介绍：兴平醪糟是陕西的一道风味小吃，汤式食品。选用高级糯米，经筛、捡、淘、泡、蒸后，并拌入特制曲母，利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症也有一定...【详情】

介绍：米馒头是富有宁波地方特色的汉族名点，用大米磨成粉做成，是米粉不是面粉哦，味道微甜中带着微酸。被评为象山十大特色小吃之一。利用大米自身发酵过程中产生的酵母菌,完成麦馒头需要添加发酵剂的过程,是绿色天然食物。主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。酒酿清香，酸甜可口，口感柔韧又Q弹，蒸热后放凉一下，口感...【详情】

介绍：松花糖是广西阳朔历史悠久的传统名点之一，距今已有200多年的生产历史,为纯天然手工制作，无添加剂，无色素，是阳朔当地群众喜闻乐见的传统名小吃。兴坪松花糖是一种传统小吃，也是一种绿色食品，没有色素和任何食品添加剂。兴坪松花糖中的蔗糖被人吸收后，在胃肠中由转化酶转化成葡萄糖和果糖，一部分葡萄糖随着血液循环运往全身各...【详情】

介绍：麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圆虽然只是一种极为普通的小吃，制作起来也并不复杂。1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀...【详情】

介绍：丁莲芳千张包子是浙江湖州传统的汉族名点。清光绪四年（ 1878 ），湖州菜贩丁莲芳以鲜猪肉、千张为原料，裹成长枕形千张包子，配细丝粉，名曰千张包子丝粉头，肩挑叫卖。后听取顾客意见，在肉馅中添进笋衣、开洋，并改为五厘米见方的三角形包子，细丝粉改用以绿豆为原料的粗丝粉，切成 4-5 厘米，使外形、馅料和辅料等方面均有别于...【详情】

介绍：煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物及人体所需的多种微量元素,具有健康养胃、养颜美容等许多益处。煎饼具有薄如纸、易存放,便于人体消化、食用方便、增强牙齿咀嚼功能等诸多优点。传很久很久以前，东蒙山一带...【详情】

介绍：福清鱼丸是福建福清著名的汉族小吃。福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性，食之爽滑丰润，配上馅料更加可口。 鱼丸也叫水丸。它和光饼、蛎饼、芋粿合称福清四大小吃。鱼丸味道鲜美，多吃不腻。1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有...【详情】

介绍：汕头粿条汤是一道广东省的汉族传统名菜，属于潮菜系。此菜一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底，或牛肉粿条汤。有着悠久的历史，享誉潮汕，是著名的潮汕小吃种类，深得广大消费者赞誉。在汕头的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档，每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品...【详情】

介绍：泥溪芝麻糕，是四川省宜宾市宜宾县泥溪镇的著名特产，清同治年间，一名游方僧人来到宜宾县泥溪镇“川圣宫”，讲经诵佛，并用当地盛产之物制作各类特色风味、工艺精细的佛家点心供于佛像前，“芝麻糕”便是其中之一，游方僧人将其传之于人，芝麻糕便被流传了下来。该品香味浓郁，吃起来香软可口，甜而不腻，和其他地方的芝麻糕比起来...【详情】

介绍：顺德姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。姜撞奶，具有祛寒行血， 养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。材料:牛奶一袋（185-200ml）.姜...【详情】

介绍：万古羊肉卤始创于清顺治年间，距今已有三百余年历史，至乾隆年间由第一代传人才逐渐发扬光大，并将店铺定名为“聚德发”。以昭示后人注重商德，以德经商之意。羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效；据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，...【详情】

介绍：马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、...【详情】

介绍：猪血豆腐干，外观虽不好看，却好吃，是安康市汉阴县的名食佳肴，也是中华豆腐干家族中的特有品种，相传始于明代晚期，快400岁了。它不仅是民间食品，历史上还是供皇帝食用的贡品，现在己走进了星级宾馆饭店，成了宴请嘉宾的地方风味名馐之一。豆腐营养丰富，自不待言，加上猪血做成的豆腐干，营养就更丰富了。据测定，猪血中氨基酸...【详情】

介绍：武隆羊角豆干是重庆着名的特产，相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。川味以麻辣甲天下，羊角豆干便是重庆的特色美味代表之一，它具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。羊角豆干口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，质地细嫩、滑爽留香...【详情】

介绍：沙河粉，外文名Shahe powder，是广东省广州地区一种大众化的传统名吃之一，主要食材为大米。属于粤菜，口味滑，爽软韧柔劲道，因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。它是广州一种很大众化的米制品。正宗的沙诗粉要用白云山上九龙泉水泡大米磨成粉浆蒸制，再成一条条。这些粉条洁白薄韧，口感爽滑。以干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。...【详情】

介绍：格仔饼是香港常见的街头小吃之一，，通常由街头流动小贩售卖，一般呈圆形，分成四等份，面糊以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。TVB电视剧溏心风暴之家好月圆里于素秋的最爱哦。色泽鲜艳，层次明显，滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，保存期长，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富，含热量较高。人们通常都会在格仔饼的一面涂上牛...【详情】

介绍：茌平县博平吊炉烧饼，是聊城的传统名吃，因其用具、做工、造型。胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“聊城传统名吃”。其外观呈圆形，比一般烧饼直径小很多。选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型 美观，深受当地城乡及周边群众的喜爱...【详情】

介绍：永新酱姜：酱姜的表面便生出一层厚厚的芳香而清甜的白砂(生物酶糖)。白砂越厚，质地越好。酱姜的肉层略呈红糖色，红里透黄，味咸、甜，稍辣，具有暖胃、补脑、提神等功效，治头昏、头痛尤神奇。永新有“晨起吃酱姜，胜似喝参汤”的说法。酱姜：是用姜和糯甜酱制成的一种甘芳咸伞、美味可口食品。姜的外表白然形成一层纹同毅皱、结构...【详情】