介绍：糯米蛋糕是浙江天台著名的汉族风味小吃之一。由天台县金式君创制，主要材料为鸡蛋与糯米粉，制作成的糕点呈菱形，淡黄色，味道又甜又软。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。制作工具：不锈钢锅一个，打蛋器一个（没有打蛋器可以用三根筷子代替）配 料：以三斤...【详情】

介绍：中外合资沈阳康福食品有限公司是与新加坡合作成立的专业食品制造企业。以“质量第一，良心食品”为企业宗旨，致力于中国传统月饼及食品的研制和开发。经过二十年努力，现已发展成为东北地区首屈一指的专业饼业制造公司。“康福月饼”荣获中国月饼节“质量信誉产品”“中国优质传统月饼”“中国优质放心月饼”“中国名牌月饼”“中华...【详情】

介绍：都昌酥糖作为都昌特产之一，酥糖做法讲究，先以大米放在水中浸泡，要掌握浸泡的时间，不宜过长，然后再将大米捞出，放于大锅中翻炒，直至泛黄，出锅放凉，再将芝麻放在锅中翻炒，闻到香味即可出锅。将炒熟的芝麻、熟大米和白糖按个人口味混合，拿到专门的地方（碾大米的地方）碾碎，制作酥糖的粉就做好了。酥糖是高级营养补品，味道...【详情】

介绍：八宝油糕是四川省中江县的汉族传统糕类特产，具有200多年的历史，由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，口味纯甜，清香，突出鸡蛋和多种果料的滋味。食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。质量标准：规格：呈梅花状，体形完整，表面略凸，无焦糊和夹心现象。色泽：...【详情】

介绍：沈丘顾家馍是是一种色香味俱全的汉族传统名点。具有色亮如釉、形似宝葫、入口津甜香醇、回味绵绵不绝的独特风味。在全国林林总总的面食谱里，馍是北方人的主打食品。早在400多年前，在沈丘有一个叫顾二别子的人将馍演化成一种既能食用又颇具观赏价值的面塑——顾家馍。顾家馍以面粉为原料，经过防裂抗霉处理，经手工揉、搓等70多道...【详情】

介绍：宁南荞饼以海拔2000米以上高原无公害，无污染的优质苦荞加上优质的蜂蜜、上等精粉，经过精心研究、技术革新调制配制而成，宁南荞饼口感柔和，油而不腻，多年来深受当地老百姓的青睐，是绿色的保健佳品。多年来深受当地老百姓的青睐，更是馈赠亲朋的佳品。宁南荞饼是一种健康的绿色美食，苦荞具有软化血管，降低血脂的功能，对心血管...【详情】

介绍：潮州豆方是潮州正宗传统特色小吃，是用花生，糖，麦芽糖制成的甜点，口感酥脆。豆方实际上是花生糖，因为潮汕人管花生叫做“地豆”，所以就把做成方形的花生糖叫做“豆方”。1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但...【详情】

介绍：白蛇烧饼，即葱肉咸烧饼，是温州风味小吃传统名点。 制作工艺精细，而且十分讲究用料，做出来的烧饼，好吃得叫人馋涎欲滴。酥松味香，回味浓郁，宜热吃。相传清朝光绪末年，温州市区府头门钟楼右侧，有一家烧饼店，是一对姐妹所开。父母早亡，只留下一套祖传的烧饼制作手艺。姐妹俩接管后，精心操持，改进制作工艺，烧饼变得特别松...【详情】

介绍：衢式月饼，可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特色，一项重要特产。 其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。 其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼” 。衢式月饼是素食饼，历来为人们看重，麻饼还有着营养保健作用，因为麻饼里的芝麻营养十分丰富，黑芝麻有显着的医疗保健功能，有通血脉、润肌肤、...【详情】

介绍：脚掌糍又称脚跟糍，正字为脚踭糍又写做脚㬹糍,谐音为靠粘糍,因外形如脚跟而得名，是福建省邵武市的汉族传统小吃。多为沿街三轮车叫卖。三轮平板上搁着煤炉，架口锅，放个大蒸笼，多为四屉。那种意味不是外乡人所能体会的，在邵武人看来，那抑扬的叫卖，那阵阵的清香，沁入肺腑后再慢慢消失在空气里。难以言表的舒坦，尤是在外新归的...【详情】

介绍：上海高桥松饼产自中国上海。 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。 因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。糕点特色成品形如月饼，饼面呈金黄色，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心...【详情】

介绍：茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点，北京市知名特产。茯苓是一种无色、无味的中草药材，具有养颜，美容、滋补的功效。茯苓夹饼用茯苓配以各种鲜水果、果仁、饴糖等加工而成，不含任何食品添加剂，天然、绿色、营养、健康，是保健佳品。茯苓夹饼含有人体所需的蛋白质和多种维生素，营养丰富，口味鲜美，具有滋养肝肾，补气润肠之...【详情】

介绍：白香饼也叫白皮饼，在闽南地区畅销，平和大溪的味道，老少皆宜，可以直接食用，口感香醇可口，内馅不甜不腻，也可以泡水、豆浆、牛奶、米粥等。精面粉皮，必须包油酥纯手工制做，形成薄的饼皮，是白香饼的关键所在，麦芽香浓的馅料，采用香度够，口感甘醇且黏度高的纯麦芽为原料。船场白香饼外皮是烤制的面粉所制，内馅是优质麦芽糖...【详情】

介绍：甑糕是陕西泾阳地区特有的汉族小吃，因蒸制的炊具叫“甑”，因此叫甑糕。《古史考》有“黄帝始做釜甑，火食之道使成”，可见甑糕可能在原始社会后期已经产生了，新石期时代已有陶甑，以后又有青铜铁制等。铁甑这个炊具就世代沿袭至今。这种铁甑型似圆筒，底部有许多透蒸汽的小孔，置于大口锅上蒸食，现在泾阳的甑糕就是用这种古老的...【详情】

介绍：富阳大部分地区都有烧饼，与其他地方比起来，富阳的烧饼最为好吃，如果要富阳地区来比个高低，那就属于新登镇的烧饼最正宗。富阳新登烧饼，香味尤为浓郁，咬一口，既酥又脆，满口留香。外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味。以白面粉、净肥膘肉、干菜、芝麻、饴糖、食碱、精盐、菜籽油等分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、...【详情】

介绍：北京年糕是一道传统的汉族小吃，属于年节食品。花色品种很多，仅凉糕的品种就有盆糕、馅糕、米糕、豆面糕、塔糕、艾窝窝、豆渣糕、卷糕、藕丝糕、粽子等十多种。凉糕用料有整米、碎米、米粉之分，成熟方法也有蒸煮之别。规格形状：方形，大小不定。表面色泽：表面呈白色，并粘附多种小块果料。口味口感：具有桃仁、瓜仁、青梅等香味...【详情】

介绍：启东特产，卞家脆饼，祖传工艺，独创秘方，酥心包裹，层层松脆。是健康又营养的早餐，老少皆宜的美味点心，逢年过节必备经典品，干吃泡吃多样化方式。饼干（Biscuit）最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来...【详情】

介绍：甜老婆饼是从冬瓜饼（也有叫麦粉饼）发展而来的，甜老婆饼的主要原料是糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料。礼记饼家生产的“澳门特色甜老婆饼”凭着传统的手工工艺，古法秘制，结合现代的先进生产工艺，生产出的甜老婆饼已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品！甜老婆饼皮薄馅，馅心滋润软滑、味道甜而不...【详情】