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特产干货第78页
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喜欢 645 人喜欢介绍:黄花古名宣草,又名鹿葱、忘忧、宜男、金针花。其营养丰富,每百克含蛋白14.1克,各种维生素11毫克,脂肪0.5克,粗纤维6.7克,还含有人体必需的糖、核黄素、胡萝卡素、硫酸素、铁、磷等。用以做菜,味鲜色美,香甜可口,是席宴的传统佳肴。黄花可入药,有消炎止血、清热镇痛、利尿消肿、健胃通乳等功效。 汉川黄花菜的种植面积达20000亩,分布...【详情】标签:蔬菜 干货 黄花菜
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喜欢 190 人喜欢介绍:澜沧县的地貌和气候非常适宜竹子的生长,目前共有龙竹、云南甜龙竹、黄竹、云南方竹、香糯竹、野生竹等品种。据统计,全县所有乡镇都有竹子分布,面积约有10万亩。澜沧发展竹产业,不仅能增收还可美化环境,会带来许多实惠,具有较大的市场潜力。澜沧山高坡陡,部分地区水土流失,土壤侵蚀严重,竹子是最好的水土保持林种。笋干色泽...【详情】标签:干货 笋干
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喜欢 375 人喜欢介绍:姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克;蛋白质组成中包...【详情】标签:姬松茸 干货 菌菇
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喜欢 234 人喜欢介绍:天全笋干,是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的。也是竹类的嫩茎和嫩芽。唐代名医孙思邀在《千金要方》中记载:“竹笋味甘,微寒,无毒,立消渴,利火道,益气力,久可食。”正因如此,竹笋历来被视为传统山珍,二直受到人们的喜爱。天全笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、...【详情】标签:干货 笋干
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喜欢 151 人喜欢介绍:阿魏属伞形科多年生根药用植物,其根的乳汁是名贵中药材,亦名阿魏;有消痞、开胃健脾、治疗关节炎。阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑,属担子菌亚门层菌钢伞菌目侧耳科侧耳属,是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口,香味浓郁,有草原牛肝菌的美称;又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效,当地群众誉...【详情】标签:菌菇 干货
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喜欢 177 人喜欢介绍:云和特产长裙竹荪,又称'雪裙仙子'、'山珍之花'、'真菌皇后'、'植物鸡'等,名列'四 珍'即竹荪、猴头、香菇、银耳之首。长裙竹荪原系野生植物,因为生长条件相当苛刻, 成长不易,得之更难。历来被认为是珍奇稀罕之物,作为南方贡品,只有皇帝才有幸品尝。竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,具有滋补强身、补气养阴、润肺止咳、宁...【详情】标签:干货 长裙竹荪 竹荪 菌菇
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喜欢 177 人喜欢介绍:融安县的冬笋因为笋区竹山海拔较高,生态环境好,冬笋质量佳,近10年来一直受到广大笋商和消费者的青睐。许多客户把产自融安的优质冬笋誉称为“融安鲜冬笋”。竹笋味甘、微寒、无毒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等养生功效。用鲜竹笋与鲫鱼共烧为汤,不仅味道鲜美,还具有开胃清沥的作用,趁热给出麻疹、风疹及水痘的小儿喝,...【详情】标签:蔬菜 干货 竹笋
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喜欢 190 人喜欢介绍:后湾村是陕西省子洲县有名的“粉条村”,当地加工粉条已经有300多年的历史,村里一半以上的村民都在从事粉条加工业。上世纪90年代,为了提高粉条产量,后湾村的村民引进粉条加工机械设备,取代了祖辈沿袭的“老手艺”,不料,生产出来的粉条品质下降,大量积压,几乎被市场淘汰。经过反复权衡,村民们重新念起“生意经”——回归手...【详情】标签:干货 粮油 粉条
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喜欢 159 人喜欢介绍:门头沟大核桃,是北京的土特产。因为在北京市门头沟区的271个村庄中,有268个村庄栽有核桃树。门头沟不仅核桃树多,核桃产量大,而且栽培核桃树的历史也很悠久。核桃堪称抗氧化之“王”,核桃的营养价值非常的之高。美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物...【详情】标签:干货 坚果 核桃
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喜欢 265 人喜欢介绍:子实体多年生,无菌盖,平伏贴生于基物表面可达20cm或更大。菌管多层,每层厚2-3mm,并逐年缩小,形成扁半球形的子实体,其总厚度达15mm,管孔表面初期锈褐色,后期由于被灰色菌丝所充塞而变为淡烟色斑褐孔菌成分复杂,其发酵物中除含较多酚类物质外,还含有多糖物质。采用抗脑垂体后叶素为指标进行筛选,证明多糖为其主要活性成分...【详情】标签:干货 菌菇
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喜欢 261 人喜欢介绍:金线莲又名金线兰、金钱草、乌人参,金丝线、金线石松、金石蚕,是一种名贵珍稀的中药材,是极稀有的山珍极品,为历代皇宫的专用御品。清流金线莲是福建省三明市清流县的特产。2012年12月13日清流县被中国经济林协会授予中国金线莲之乡的称号。经检测,其氨基酸和微量元素均高于国产西洋参和野山参,在民间有“药王”的盛誉。金线莲...【详情】标签:干货 茶叶 保健品
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喜欢 214 人喜欢介绍:利川蕨菜多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上。它的根茎粗壮、肥大,叶柄挺而直立,常常高达60厘米左右,是无任何污染的绿色野菜。不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。蕨菜富含营养,每百克含粗蛋白1.6克、碳水化合物10克、胡萝卜素1.68克。蕨菜的根茎和幼苗可入药,有清热、滑肠、化痰之功...【详情】标签:蔬菜 干货 土特产
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喜欢 219 人喜欢介绍:南华老人头菌是生长在南华3000米以上的杉树寄生菌,对生长环境极其挑剔,被誉为“植物鲍鱼”,《滇南本草图说》记载其药用疗效:“气味辛、平、性温、无毒,主治心脾暴痛。”老人头菌含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种矿物质及维生素,尤其是氨基酸品种比较齐全,还富含年轻态因子。中医认为老人头菌味辛性温,微酸,可治心脾暴病,补...【详情】标签:干货 菌菇
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喜欢 199 人喜欢介绍:猴头菇,又称猴头蘑、刺猬菌、菜心菌等。自古以来,猴头菇就是有名的山珍,与海参、燕窝等称为中国名菜,在封建社会,只有皇室御厨和权贵之家方能享用。近年来,由于人工栽培获得成功,才得以普惠于民间,成为一种大众美味食用菌。猴头菌的营养成分很高,每百克含蛋白质 26.3 克,是香菇的二倍。它含有 氨基酸多大 17 钟,其中人体...【详情】标签:干货 菌菇
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喜欢 228 人喜欢介绍:银鱼,即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作为一种天然的【详情】标签:干货 水产
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喜欢 189 人喜欢介绍:米甸核桃是云南省大理州祥云县米甸镇的特产。米甸核桃盛产于金沙江流域,以个磊、壳薄、仁白、无污染、质优而著称,属天然之珍品。“米甸核桃”为绿色食品,产品远销日本、韩国及欧美等国。1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有...【详情】标签:干货 土特产
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喜欢 193 人喜欢介绍:临安板栗亦称临安栗子,是临安当地与山核桃齐名的干果品,目前临安地区板栗年产量可达10万吨左右,年销量近5亿。受地质、气候等环境条件的影响,本地出产栗子,多数来自深山老岭的高大栗树上,不施农药,不放化肥,属无公害食品。1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾...【详情】标签:干货 坚果 板栗
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喜欢 218 人喜欢介绍:恩施山药片口感鲜嫩,营养丰富,味道醇厚,产自于利川县海拔一千米的高山,并非南方地区所产的普通山药,乃是四大川药之一,习称“川山药”。恩施山药片采用当地新鲜山药为原料,经过去皮,清洗,切制,干燥,挑选等加工而成,完全符合当地人绿色、天然、健康的传统。1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食...【详情】标签:干货 药材