介绍：佛山木版年画是中国华南地区著名的民间年画，是岭南汉族民俗文化的一朵奇葩。它与天津杨柳青、苏州桃花坞、山东淮坊的年画齐名，是中国四大木版年画生产基地之一，影响远及东南亚及世界各国华人聚居地。佛山市政府和禅城区已把木版年画列入首批重点项目。2006年5月20日，该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。佛...【详情】

介绍：鱼皮角是广东顺德著名的汉族传统小吃，它驰名南粤，经历了漫长的演变过程。岭南小吃云吞据说是由馄饨演化而来，但形状和吃法略有不同。鱼皮角的特点是洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既有鱼虾鲜味，又有喷香肉韵，干蒸、煎焗、放汤都十分可口，可谓不是饺子，胜似饺子。鱼皮角的特点是洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既...【详情】

介绍：鱼腐是广东佛山市石湾的汉族传统名菜。石湾历史上隶属南海县，又与顺德县紧邻，是一个鱼米之乡的小集镇，这里传统鱼类食谱名目繁多，鱼腐便是其中的一种。鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。既可扒菜，亦可放汤，鱼腐入口干香，滑嫩爽口，风味独特，老少皆宜。本品以菜心垫底，亦名碧绿鱼腐，颜色艳丽，黄白相间，有荤有素...【详情】

介绍：佛山剪纸是古老的汉族民间艺术，在宋代已有流传，盛于明清两代。其风格金碧辉煌、苍劲古拙，结构雄伟奔放，用色夸张富丽，以剪、刻、凿、印、写、衬等技艺并用，材料和表现手法巧妙结合，具有鲜明的地方特色。由于制作方法的差异，大致可分为纯色剪纸，铜衬料、例写料、纸写料、金花、银写料等几种。其作品是用剪刀或小刀在纸上或在...【详情】

介绍：莨纱绸是广东佛山著名丝绸特产，质地柔软，容易清洗，用途广泛，历史悠久，始于清道光年间。莨纱绸又名“香云纱”、“黑胶绸”，即莨纱、莨绸的合称。莨纱多产于南海西樵、民乐一带；莨绸多产于顺德沙滘、伦教、勒流一带。纱绸均为广东原有的多化性黄茧的农工丝用木机或铁木机手工织造。莨纱绸的制作工艺别具特色，纱绸均为广东原有...【详情】

介绍：龙江煎堆是广东地区汉族年宵食品，始制于明代广东顺德龙江镇。以糯米粉揉合粘米粉碾作皮，以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅，捏成球状，大若拳头，表成辘满芝麻，下油锅炸至金黄色即成。食味松脆甘香，长期风行粤港澳地区。龙江煎堆与九江这二个地域相连的地方，却产出二种不同的同名产品，并且叮当码头，各有“寻芳客”，内里相信还...【详情】

介绍：石湾米酒——与九江孖蒸同出一源，分别只在水源不同，但近年有式微的迹象。如果一定要作个比喻，它是佛山的“市萃”当之无愧。其前身是始于清朝道光年间的“陈太吉老酒庄”，至今已有170多年历史，以善酿纯正米酒饮誉中外。米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产...【详情】

介绍：南海藤席是广东省的工艺品特产。南海藤织品已有100多年历史，编织藤制品须用生于印尼热带雨林的洋藤，藤家具以其凉爽舒适，耐用美观的特点，数十年来深受珠三角老百姓喜爱，过去几乎每家每户都有一两张藤椅藤席，而且一用就是几十年，一张藤席睡三代人，成为了不少家庭的“优良传统”。藤席集竹席之凉爽、草席之柔软轻便等优点于一...【详情】

介绍：盲公饼是广东省佛山市十大特产之一。盲公饼的得名是由于制作此饼的人是一位盲人。盲公饼距今具有160年的历史，创始于浦嘉庆年代后期（1796—1820年）。盲公饼的制作不是以面粉配制，而是用糯米搭配食糖、花生、芝麻、生油、猪肉上乘原料精制而成，口感甘美酥脆，美味可口。1.补充能量盲公饼含有多种营养素，可以暂时给人体提供能量...【详情】

介绍：中国素有“烹肉”的文化传统，蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱候酱，相传是由佛山厨师梁柱候创制，为佛山特产之一，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。100多年来，柱侯食品成为佛山最有特色的食品配料之一，远近闻名，深受人们的称道。相传100多年...【详情】

介绍：腊味芋头糕是道美味糕点，有名的广东点心。冬天正是各式腊味上场的时候，芋头也是现成的存货，正好做来吃。腊味芋头糕，咬一口，先是感觉甜味的，然后会嚼到腊肠的香味，再有就是虾的咸香，还有微微的胡椒粉味道。可以当主食亦可当点心，好吃又实惠。(1)广式腊肠切小丁后用滚水汆烫，虾米稍微洗净后也用滚水汆烫，捞起后沥干水份。...【详情】

介绍：和顺榄的全盛期，每到大年廿六，珠三角的人从水路途经和顺到官窑参加传统的“生菜会”，艇上的旅客就会纷纷解囊买和顺榄，和顺榄的美名就此通过旅客传扬到珠三角各地。叶氏独创的和顺榄曾漂洋过海卖到美国旧金山、新加坡和马来西亚等地，其时也颇受当地华人追捧。和顺榄原名“丁香肉桂榄”，在清朝光绪末年由一名叫叶宗钜的酱料铺师...【详情】

介绍：九江煎堆是广东南海著名传统风味小吃，以糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼为主要材料，色泽金黄，甘香松脆。在广东，九江煎堆通常在过年的时候作为探亲访友的手信，寓意为：煎堆碌碌，金银满屋，一整年都有金银好运带来，一整年都有很多好运伴随自己。广东小吃九江煎堆是佛山市南海区九江镇的传统特产。“煎堆”曾被成为...【详情】

介绍：官窑马蹄以其清甜的特点享誉国内外，官窑马蹄还不易腐烂，便于储运，因此很早以前，官窑马蹄就已远销东南亚，成为东南亚各国的解渴佳品。 马蹄又名荸荠,世人以其形似马足之蹄,因而名之为马蹄。它有清热去热,祛食积之功效,广东民间喜欢用它和红萝卜,竹蔗煮汤,对小孩的麻疹有辅助疗效。马蹄可以生食,亦可熟食,且有药用价值，还可加工...【详情】

介绍：“佛山公”始于清代咸丰年间陆氏人家的饼店，位于永安路北边，距离当时的佛山码头很近，是贸易往来经商旅游的必经之地。由于地理优势，来佛山公买饼再上船的人络绎不绝，大家都用饼作为手信特产馈赠给外地亲友，慢慢“佛山公饼家”就变成了“佛山公特产”。入口松化，味鲜酥脆，甘香可口，经久弥香。吴趼人先生名沃尧，晚清著名小说...【详情】

介绍：均安蒸猪是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。均安蒸猪的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，造价相对昂贵，只有在均安当地红白喜事宴席上，才有机会吃到这道名菜。均安蒸猪吃起来肥而不腻，干爽清香。由于整猪蒸制过程中用钢针扎过，油脂通过圆孔滴入锅内，猪肉吃起来肥而不腻；特制的蒸柜可将多余的水蒸气吸...【详情】

介绍：喜万年年纯手工制作嫁女饼，非物质文化遗产！顺德百年习俗就是出嫁必有嫁女饼「嫁女饼」，这里也是以嫁女饼为主要传统饼类，好吃又松化。除了嫁女饼最出传统之外，还有鸡仔饼、公仔饼、蛋黄酥、原粒杏仁饼等，趁着五一假期又适逢母亲节，买点特色饼类孝敬父母。为了大家能享受鲜香的美味，喜万年只选优质原料。多种口味任君选择。寻...【详情】

介绍：百年黄但记，广东老字号！层层卷卷，金黄薄脆。甜而不腻，浓郁蛋香。小麦粉是每500g才能筛选出的精细面粉，优选上品土家鸡蛋，手工制作。多种吃法，碎了也可吃。搭配牛奶，浓浓蛋香风味更甚。下午茶、办公零食、送礼、聚会，一款零食全搞定！鸡蛋卷（原味），规格：礼盒150g*3盒。独立包装，方便卫生。【详情】