介绍：黑木耳又名云耳、木耳、木蛾、树鸡，为木耳科植物木耳的子实体，是生长在朽木上的一种食用真菌。黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多，因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。干燥的...【详情】

介绍：红菇具有“菇中之王”的美称，系天然营养补品。其味较之任何菇类具有无法伦比的鲜甜口感，并含有人必需的多种氨基酸等成分。在福建地区，妇女分娩时必食红菇补充营养。1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。2. 含有人必需的多种氨基酸等成分...【详情】

介绍：野菜，也就是非人工种植的蔬菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。很多野菜都具有药用价值，俗话说“偏方治大病”，野菜如果食用得当、对症，大多可视为偏方。比如，荠菜能清肝明目，可...【详情】

介绍：靖州又称“药材之乡”，当地农民采用新技术种植红灵芝喜获成功，培育出了“簸箕”大的巨型灵芝菌，平均菌盖直径80多厘米，单朵重约20余斤，最大朵直径超过100厘米，重达35斤。经科学测定富含多醣体、多种氨基酸、三萜类、香豆精甙及微量元素等有效成分。能消除人体血液中的胆固醇，脂肪及其它不利于人体健康的物质，促进血液循环，...【详情】

介绍：羌活为一种中药材，主要分布于陕西、甘肃、青海、四川、西藏、内蒙古、山西、宁夏、青海、湖北等地。羌活既能发汗解表，又可祛风差而止痛，但在作为发汗解表药时，应将它的祛风止痛功效密切结合起来，即在临床上用于风寒表症时，必须兼有头痛或骨节疼痛等症，才考虑使用。至于用治风湿痹痛，不论有无表症，都可应用。根据近年来临床...【详情】

介绍：崀山蕨粑条采用崀山风景名胜区内大森林中的野生蕨根精制而成,根据《本草纲目》和《现代中药学》记载，它具有降血压，降血脂以及清火、防暑之功效。被誉为“回归大自然”食品。无脂蕨根淀粉（含有丰富的钙、锌、铁、锂等十余种人体不可缺少的微量元素），能软化老年人的心脑血管，有较强的抗衰老、增强机体免疫能力等作用。耐煮不糊...【详情】

介绍：金溪米粉是江西省抚州市金溪县传统的汉族名吃。金溪米粉历史悠久，其主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成。金溪米粉三种吃法：凉拌米粉、炒米粉、煮米粉。与其他地方所产的米粉不同，金溪米粉对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎...【详情】

介绍：牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，...【详情】

介绍：克山粉丝是以全国绿色马铃薯基地-黑龙江省克山县优质马铃薯淀粉为原料，引进成套全自动、全封闭、无污染、不锈钢流水线设备精制而成。食用方便、晶莹透明、口感极好。耐煮耐泡、不回生、不化条、绿色、健康等特点。民间虽有孙膑发明粉丝的说法，因无文字记载，不能为据。实际上也很难究其是谁发明的，它是我国劳动人民在实践中不断...【详情】

介绍：黄河口虾皮是山东省东营市的特产。黄河口虾皮既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。黄河口虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品，含碘丰富，是含钙量最高的食品之一。1.虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含3...【详情】

介绍：云和香菇是浙江省丽水市云和县的特产。云和是香菇主产地之一，良好的自然生态环境以及绿色化的生产方式，使云和香菇长得好、吃得放心。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。...【详情】

介绍：木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，丛生，常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培；生长需散光、湿润和温暖。宁都气候温和湿润，适宜多种食用菌生长。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之...【详情】

介绍：绥阳辣椒种植历史源远流长，自明朝万历年间即上市交易。主要品种有大椒、朝天椒、皱椒、菜椒等，其中尤以“朝天椒”独具特色，驰名海内外。具有色泽油亮、整齐均匀、浓辣芳香、皮薄肉厚等特点，富含人体所需的多种微量元素和矿物质，深受民众喜爱，为佐餐调味佳品。从辣椒中提取的辣椒碱、红色素作为添加剂和化工原料广泛应用于食品...【详情】

介绍：刺槐花又称洋槐花，蝶型花科类植物。刺槐花取自刺槐树上的花蕾，经人工适时采摘，筛选、焯水、烘干精制而成，保留了槐花自然的营养成份。刺槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿物质、刀豆酸、黄酮类等。所含的花粉营养成分更佳。具有抗炎,消水肿,搞溃疡,降血压,防止动脉硬化,抗菌等作用,中医认为其苦,性凉,可清热,止血,并可预防中风...【详情】

介绍：米仁，是薏苡的种仁，又称薏苡仁，是重要的药粮两用食物，是缙云县生产的大宗中药材之一。薏米很容易消化吸收，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能...【详情】

介绍：山丹发菜，颜色乌黑，状如发丝，明末清初戏曲理论家李渔称其为"河西物产第一"。发菜在山丹境内分布和生长非常广泛，群众也早有食用习惯。改革开放以后，随着商贸流通的发展，山丹发菜逐步走出山丹，响誉南北，成为山丹一珍。1. 发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类。2. 所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，...【详情】

介绍：鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。大金湖美味鱼干选用泰宁金湖水域中鲜活鱼类，采用独特配方和科学工艺精制而成，产品系列30余种，有熟食品和半成品两类。鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品...【详情】

介绍：松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种。陆良松茸是云南省曲靖市陆良县的特产。陆良松茸主要出产自彩色沙林国家级公园之中。88年以来主要出口日本。松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和...【详情】