介绍：乾县著名小吃，将面、大油、葱花、调料柔和拧叠成夹层小饼，入鏊烘烤，搽油煎翻，渍黄柔酥。据传馇酥原为宫中食品，唐代祭祀乾陵时作为供品敬献，随之流传到民间。因马油难得，故今多以大油代之。颜色金黄，油而不腻，香气四溢。馇酥是乾县传统风味食品，又称到口酥、大油糕。据传原系唐代宫廷食品，距今已有一千多年历史。世界瞩目...【详情】

介绍：时辰包子是陕西省的一种汉族传统名食，以渭南地区所制最为驰名。时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年（年），渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤，他家的包子特别味长，每天争尝名品的食客络绎不绝，排成长龙，一过上午时，就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字，尔后约定俗成，流...【详情】

介绍：志丹糜子黄酒是陕西省延安市志丹县的特产。糜子是盛于黄土高原的一种粮食作物，籽粒比谷子大，属五谷之首。其蛋白质和钙、镁、磷等常量元素含量普遍高于小麦、大米和玉米，利用糜子制成的酒有很高的营养。黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药...【详情】

介绍：甘泉豆腐干是陕西省延安甘泉县的著名的风味小吃。甘泉豆腐干距今已经有很久的历史了，在过去最开始是使用的一般大豆制作的，从二十世纪八十年代起，采用延安市出名的名贵大豆双青豆（绿滚豆）制作。豆腐和豆腐干的主要原料是双青豆，双青豆含人体所必需的各种氨基酸和ABCD维生素，豆腐干营养丰富，经常食用豆腐干对人体会有非常好的...【详情】

介绍：手织布在武功起源于公元前二十世纪后稷“教民稼穑”之后，农耕文化的发展也推动了“男耕女织”的形式，手织布在武功开始兴起，流传于关中地区。东晋时期，武功才女苏若兰织出的回文诗流芳千古，在历史上写下了光辉的一页。手织布其感观特点布质绵韧、手感润柔、图案别致、自然天成。其内在特点细密平整、纹理清晰、吸汗保暖、环保健...【详情】

介绍：鹿糕馍是陕西关中地区的汉族传统美食小吃之一，入口香甜酥脆，吃时越嚼越多，吃后余香在口。“岐山的挂面凤翔的酒，扶风的鹿羔馍京里走”。此为关中西府流传的两句名言，说的是关中西府的饮食文化，熏陶出了不少名优小吃品牌。扶风的鹿羔馍便是其中之一，因为受到武则天的青睐，鹿羔馍更是名声大振，流传至今。面粉富含蛋白质、碳水...【详情】

介绍：椭圆匀称，茧色洁白，茧衣蓬松，茧层厚实，上茧率高。长约3～4厘米，直径1.7～2.1厘米，表面白色，有不规则皱纹，并有附着的蚕丝，呈绒毛状石泉适宜种植桑树的条件：（一）气候极佳。石泉桑蚕茧保护区域属于亚热带季风湿润气候,年平均日照时数1811.6h；年平均气温14.6℃，≥10℃的积温为4527℃，无霜期平均242d，年均地面温度17.7℃...【详情】

介绍：中国佳县是世界上为数不多的红枣原产中心之一和最早的枣树栽培中心之一。佳县有机红枣前在国内、国际上的红枣产品中，只有佳县拥有国家颁发的有机产品认证书，佳县红枣在种植、生产、加工、包装、运输等过程中进行高品质要求和控制，在种植和生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，使佳县大红枣一直保持着无污染、...【详情】

介绍：黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。糜子脱壳之后称为黄米，黄米又分粳黄米、糯黄米，有的地方称为大黄米。糜子是我国仅次于水稻的传统制米作物，食用方法于大米相同，不仅色、香、味俱佳，而且营养丰富。府谷县黄米中蛋白质含量达10.5%， 软黄米蛋白质含量达13.6%，...【详情】

介绍：蓝田墨玉手镯是陕西蓝天出产的名贵玉石首饰，蓝田墨玉色重质腻，纹理细致，漆黑如墨，极负盛名，古人将其与钻石、宝石、彩石并称为“贵美石”。因其美丽大方，颇具美容养颜功效而受大众的好评。通经活络墨玉可通过人体皮下细胞和部径穴位进行按摩而浸润人体，从而提高人体的免疫功能，使微循环系统各机理平衡，以达到疏通经络、气血...【详情】

介绍：陕西汉中市城固县上元观红豆腐以优质黄豆为原料，以卤水（当地人称之为浆水）点制豆腐，压榨后将豆腐切为一寸见方，恒温发酵，以食盐、花椒。大香、红叩、桂皮。良姜、砂仁等30多种调味品浸拌淹渍后晾干，再用大曲酒、辣酱调制混合入坛密封。坛体埋入地下，夏遮阳、冬保温，利用自然气温调节坛内温度，促使二次发酵，存放三年而成。...【详情】

介绍：麻花于明洪武年间由武功-村韩氏宗祖韩林始创，迄今已历六百余年。-麻花以优质小麦精粉和精炼植物油为主要原料，采用传统工艺、科学配方和现代生产管理技术精制而成。富含蛋白质，氨基酸、维生素和多种微量元素，能量高、脂肪低，既可休闲品味，又可咗酒拌茶，是理想的休闲小食品。选料精细，配方考究，工艺独特，金黄醒目，甘甜爽脆...【详情】

介绍：丹凤天麻是一种名贵的中药材，为陕西一大名优特产，它历史悠久，产量高，质量优。其茎色赤，直立似箭杆，俗名“赤箭”。天麻是一种名贵的常用中药材。它含有香英兰醇、维生素A、多种生物碱、天麻甙、粘液质和钙、镁等成分，在药坛上具有举足轻重的地位。其味甘，性微温，无毒，益气养肝，主治头晕目眩、肢体麻木、息风定惊、肝风内...【详情】

介绍：灞源豆腐干，因产于蓝田县灞源乡而得名，属绿色食品。用秦岭中出产的无污染黄豆为原料，点卤而成。豆腐干清香可口，营养丰富，含胆固醇、脂肪少，具有抗血脂，软化血管，防止动脉硬化的作用，深受中老年人的欢迎，投入市场后一直畅销不衰。豆腐干是利用豆腐制作而成，其营养成分与豆腐相似，豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、...【详情】

介绍：安康花鲢商品鱼一般体重2.0kg以上，头大，口宽，胸鳍、尾鳍较大；背部较黑、体两侧微黑，布满许多不规则黑色斑点，下腹部灰白色；肉质鲜嫩，鱼头清蒸嫩滑，煲汤鲜香，极具地方特色。（1）气候适宜，饵料充足。安康花鲢保护区位于秦巴山区，地处我国南北气候过渡带，自然环境优越，常年优良天数在320天以上。保护区属亚热带大陆性季...【详情】

介绍：志丹县位于延安市西北部，属黄土高原丘陵沟壑区。从全国山羊分布区域划分，位于农牧交错区，也是子午岭山羊繁衍适生区。境内土地广阔，牧草资源丰富，养羊业历史悠久，处于全县主导产业第一位。志丹羊子有山羊、绵羊两种。食用以山羊为主。山羊有陕北黑山羊、奶山羊和辽宁白绒山羊及其杂交改良后代等。羊肉年产量均在千吨以上。1.羊...【详情】

介绍：宁强雀舌是由陕西宁强研制出的扁形名茶。其外形微扁挺秀，色泽翠绿，银毫披露，形似雀舌，汤色绿亮，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，叶底嫩绿成朵，富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质，是品饮、养生的上品。因其外形和产地而得名，被人们称之为“宁强雀舌”。2005年汉中市政府启动了茶叶品牌整合工作，将茶叶品牌由...【详情】

介绍：豆花泡馍是流传于陕西省西府地区（即今天陕西省宝鸡市凤翔县）汉族传统风味的名小吃，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶；豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行...【详情】