标签： 坚果 核桃 -
喜欢 2176 人喜欢介绍：分布在黎城县洪井乡的烟子村、白云村、洪河村、山窑头村、吴家峤村、横岭村、刘家村、石桥背村、程家村等十多个山区村的“洪井三皇小米”。洪井乡位于黎城县县城西北部，距县城仅8公里，扼全县南北交通之要冲，207国道纵贯全境，19条通村水泥路、柏油路整洁平坦，纵横交错，形成四通八达的交通网络，交通十分便利。该乡南北长16公里... 【详情】标签： 粮油 小米 粗粮 -
喜欢 1250 人喜欢介绍：小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1.5毫米左右，因此得名。是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。武乡小米淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3. 还具有滋阴养血的功能，... 【详情】标签： 粮油 小米 粗粮 -
喜欢 453 人喜欢介绍：潞酒是山西省的汉族传统名酒，因产于潞州（今山西省长治市）而得名，已有1200多年的历史。潞州是历史上着名的酿酒之地。元代宋伯仁《酒小史》里有“潞州有珍珠红酒”的记载。清代的《清两般秋雨庵》说：“……此外不得不推山西之汾酒、潞酒，然禀性刚烈，弱者恿焉，故南人勿尚也”。清代李汝珍的《镜花缘》里有：“山西潞安酒”的记... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 2207 人喜欢介绍：襄垣手工挂面需要借助一样工具——一只木架。观看襄垣挂面的制作过程其实不仅是为尝一碗美味的挂面汤，更重要的是体会其传承多年的挂面技巧——挂面师傅们将饧好的面往架上一点点缠绕，这道工序叫“上架”，这时盘绕的面条比筷子还粗，但经过师傅们的层层绕挂后，这些粗粗的面条最终会变成细若银丝一般，令人叹为观止。襄垣挂面的制... 【详情】标签： 面条 粮油 -
喜欢 2252 人喜欢介绍：平顺盛产潞党参，历史悠久，品质优良，素有“潞党参之乡”的美誉。平顺潞党参根头部有多数疣状突起的茎痕的顶端呈凹下的圆点状；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，栽培品环纹少或无；全体有纵皱纹及散在的横长皮孔，支根断落处常有黑褐色胶状物。质稍硬或略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄... 【详情】标签： 药材 保健品 -
喜欢 393 人喜欢介绍：醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋由于在自然环境中可以自行生成，古代人类在世界各地从很早起就开始食用醋。襄垣县阁老凹村是长治老陈醋的发源地，其酿醋历史距今已有数百年。阁老食醋由山西阁老醋业有限公司生产，该公司创建于1982年，位于襄垣县阁老凹村。山西阁老醋业有限公... 【详情】标签： 陈醋 调料 -
喜欢 224 人喜欢介绍：长子猪头肉又称白猪头肉，是山西长治、晋城两市19个县、市、区人所喜欢的一种独特风味的汉族传统卤肉制品。其肉质红润，吃起来肥而不腻，片如纸薄，口味香酸、透凉爽口。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。1、煮熟后，出锅凉透。2、色泽粉红，质地发软... 【详情】标签： 美食 小吃 卤味 -
喜欢 730 人喜欢介绍：上党连翘是山西长治屯留县的特产。连翘是上党地区特有的乡土特色经济林树种之一，上党地区独特的地理环境造就了丰富的野生连翘资源和道地药材品质，“上党连翘”享誉全国。连翘是中国临床常用传统中药之一，又名黄花条、连壳、青翘、落翘、黄奇丹等。山西省以上党所产连翘最著，其色泽鲜亮，无酶坏和腐烂现象。入药，味苦平，性微寒... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 233 人喜欢介绍：沁州黄米醋是以沁州黄小米糠为原料，经过发酵等工序而制成的一种食用醋，盛产于山西省沁县。米醋作为一般家庭常用的食用佐料，用单味或与其它佐料如酱油、味精等相配伍，加入蔬菜及其它食品中，可以调节口味，尤其适用于做凉拌菜、小吃的佐料，可增加食欲。沁州黄米醋含有丰富的碱性氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、... 【详情】标签： 调料 陈醋 -
喜欢 207 人喜欢介绍：黎侯虎是发祥于山西省黎城县的汉族传统手工艺品，因黎城古称黎侯国而得名，是黎城县汉族民间手工技艺的一朵奇葩。黎侯虎起源于商周时期以虎为图腾的汉族民俗，后经过3000年历史演变，逐步完善定型于今天集故事、草编、刺绣、剪纸、书画于一身的独特造型。黎侯虎在民间有赐福、镇宅、生财等文化内涵，被誉为中国第一虎。黎侯虎肢体造... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 179 人喜欢介绍：“炒指”，是武乡民间流传时间很长的一种汉族面食制品，因其外形象人的手指而得名。炒指久放不坏，因为失水干燥的缘故，这点有点像新疆的烤馕。可以当零嘴，也可以当干粮。对消化系统有好处，对于溃疡和肠胃不适的人也有好的作用，特别是对于水土不服的人有奇效，热土养人。早在西晋末年，杂居内地的各少数民族多受汉族地主豪强的奴... 【详情】标签： 小吃 零食
