介绍：羊肚菌具有极高的营养价值和保健功能，其生长适应性差，对温度、湿度、光照等要求苛刻，人工种植难度大，市场上多以野生羊肚菌为主，但由于其生长在高山密林中，一年只生长一次。由于产量低采集困难，市场需求较为旺盛。村民张军试验种植的羊肚菌，按预计期限破土出菇，这标志着文县人工栽培羊肚菌喜获成功。羊肚菌是子囊菌中最著名...【详情】

介绍：沿海盛产鱼、虾、蟹，尤以海米、对虾著称。 滦南海米是河北省唐山市滦南县的特产。滦南海米是著名的冀东“三米”之一，由海产白绒虾加工而成，味微咸，营养丰富，鲜美可口。 “滦南海米”是著名的冀东“三米”之一，由海产白绒虾加工而成，由于这种虾身、须、肉呈白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。“滦南海米...【详情】

介绍：灵芝，全名是灵芝草，根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”谓赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻...【详情】

介绍：黑山谷花椒是重庆綦江区的特产，因生长在綦江市境内的黑山谷地区而得名。这种花椒因生长环境的特殊性，具有独特的香味和口感，深受广大消费者的喜爱。黑山谷花椒的主要特点是颗粒饱满、形状规整，色泽暗红，口感麻辣清香，辣味浓郁持久，含有丰富的精油和挥发油，是制作川菜和火锅必不可少的调料之一。同时，黑山谷花椒还具有一定的...【详情】

介绍：朝天黑木耳（又名青冈黑木耳）被誉为“植物性食品顶峰”其中有蛋白质与多种营养物质，具有一定的药用价值，被誉为人体内的“清道夫”朝天黑木耳黑朵大肉厚，口感细腻。尤其值得一提的是黑木耳的含铁量高，比蔬菜中含铁量最高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品...【详情】

介绍：香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。1.提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体...【详情】

介绍：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。武平香菇生长在枫树、杨树等杂树的菌丝上，由于菌丝程度不一样，导致香菇的形状大小不一。1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。2.香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并...【详情】

介绍：双流县的舟渡村种植郁金已有上千年的历史，但真正实行生产质量规范管理还是近几年的事。双流郁金体内有胆、药效卓著，由于地处金马河流域，属亚热带湿润季风气候，这里四季分明，春秋短，冬夏长，雨量充沛，日照偏少，无霜期较长。同时，由于属冲积土，土壤肥沃，吸水防潮性好，舟渡成为全国最适宜种植郁金的地区之一。郁金（拉丁学...【详情】

介绍：蓬莱市六合海珍食品有限公司 位于“人间仙境”的山东省蓬莱市，地处沿海，捕捞业发达，有丰富的深海水产品原料资源优势和上千年的海产品加工技术，生产的干制海产品等休闲食品味道鲜美，质量上乘，工艺考究，货真价实 。各种类型的鱼营养价值不同：鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共...【详情】

介绍：山野菜是采自大别山深山、丛林、河谷、田野的各种野生菜，经过现代先进保鲜工艺精制而成，保持了山野菜原有的色、香、味、形。集食、药用于一身，融益智、保健于一体，是理想的纯天然功能性保健食品。蕨 菜：性甘寒、能安神、降压、利尿、解热、驱风，并富含多种维生素。薇 菜：有清热、利尿之功效，可治崩漏、便血、痢疾等疾病。野...【详情】

介绍：取材于皖南黄山山区优质鲜嫩冬春竹笋，经传统工艺纯手工制作：去壳切根修整---高温蒸煮---清水浸漂---榨压---晒干/烘干精制而成，为优质美味的全天然绿色食品。笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。据南京林产化工研究所测定，笋含有糖类2-4%，脂肪类0.2-0.3%，蛋白质2.5-3%，并 含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维...【详情】

介绍：竹荪是名贵的天然食用真菌,通体洁白,色鲜味美，营养丰富，有很高的药用价值，素有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美称，是历代皇宫御膳中的精品。据测定，竹荪的蛋白质含量达20%以上，含人体必需的8种氨基酸，可消化率达80% 以上，比任何蔬菜都高。 功效：具有较高的药用价值。据现代医学研究分析，竹荪菌糖中含有一定的抗癌物质，...【详情】

介绍：腐竹系黄豆系列产品之一。珠玑腐竹精选本地产优质黄豆，用山泉水配以传统的制作工艺，厚簿均匀、清香可口、营养丰富、久煮不烂，可作素菜、上汤。明清列为贡品，常年产量1000吨。1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。2.腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。3.腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固...【详情】

介绍：黄花菜又名金针菜。古时称“忘忧”或“谖草”，属百合科萱草属的宿很多年生草本植物，每年能生叶两次。当黄花含苞欲放时，就采摘其花蕾经过蒸制晒干，叶干黄花，便于收藏。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动...【详情】

介绍：白松露菌(Tuber magnatum or white truffle)野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类，产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。 由于珍贵，有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现，之后更成为宴会中的佳肴...【详情】

介绍：肉质紧实，有嚼头，越嚼越香，适合煲汤，红烧，牙口好的当零食，味道鲜。晾干的鱼撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，这就是传说中的鱼皮包饭。【详情】

介绍：花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。乐业花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐...【详情】

介绍：尚义口蘑是河北张家口尚义县的特产。以拥有悠久口蘑生产历史而闻名的尚义县又添殊荣，“中国口蘑之乡”、“中国口蘑重点县”授牌仪式日前在该县口蘑中心隆重举行。据了解，该县的口蘑生产已经由科研阶段向产业化经营阶段转化。在龙头企业带动下，2004年全县有两万多农户投入口蘑生产，口蘑栽培面积达到80万平方米，鲜菇产量达到1.44...【详情】