通许特产介绍
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喜欢 34 人喜欢介绍：海枣糕是开封的清真美食，虽然它只有巴掌大小，但却已经传承了上百年。海枣糕主要有黄米枣糕、玫瑰糖糕、江米豆沙糕这3种味道，吃着外皮酥脆不油腻，还有韧劲，越吃越上瘾。黄米枣糕：外皮是焦脆的黄米，里面是店里自制的枣泥，每一口都能吃到枣核，所以下嘴的时候别太用力，小心硌到牙偷笑馅料很足，枣泥香甜，黄米皮本身是没有味... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 36 人喜欢介绍：白记花生糕制作技艺由开封市龙亭区的白金贵创制于1912年，以花生为原料，用纯玉米熬制而成的饴糖、广西蔗糖为辅料，经过花生炒制、手工脱皮、碾碎、熬糖（将饴糖和白砂糖按比例放置锅中，温火熬制，边熬边用铲子搅拌，待糖熬制呈深黄色）、拌料、手工撕拉、成型、冷却等工艺制作而成。制品色泽纯净、白里泛黄、酥松香甜，入口即化不... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 -
喜欢 35 人喜欢介绍：蜂蜜糕是河南开封地区传统特色糕类美食。蜂蜜糕采用的是纯天然蜂蜜和麦芽糖制作的，所以正宗的蜂蜜糕就会更清甜，还会具备一些润肺平喘的效果。不添加任何防腐剂，能保存180天以上。渐渐的，蜂蜜糕化去，甜蜜与清香却意犹未尽，依然在口腔里翩跹起舞。蜂蜜糕不能嚼，只能含着任其自化，会感觉一股夹杂着中草药清香的甜蜜沿着舌尖向... 【详情】标签： 糕点 -
喜欢 32 人喜欢介绍：开封是一座驰名中外的菊花名城，种植菊花的历史最早可追溯到1500多年前的南北朝时期。北宋时期，开封菊花的品种、数量、栽培技艺独领1，宫廷和民间养菊、赏菊之风蔚为盛行，诞生了我国第一部菊艺专著——《菊谱》，记载菊花35个品种，数量空前。目前，出自开封的菊花已有1000多种，菊花花会也已成功举办过29届。从这个意义上说，开... 【详情】标签： 茶叶 菊花茶 花茶 -
喜欢 55 人喜欢介绍：开封锅贴是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜系，该菜品以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。稻香居锅贴以鲜净肉、嫩韭黄、原油、花生油、小磨油、料酒、姜末等为原料制成肉馅，用精粉面皮包成小船形，然后依次排放在平底锅内加入清水用武火煮制，水干后，再浇上稀面水。待水稍尽，淋入花生油，再用文火煎制，底呈... 【详情】标签： 小吃 锅贴 -
喜欢 46 人喜欢介绍：陈留豆腐棍是开封县的传统名产。因其成品呈圆柱形， 长40厘米，形似木棍，故名。它始于明崇祯年间，曾被列为贡品。陈留豆腐棍是用优质大豆为原料，经过选豆、泡豆、磨浆、过滤、挑皮、成棍等多道工序制作而成的。这种豆腐棍色泽柿黄，筋道利口，豆香味浓，携带方便，可久贮不坏，深受群众欢迎。陈留豆腐棍是开封市陈留镇（今开封市... 【详情】标签： 豆制品 -
喜欢 2207 人喜欢介绍：开封西瓜俗称汴梁西瓜，是开封的传统特产，驰名古今中外，畅销神舟大地，有汴梁西瓜甲天下之称。民间素有"肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮"之谚语。产地主要集中在开封县、通许县和尉氏县，面积约1.4万亩。主要品种有汴早露、开杂二号、翠宝五号京欣一号等。开封一带气候温和，夏季雨水均匀，沙壤土质较多，非常适宜西瓜的生长。加... 【详情】标签： 水果 西瓜 -
喜欢 189 人喜欢介绍：开封月饼月饼属节令食品，品种繁多，开封流行和生产的月饼有30余种。 开封月饼风味各异，造型美观，以形美质优著称。品种以提糖、提酥类为主，并引进了南式、广式等品种。食品老号"老宝泰"、"包耀记"、"晋阳豫"、"五福"、"三阳观"等生产的月饼，用料考究，工艺独到，继承传统，长期在群众中享有盛誉。市第一食品厂和回族食品厂的提... 【详情】标签： 糕点 月饼 -
喜欢 168 人喜欢介绍：水稻种植在开封有着悠久的历史，《宋史.食货志》中有京城种稻的记载，宋人陈景汗所著《群芳备祖》中也有开封城厢种稻的记载，可见，至少在北宋时期，开封已有水稻种植。建国后，在市郊通过修建引黄水利工程，水稻种植面积逐渐扩大，现已成为经济效益最高的粮食作物。 开封大米素以粒大、光滑、色泽透明、营养丰富驰名省内外。开封大... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 181 人喜欢介绍：开封方笙开封方笙为开封八里湾民间艺人王玉泉创制，至今已有50余年的生产历史。合作化时期由市乐器生产合作社继承生产，后由开封市乐器厂生产。 开封方笙有大、中、小三个型号，大体有笙斗、笙苗、簧片三个部分组成。以中号方笙为例，笙斗高7.8厘米，吹嘴长7厘米，嘴眼1厘米；笙苗：大苗长42.5厘米，内直径12厘米，二苗长33厘米，内... 【详情】标签： 乐器 -
喜欢 5231 人喜欢介绍：开封通许县境内多为沙质土壤为主，非常适合种植花生，通许县素有“花生王国”之称。通许花生多以出口为主。通许花生原产地标记被国家质量监督检验检疫总局认证注册，成为首批河南省农产品走出国门的免检产品，使通许花生获得了开拓国际市场的通行证。如今，通许花生在通许县的种植面积已达100多万亩，并辐射通许县周边地区。通许花... 【详情】标签： 干果 坚果 花生 -
喜欢 232 人喜欢介绍：杜良大米是河南省开封县杜良乡的大米品牌，以粒大、光滑、色泽透明、营养丰富驰名国内外。开封杜良大米之所以独具特色，主要原因是开封周围的土地多次受黄河水灌溉。土质沙松（俗称蒙金地）肥沃，四季分明，光照充足，还有肥沃的黄河水灌溉所以产出的大米富含大量的矿物质和维生素。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 332 人喜欢介绍：清真糕点，纯手工制作。以新鲜玫瑰花瓣和纯正蜜糖为主原料，通过腌制翻炒，馅与面相揉合后，再经过烘炉烤制而成。慈禧曾把它赠给宫妃宾客，被列入“御膳房”佳品，称之为正统的满汉糕点。开封玫瑰饼色泽诱人，松软酥甜，花香浓郁，皮素均匀，外白底黄，面上有红色印章。我国古代就有吃鲜花的记载，一方面古人认为鲜花是植物的精英，... 【详情】标签： 小吃 糕点 -
喜欢 231 人喜欢介绍：开封五香兔肉卤制精良，工艺独特，做法历史悠久。将野兔剁成块，摆入锅内时在中间留一圆洞，再把豆蔻、丁香、冰糖、面酱、大茴、砂仁、苹果等辅料按比例配好，兑入老汤，用火烧煮，凉后捞出即成。常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。一提起开封的五香兔肉，人人都会赞不绝口。1、兔肉中含有多种维生素和8种... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 183 人喜欢介绍：开封杏仁茶源于宋朝，后经元、明、清三个朝代有600余年，历代被誉为宫廷膳食。精选优质杏仁粉为茶料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、枸杞子等多种美味配料精制而成。喝上一口，稠稠的、香香的、暖暖的杏仁茶滋味非凡，意犹未尽。尤其是杏仁的淡淡苦味令人回味悠长。色泽鲜艳、酸甜可口、清香宜人、香而不腻。杏仁茶是一种历史... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 224 人喜欢介绍：以精选优质杏仁、红枣，核桃、花生等8大谷物坚果为主，把优质面粉用牛油炒熟，果仁用水调成糊，将糊边倒入沸水锅内，用微火煮成浓汁精制而成。由武陟传入开封后，经改善后成为开封传统美食之一，被旅游者誉“出游美食必备之一”。新鲜牛骨髓是牛身上的精华，含有天然的脂肪蛋白质及铁、钙、锌等多种人体必需的微量元素。开封牛骨髓... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 200 人喜欢介绍：以薄荷为制作主料，辅以白糖、饴糖等。结合传统工艺，历经十几道工序制成。传承了宫廷膳食制作工艺，源于宋朝，至今有近600余年历史。薄荷的气味极具穿透力,给人很直接的清凉感觉,并能提神醒脑,集中注意力,还能化解心中烦闷,增进食欲.疏风解表.消除口臭的功效,是夏季消署的佳品.开封薄荷糕外形精致小巧、疏松度强、香甜利口，糕色淡... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 -
喜欢 198 人喜欢介绍：开封香油采用传统石磨工艺精制而成，保留芝麻油的营养成份与浓郁香味，富含多种不饱和脂肪酸、维生素E等营养成份。开封香油已经有多年历史，因其制作独特，调制出的菜品香色诱人，在当地颇受人们喜爱。香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清... 【详情】标签： 粮油 调料 香油
