介绍：滦南黄坨甘薯是唐山市滦南县特产，2021-12-06成功获得国家地理认证商标。东黄坨镇位于滦南县城西南部，距县城35公里，南与曹妃甸区接壤，西与丰南区交界，沿海高速、西曾公路横亘东西，迁曹公路、杨柏公路、水曹铁路贯穿南北，距沿海高速唐海北出口仅200米，距唐港高速青坨营口仅10分钟车程，距曹妃甸区10分钟车程，交通十分便利，...【详情】

介绍：武山蔬菜种植历史悠久，蔬菜产业得到快速发展，目前种植面积达16．7万亩，总产量达6亿多公斤，总产值3．6亿元，成为全省乃至全国重要的西菜东调基地。近年来，武山县按照“建基地、扶龙头、活流通、创品牌”的发展思路，精心打造“中国韭菜之乡”，建成了韭菜、优质胡萝卜、优质洋葱、茄果类精细蔬菜、复种菜瓜等六大无公害蔬菜基地...【详情】

介绍：营养成分葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。药性功效中医认为，葱性温味辛，具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症；葱独特的香辣味来源于挥发硫化物葱素，能...【详情】

介绍：竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。泰宁竹笋是福建省三明市泰宁县的特产。泰宁作为山区农业县，竹子资源丰富，荣获“中国竹笋之乡”称号。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9. 79g、蛋白质3. 28g...【详情】

介绍：延津县果蔬专业技术协会 延津菠菜，古为朝廷贡品。据《延津县志》载：“菠菜来自西域颇棱国（今尼泊尔），远涉重洋，到此安家落户，俗称菠获。”也就是说，菠菜源于波斯国，故称“波菜”，后写作“菠菜”。 北方人爱吃肉类、面食，吃点菠菜可益肠平气，大便通畅；南方人爱食鱼蟹，吃点菠菜可以去火。宋朝，延津生产的菠菜大部分被开...【详情】

介绍：白辣椒是湖南的特色，很多地方把它叫做盐辣椒，爱吃的人非常多。但是，从吃白辣椒的势头和每家每户做白辣椒的数量来说，宁乡在湖南是首屈一指的。宁乡在湘中和湘北的交接处，这里的土壤和自然条件十分适宜辣椒的生长，家家户户都种植辣椒，辣椒也就成为宁乡人必不可少的下饭菜。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、...【详情】

介绍：响水浅水藕是江苏省盐城市响水县的特产。响水县的浅水藕既无南方的苦涩之味，又无北方藕的微酸味，而具有白、嫩、脆、香的特点，并且特别容易加工储存。 响水县位于江苏省东北部，属大陆性季风气候区，处暖温带南缘，东濒黄海，略带有海洋性气候特点，温和湿润，雨水适中，日照充足，无霜期长。同时，该县历史上是黄河冲积平原，土...【详情】

介绍：蕨菜，又名叫作龙爪菜和如意菜，长大后，人们地习俗称为蕨芨，属于凤尾蕨科，喜生于浅山区地块，多分布于稀疏针阔混交林。 蕨菜一般株高达10—100厘米左右，根状长而横走，有细黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷，呈三叉壮。柄叶鲜嫩，上披白色绒毛，此时为最佳采集期。叶柄长30—100cm，叶片呈三角形，长60—150cm，宽30—60cm，2—3次羽...【详情】

介绍：焉耆县，位于新疆天山南麓山间盆地，光热资源充足，土壤肥沃，有机质含量高，在大白菜生长季节，光热、水等要素配合良好，形成了独特的自然生长条件。焉耆大白菜的种植始于清道光年间。道光二十七年（1847年），西域倭里罕叛乱，随清朝大军赴天山以南平定叛乱的来自甘肃临潭，固原的400名河工在完成了送清军人马重度开都河平定南疆...【详情】

介绍：朗勒小香蒜是云南省普洱市孟连县景信乡朗勒村的特产。朗勒村位于景信乡东北部，孟澜公路旁，东北及南面与澜沧县东回乡毗邻，是景信乡及孟连县通往外地的咽喉。全村总面积22.58平方公里，海拔1100米至1300米之间。小香蒜主要在具有独特小区气候的朗勒村傣族组与朗岛组。“孟连县小香蒜科普示范基地”成立于2006年5月，现有小香蒜种植...【详情】

介绍：温州菱角是温州三垟湿地著名的水生特产，又名黄菱或老菱，已有2000多年种植历史。其果实呈牛角状，皮脆肉厚，幼嫩时可生食如水果，老熟后多蒸煮或加工成菱粉，带有独特的清甜滋味。作为"湿地三宝"之一（与瓯柑、水稻并列），三垟菱角因水质清澈、泥肥水缓而品质优异，民间素有"三垟黄菱甲等甲"的美誉。菱角营养价值丰富，含蛋白质、...【详情】

介绍：藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，藕带因季节性强，出水后保鲜期只有一两天的时间，近几年来，湖北仙桃市彭场镇芦林湖村开始尝试把藕带加工成酸、甜、辣等味的泡藕带，使保存期在常温下可以延长至8个月，让消费者常年都能吃到可口的藕带。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。...【详情】

介绍：惠东萝卜主要分布于港口、平海镇，大园、菜园、六乡、咸台、碧甲等地的海边沙地及佛岭村的山坑高坡地。闻名海外的港口镇的“大园萝卜”至今已有200多年历史。萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助...【详情】

介绍：地皮菜平常少见，但在大雨过后经常出现在不受污染的山地草原上，因此，国外常称其为fallen star或是star jelly，乃是误认为其是由天上所降下来之故。河堤之上都可见其踪迹，采摘最好在雨后 。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，是寒性食品。每100克含蛋白质15克，高于鸡蛋、木耳、银耳等，总氨基酸含量也高...【详情】

介绍：中江，素以产藕知名。金代诗人张斛《寓中江县楼》诗中写道： “薪炊白粲米，水蔓系红鲜。”农民们世世代代在浅水塘内种藕。建国前，全县藕产量约千余吨。建国后，随着水利事业的发展，山湾水塘增多，藕的年产量比建国前翻了几番。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇...【详情】

介绍：龙爪菜也称为蕨菜，它是易门深山里生长的一种野生菜，每年春夏时节，地上萌发出的蕨菜青嫩茎有着特殊的清香味，又很少受环境污染，国外早己把它列为健康食品，被誉为“山菜之王”，现如今，易门不少农产品加工企业己把它列入“绿色食品”加以开发，成为对外出口的大宗畅销果蔬食品之一。蕨菜营养丰富，含胡罗卜素、维生素C及多种矿...【详情】

介绍：利川天上坪高山甘蓝是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市齐岳山天上坪一带的特产。利川天上坪甘蓝（俗称“包菜”）呈扁圆形成圆头形、叶色深绿、脆嫩，叶片间连接紧实，味甘，口感细嫩。齐岳山天上坪一带曾被定为上海世博会蔬菜特供基地。目前，天上坪甘蓝已远供上海、广州、成都、重庆、武汉等大市场，颇受欢迎。利川自古有种植高山...【详情】

介绍：有“竹乡”之誉的石台县。满山遍野竹笋产量极其丰富。产物主要分为毛竹冬笋、毛竹春笋、小山竹笋（主要是水竹笋和木竹笋）。每当立冬时节来临，便是冬笋生长旺季，也是挖取冬笋的最好时节，冬笋与春笋都分为当年、不妥年之说，当年毛竹出笋率较高。冬笋较之春笋产量虽不高，但其独占的鲜嫩爽口、营养价值和极高的品质，一直是食笋喜...【详情】