介绍：宁强天麻，又称汉中天麻，为陕西一大名优特产。它以历史悠久，产量多，质量优，而与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻，并列为全国六大著名天麻。1.镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。天麻等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试...【详情】

介绍：三原宴友思五香猪蹄，是近几年新创制的陕西名优特产食品，为陕西宴友思集团公司生产。它一问世，很快取得了专利，一下子身价百倍，受到各方面消费者的青睐。《人民日报》1995年11月1日以《三原猪蹄走天下》为题发表文章，介绍了三原五香猪蹄。三原五香猪蹄很快走上了千家万户的餐桌，走进了庄严的人民大会堂国宴席上。猪蹄可是美容...【详情】

介绍：宁陕猪苓是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕猪苓保护区域属北亚热带山地湿润气候，冬无严寒，夏季凉爽，年平均气温12.3℃，适宜种植猪苓。地处秦岭南麓的宁陕，盛产猪苓，誉名秦岭猪苓，别名野猪苓、猪屎苓。以其个大、猪苓葡聚糖Ⅰ、麦角甾醇、α-羟基二十四烷酸、粗蛋白、生物素含量高等特点而畅销东南沿海。被誉为全国最优。宁陕...【详情】

介绍：城固面皮是陕西城固风味独特的小吃。相传始于秦汉，面皮其实是米做的，类似于南方的米粉。因为柔嫩、劲道就像上好的面条一样，故名之。可以切到面条那样细，也可以浇上调料汤后就囫囵放在碗里拌着吃的。具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之软糯香辣，风味独特。说起面皮，汉中还流传...【详情】

介绍：空心挂面是一种古老的汉族面食小吃。其传承一直是口头相传，据当地的政府考证，最早有记载空心挂面的做法是在明万历年间，而据当地的老百姓介绍，空心挂面在明朝就已经流传了很久，民间俗称空心挂面，官方称千年手工挂面，主要产自于吴堡县张家山镇的张家山村、冉沟村、高家塄村。1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2...【详情】

介绍：大黄，别名掌叶大黄、将军、马蹄大黄、唐古特大黄。中药材大黄在中国已有两千多年的药用历史，中国是大黄的原产地。镇巴县所产的大黄为国内道地大黄品种之一，是《中国药典》所规定的三个主要品种之一。 镇巴大黄质坚实、色黄褐、气清香、味苦微涩。形状卵圆形（形似马蹄）、长条形或不规则形状，残留的外皮棕褐色，多具粗皱纹。有...【详情】

介绍：面花在合阳又叫“花馍”、“花馒头”，它既有可看的观赏性，又有可吃的实用性，久负盛名，因之合阳被誉为“面花之乡”。合阳面花在长期的发展过程中，形成了自己造型生动夸张、色彩鲜艳夺目、民俗气息浓郁、制作精巧细腻的风格特点。同时由于地域的不同，各呈异彩，千姿百态，美不胜收。金水沟以西地区制作的面花偏于细腻，一个大馒...【详情】

介绍：“好家米”牌富硒小米由合阳县雨阳富硒农产品专业合作社生产。富硒“好家米”，色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，油味浓厚，口感香醇，安全优质高营养，天然绿色保健康。富含人体中必需的维生素、蛋白质、氨基酸等微量元素。特别是采用等离子交换富硒技术，经先进设备深加工，生产的小米中含有人体必需的硒元素。它含有丰富的维生素及矿...【详情】

介绍：贵妃饼是陕西省西安地区汉族传统饼类名小吃。的主要原料为富强粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有 1000多年的历史。是始于唐代的传统名食，原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做的，很受杨贵妃的喜爱，后传到民间，人们称其为“贵妃饼”。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心...【详情】

介绍：旦旦饼貌似是02、03年间才有的小吃，与其叫小吃，不如更确切点叫它“点心”应该是最合适的。毕竟符合以下三点：1、表皮用面粉制成；2、带馅。有白糖、五香和麻辣三种；3、储藏时间相对较长。常温下5至6天是没有问题的，如果放冰箱冷藏储存两个月都是可以的。直径6公分的小烙饼，里面有花生的配料夹心，外酥内香，外面撒着少量的芝麻...【详情】

介绍：直社红枣，陕西省蒲城县特产，全国农产品地理标志。直社红枣农产品地理标志产品保护区域北靠紫荆塬，南依洛河，北高南低，光照充足，早春升温快的特有自然小气候，保障红枣春季座果率，利于果实提早成熟。该地土壤类型以黄绵土、沙质土为主，土层深厚，土壤肥沃，透气性、排水性能好，属红枣优生区。该地有民间谚语为证“南依洛河北...【详情】

介绍：水晶饼是一种酥皮点心，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名。成品皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多不腻，糖重口渗甜，而且具有浓郁的玫瑰和橘饼清香。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。水晶饼以西安德懋恭生产的最为有名，清末被慈禧太后定为“贡品”，作为陕西的名...【详情】

介绍：宁陕天麻产区属北亚热带山地湿润气候，年平均气温12.3℃，>10℃有效积温3839℃，空气相对湿度75%，适宜种植天麻。宁陕天麻呈长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲；上端带有枯干的杆茎，下端呈凹陷圆盘圈状根痕，带数枚膜质鞘；外表呈黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱，可见数行不明显的须根痕组成横向环纹；气味为...【详情】

介绍：汉中为银杏适生区，汉中各地分布着大量的银杏古树。汉中银杏叶片肥厚，呈扇形、叶柄细长，两面淡绿，干叶橙黄；汉中银杏果核灰白，椭圆饱满，棱线分明，表皮光滑，果仁黄亮温润，口感软糯，细腻绵香。汉中市境北临秦岭，最高峰在洋县活人坪梁顶，海拔3071米，其他一般山体海拔为1000-2000米。南部米仓山（又称巴山）高峻雄峙，最高...【详情】

介绍：镇巴香菇，陕西省汉中市镇巴县特产，全国农产品地理标志。镇巴县属北亚热带湿润季风气候。年均气温13.8℃，年均无霜期236天，年均日照时数1327.8小时，年均降水量1250-1350毫米，空气相对湿度73%-80%，适宜香菇生长。镇巴香菇菇柄完整无人工修剪，菌盖色泽自然无光，质地紧密，香味浓郁。镇巴香菇肉质劲道爽口，质感厚重，风味醇厚...【详情】

介绍：旬邑苹果——出产于陕西省旬邑县，已成为该县的品牌。旬邑县位于陕西省中部，南傍咸阳市，北依黄帝陵，是著名的苹果之乡，全县苹果已发展到20万亩，年总产量约20万吨。优越的气、光、水、热、土及纬度、海拔高度，为生产优质苹果提供了得天独厚的生态环境，是举世公认的优质苹果最佳适生区，其自然条件可与日本长野、法国里昂、美国...【详情】

介绍：醪糟鸡蛋是一道经典的汉族小吃，醪糟又称酒酿，醪糟是四川方言叫法。主料是醪糟和鸡蛋。醪糟鸡蛋的成品甘醇微熏。天寒时来一碗，暖暖人心。醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。醪糟适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家...【详情】

介绍：“劳山村”牌鸡蛋干选用新鲜鸡蛋的全蛋液为原料，经特殊设备特殊工艺蒸煮、卤制、烘烤、调味、真空包装杀菌等十多道工艺精制而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，但它无传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，而且包装轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样...【详情】