介绍：辣椒酱来自海拔800米的德安唐山乡，与庐山毗邻，此地人烟稀少，空气清新，特有的环境与土壤，使种植出的辣椒，以鲜嫩肉厚，辣中带甜而闻名，更以百年传统工艺制作，口味原汁原味。辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处。辣椒具有很高的营养价值。它还含有极为丰富的维生素C。每...【详情】

介绍：潮汕辣椒酱是一款辣椒酱，制作原料主要有红辣椒、红葱头、去皮蒜仁等。潮汕辣椒酱秉承潮汕清淡的特色，这款辣椒酱跟市面其他辣椒酱绝对不一样，这款辣酱口味清淡，微咸、微辣，恰到好处的能带出食物的清甜。1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2. 预防癌变：辣椒的有效成...【详情】

介绍：尖扎花椒是青海省黄南藏族自治州尖扎县的农产品地理标志登记产品。尖扎花椒农产品地理标志登记保护区域地处黄土高原与青藏高原的接壤地带，有利的地理条件和得天独厚的地域优势，花椒发展相得益彰，造就了尖扎花椒干品颗粒饱满均匀，色泽深红色，皮厚肉丰，香气浓郁持久麻味浓烈纯正的独特品质。花椒本身属于一种中药，也属于一种调...【详情】

介绍：绥棱生产米醋的历史已有100多年了。经几代绥棱人的智慧创造，绥棱米醋形成了其它醋所不具有的独特的工艺特征。作为一种民间工艺，绥棱米醋工艺独特。绥棱米醋是在秉承了山西陈醋和镇江香醋的制作工艺的基础上发展起来的一种全新的工艺。含有非常丰富的营养，如乳酸、柠檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油、多种氨基酸、维生素B1、维生素B2...【详情】

介绍：胡椒不仅是世界著名的调味香料，更具有良好的药食调养作用，是药食兼用的上好食材。性温热，气味辛香，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，用作调料，其芳香味能增进食欲，更有温肺化痰、温补脾胃之效。大坡胡椒又称为东昌胡椒，因产于海南最大的胡椒生产基地海口大坡镇而得名，被海口市政府认定为海口市“十大农业名优品牌”之...【详情】

介绍：“桂皮之乡”容县石头镇桂树种植面积有5.5万亩，每年生产桂皮约650吨，除了部分提炼桂油外，其余桂皮均销往广东、浙江、山东等地。桂皮含有挥发油，油中主要成分为桂皮醛、少量乙酸桂皮酯，桂皮酸和肉桂醇D1、D2等。这些成分有促进唾液和胃液分汤及增进消化的作用。有温肾补肾、祛寒去痛的作用据史料记载，在秦汉时期就有人工种植肉...【详情】

介绍：岐山辣椒面采用了农村加工技艺，进行精挑细选摘把，烙，碾等工艺。具有辣味均厚，色红味香等几大特点。可供面皮，臊子面，及炒菜烹用，岐山辣椒面历史深远，在海内外有浓厚的影响力，是一种调味上品。1.开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。2.暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等...【详情】

介绍：呼悦牌呼玛豆瓣酱是黑龙江省大兴安岭地区呼玛县的特产。呼玛酱品有限责任公司位于黑龙江上游、大兴安岭东部，这里山清水秀。呼悦牌豆瓣酱以地产优质大豆为原料，加之以科学的方法和传统的工艺精制而成，营养丰富且味道芳香。1.增减食欲豆瓣酱可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。2.利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消...【详情】

介绍：临江寺豆瓣是四川省资阳市地方特产，历史悠久，制作技艺代代相传，直到今天已传承近300年。临江寺豆瓣选用当地的良种蚕豆和芝麻为主料，并配以食盐、花椒、胡椒、白糖、金 钩、火肘、鸡松、鱼松、香油、红曲、辣酱、麻酱、甜酱以及多种香料精工酿制而成。加工时要经过蚕豆脱壳、浸泡、接种、制曲、撒盐水等多道工序，再入池发酵近一...【详情】

介绍：花椒芽菜，顾名思义就是花椒树的嫩芽，因其带有小刺，又被称为“玫瑰菜”。花椒芽菜具有花椒的麻香味，又鲜嫩爽口、营养丰富，曾被列为皇室贡品，并被御赐“一品椒蕊”的称号。以花椒芽菜为主要原料开发的花椒芽菜辣酱更是鲜辣可口、麻香浓郁。花椒芽菜含有丰富的维生素A、B、C、E和矿物质，比我们平时吃的蔬菜的配料考究、工艺严谨...【详情】

介绍：豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。一、药理作用：有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效；主治中气不足...【详情】

介绍：腊八豆是湖南省汉族传统小吃之一，腊八节节日食俗。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。腊八豆含有丰富的营养成分，如...【详情】

介绍：江西省宜丰县生产的“宾顺”牌豆腐乳，采用传统工艺，精选优质黄豆，精练小磨麻油，按照祖传配方，自制美味佐料，融入现代营养理念，严格按SB/T1017093T行业标准精制而成。豆腐乳是经微生物发酵作用后的大豆食品，通过微生物发酵，大豆的苦腥味、含有的胀气因子、抗营养因子等不足全被克服，消化率和生物效价均大大提高，同时产生了...【详情】

介绍：蚝油是用来提鲜的，所有菜式都适用，无论是炒素菜还是炒荤菜用法是：炒熟快起锅时倒入少量蚝油（记住是少量）翻炒入味提鲜即可，煲汤也是如此，做饺子等肉馅时是和馅时加入即可；另外蚝油做火锅蘸酱是非常好的，与香菜蒜蓉香油等调料混合搅拌做成蘸料碟，鸡精和味精均是化学品，长期食用影响健康，蚝油是最好的提鲜调味品，会逐渐替...【详情】

介绍：洞口霉豆腐,是洞口五环生态土特产。海拨1400米的雪峰山，这里峰峦重叠，各种特产资源丰富，无污染无公害，制作工艺也是传统的手工操作，大家品尝到的是真正的山珍野味！霉豆腐富含人体所需要的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及矿物质。每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克...【详情】

介绍：云南风味拓东酿造甜酱油，滇味菜系不能少的调料，严格挑选大豆，添加麦芽糖、红糖为原料，甜咸兼备延续传统工艺制作而成，色泽呈现红褐色，清亮，甜咸适口，酱香醇厚，滋味鲜美，凉拌、红烧等多种吃法。【详情】

介绍：蜢子虾酱是中华人民共和国沿海地区、香港、韩国以及东南亚地区常用的调味料之一，其中沿海地区又属山东省荣成蜢子虾酱最出名最好吃，荣成蜢子虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将蜢子虾酱干燥成块状出售，称为虾羔，味道较蜢子虾酱浓郁。蜢子虾酱中含...【详情】

介绍：平舆位于天之中、驿之东，地势平坦，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，四季分明，是适合多种作物生长的理想场所。特产众多，其中以白芝麻、小磨油最为著名。平舆白芝麻生产加工的“小磨香油”属食用油中的珍品。小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不...【详情】