介绍：丰顺潘田米粉、仙洞米粉，是经过传统的工艺制作而成，产品因质量优良而深受广大民众的喜爱，产品远销海内外，产品具有米香浓郁，无化学添加剂精制，适合蒸、煮炒。米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成...【详情】

介绍：小米又称为粟米、粟谷、白梁粟，北方称谷子，去壳后叫小米等，是一年生草本植物。威县小米黄沙土孕育，纯天然生长，小米香软可口。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；小米具有防止泛胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、...【详情】

介绍：龙门米粉是一道美味可口的汉族小吃，属于粤菜系。产自广东省惠州市龙门县，用优质冬米配以独特泉水精制而成。丝透明，幼滑、爽口，不易断，用沸水泡片刻，加入调味品即可食用。作主食老少皆宜，作早餐更是干吃或配上上汤均可，因此，深受人们的欢迎，是不可多得的特产。米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大...【详情】

介绍：腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明．采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一。柔软而有"筋骨"，久煮不糊，稍烫可食，口感细糯腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块，已至少有三五百年历史。口碑相传，南明天子朱由榔(永历帝)当年败逃西陲，曾在一农家吃下了一大...【详情】

介绍：槟榔芋又名香芋，主要产于祁东县，以砖塘、双江、包圣殿盛产。槟榔芋，富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，可加工成芋兰片，芋丝等副食品。在砖塘，已形成槟榔芋商品生产基地，由田边种植改为整田种植。营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料...【详情】

介绍：扎粉又称米粉，米线，江西万载罗城人称之曰扎粉。传统扎粉又称土扎粉，是一种古老的汉族传统小吃。由于其制作烦琐，劳动强度大，出粉率比机榨米粉略低，近年来在城乡市场较少见到，但土扎粉的香味好、有韧性，深受消费者喜爱。1、补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。2、健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质...【详情】

介绍：小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种。辣椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣...【详情】

介绍：粉干选用优质大米为原料，经过粉碎、压榨制成精美的食品，在我国南方具有悠久的生产历史。平阳的一种小吃：粉干。用米面做成的粉干不仅当地人爱吃，周边地区的也喜食。周边可见用平阳粉干做招牌的店，可见闻名！⒈粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；⒉粉条有良好的附味性，它能吸收各...【详情】

介绍：山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。金寨山茶油是安徽省六安市金寨县的特产。金寨山茶油获国家地理标志证明商标。茶油最符合人体细胞的营养比例--人体各种必须脂肪酸构成的最佳比例为1:1:8. 人体必需脂肪有三种，分为饱和脂肪酸(≤10%)、不饱和脂肪酸(≤10%，其中亚油酸:亚麻酸为4:1)和单不饱和脂肪酸(≥8...【详情】

介绍：杜良大米是河南省开封县杜良乡的大米品牌，以粒大、光滑、色泽透明、营养丰富驰名国内外。开封杜良大米之所以独具特色，主要原因是开封周围的土地多次受黄河水灌溉。土质沙松（俗称蒙金地）肥沃，四季分明，光照充足，还有肥沃的黄河水灌溉所以产出的大米富含大量的矿物质和维生素。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时...【详情】

介绍：高青大米——国家地理性标志产品高青特产黄河大米引进黄河水浇灌而得名，是高青县的著名特产之一。高青县土壤肥沃，水质纯净无污染，有良好的水利灌溉条件，因此，非常适合水稻的生长。2008年12月，高青大米与西湖龙井茶、库尔勒香梨等151件农产品一起获批国家地理标志商标认证。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-...【详情】

介绍：馒头是龙游民间传统米面食，祭礼供奉、喜庆筵宴、过节馈赠为必备食品，这与《晋书》、《齐书》等史书所载相同，是一种礼仪性传统面食。龙游人在外地的时候对馒头和面包的叫法是很纠葛的.别的地方叫馒头的(无陷面团)在龙游叫面包,龙游的馒头是边上有糊,顶好吃的。要吃到正宗的龙游馒头应该在清明,端午,中秋,或是春节到农家。馒头是以...【详情】

介绍：青阳小米是山东省滨州市邹平县青阳镇的特产。青阳镇位于邹平县西南部的长白山脚下，山青水秀、空气清新，昼夜温差、季节温差较大，地下水资源丰富，土壤肥沃，无污染，为天然矿泉水，是谷子生长的理想基地。青阳小米获国家地理标志证明商标。1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2. 小米具有防止泛胃...【详情】

介绍：常山贡面又称索面，是浙江常山传统的汉族名吃，细腻爽滑，唇齿留香，属于贡品。相传宋朝皇帝喜食此面，历史上常山手艺人将加工精细上乘的贡面连同球川镇产的“球川官纸”年年进贡，故称作“贡面”。现在， 正月里拜年，遇上了祝寿、乔迁等喜日，总有一碗热辣辣、油汪汪的贡面迎接，并在丝丝面条下掩藏两个“子鳖”（像荷包蛋）——...【详情】

介绍：怀远糯米是安徽省蚌埠市怀远县的特产。糯稻成为怀远县农业特色主导产业之一，是全国最大的糯米生产基地和交易集散地，怀远糯米的行情已成为全国糯稻行情变化的“晴雨表”。 怀远县是全国闻名的糯稻生产基地。近年来，依靠“市场牵动、政府推动、产业化带动、科技拉动”，怀远糯稻产业实现了“规模化种植、标准化生产、产业化开发”...【详情】

介绍：罗平纯菜油以丰富且无公害的优质双低料油菜为原料，坚持独特的传统加工体系和现代科技相结合，其产品油质清澈，香味独特。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷...【详情】

介绍：大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是东方人的主食，大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中...【详情】

介绍：张店鱼面是湖北新洲的一种汉族传统小吃，以鲜鱼作原料，配以一定比例的面粉、淀粉或薯粉加工而成，可煮、可炒、可炸，鱼香浓烈，俗名捶鱼。大约在清朝咸丰年间，张店街有家“库泰丰”商号，专门从事捶鱼的制作与销售。制作工艺一直流传至今，是新洲的大众菜肴。鱼面是将鱼糜、小麦粉和食盐按配比混合制成,它不但提高了面条蛋白质的...【详情】