介绍：绩溪臭鳜鱼”是一道皖南地方特色菜肴，是一味徽州名菜，别有一方风味，吃过的人都会留下很深的印象。这道菜的发明地就在黄山区太黟公路旁的小村落扁担铺。它的发明纯属偶然。其实：这臭鳜鱼并不臭，它的本意是“腐而不烂”的意思。1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老...【详情】

介绍：南浔熏豆茶是浙江省湖州市南浔区的特色小吃。在南浔区的大部分地区，几乎家家户户都种植瓜果豆荚，熏制烘豆，并制成熏豆茶，且把熏豆茶作为正月招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。“熏豆茶”，使茶汤绿中呈黄，嫩茶的清香和熏豆的鲜味混为一体，饮了提神，开胃，还能补充温饱。在我国古典文学着作中，常见提到“熏豆子茶”、“木樨青豆...【详情】

介绍：相如香兔，是四川省南充市蓬安县的汉族风味小吃之一，该品以优质散养食草相如兔为主要原料，选用二十多味中草药和植物香料精工腌制而成，是纯天然无公害畜产品。外观色泽棕红透亮，肉体乳白略红，肉质细嫩，入口化渣，香味浓郁，回味悠长。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品...【详情】

介绍：瓤子饼也叫千层饼，是山东接山乡一带的汉族传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。千层饼选料要求比较严格，使用的面粉是大汶河两岸所产小麦，用石磨磨成面，取其精白粉；使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油，这种豆油清亮无杂质；选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒，香味浓郁。面粉富含蛋白质、...【详情】

介绍：潮汕特产本地港野生海鱼，顺创香焖/香辣达仔鱼，本地人也叫竹仔鱼、扒皮鱼，去皮去头去肚酱汁焖入味，酱香浓郁可口，休闲即食零食，配饭下酒料。达仔鱼又称扒皮鱼或者马面鱼,达仔鱼肉可以制成美味鱼绒，成品比传统的鱼松优越。肌肉纤维长，色香味佳的小包装方便食品。又可制成烤鱼片，干烤达仔鱼，配以玉兰、冬菇、油菜，特点是色枣...【详情】

介绍：“荷花”牌系列食品按照质量第一的原则，选用全国各地优质原材料，经过科学独特之配方，承传统工艺之精华，采用现代科学技术，精制而成。产品营养丰富、色泽诱人、口感酥脆化渣、香甜可口，独具荷花风味。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富。原料配方：油酥米19.5公斤，冰糖0.75公斤，花生仁1.45公斤，川白糖13...【详情】

介绍：黑桥香肠店位于台南市沙卡里巴小吃区附近，它出售目前南台湾最有名的香肠，已有30多年的历史。黑桥香肠的形状比一般香肠要粗大许多，由于南台湾的人喜欢吃湿式香肠，故它的香肠依南部人的口味设计。逢年过节，黑桥香肠是最抢手的年节食品。每100克香肠营养成分：能量508千卡，蛋白质24.1克，脂肪40.7克，碳水化合物11.2克，胆固醇82...【详情】

介绍：银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品，已有300多年历史。承德属于杂粮产区，古时候麦子多从关内购进，售价高昂，而承德人又十分喜欢吃面类食品，人们就用土产的各类豆子磨成粉，轧制成杂面食用，后来杂面逐渐由民间传入皇宫、市井。清淡爽口，营养丰富，可消热、祛毒、开胃、降压。常食对冠心病、糖尿病...【详情】

介绍：提起台湾大甲特产相信很多人马上联想到“先麦芋头酥”。以先麦芋头酥打出全国知名度的大甲芋头酥发明人“阿聪师”，他以专业技术回馈地方的作品，成功带动大甲芋头相关产业的发达，芋头产品大流行。其口碑也早已远传至中国大陆、香港、日本及美国各地，成功的让台湾本土特产国际化，也赢得紫色玫瑰的美誉，更获选“国宴点心指定品牌...【详情】

介绍：湖南衡阳南岳寿饼已有四千多年历史，是衡阳著名的旅游特产之一，在大舜南巡是尝过的“豌菽饼”，后经各部落首领推介，取名“万寿饼”，从此誉满中。每逢南岳香期或斋会，争相供奉，约定成俗，闻名遐迩。万寿饼融合了南岳高僧高道的养生秘笈，采用现代科技精心制作而成，口味甜而不腻，香而爽口，老少皆宜。早在两三千年前，南岳先民...【详情】

介绍：周至醪糟属于陕西汉族小吃，周至醪糟又叫糯米酒、江米酒、米酒、酒酿、甜酒等等。醪糟的多种叫法说明它是一种遍布辽阔地域的低度酒，可又没有什么地方真把它当作酒来看。醪糟大概是最受欢迎的酒类之一，虽然沾着酒字，有的人甚至还会喝醉，自古到今却从来没有针对醪糟的禁酒令。习惯上也不像酒那样说：“喝酒”，而是很轻松地：“来...【详情】

介绍：棉湖瓜丁是广东揭西棉湖汉族传统名吃，属于粤菜系。选用优质冬瓜和白砂糖为原料，精制而成，已有数百年生产历史。“棉湖瓜丁”顾名思义，最早产自棉湖，可直接食用，美味可口，也可作糕饼、面包、西点的配料，因而长期以来，深受群众和饮食行业喜爱。据了解，在广东省揭阳市揭西县，传统的棉湖瓜丁最有特色的地方，就是用熟石灰水浸...【详情】

介绍：过桥抄手是重庆市著名的汉族传统小吃。因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，犹如过桥，故名。特色是细嫩爽口，因人而宜，味多变化。轻轻咬破面皮，鲜香的肉馅随着那么一点点的新鲜汤汁，瞬间口中肉香浓郁。还没回过劲来，花椒粉的一股子麻猛然冲上头来。面粉加水、鸡蛋揉和，擀成皮。猪后腿...【详情】

介绍：韩城风味芝麻烧饼，饼呈圆形，美味可口，闻名关中。烧饼主要用料是白面、食油、芝麻。芝麻烧饼做法精细，先将和好的白面拉成扁状长条，再加入食油和调料，然后卷好压圆，在圆心压上芝麻，成形后放入特置的铁鏊上油烙，然后置于鏊下的焦炭火旁烘烤即成。芝麻烧饼层层多，色泽黄，酥脆可口，人们尤喜伴食热凉郱。韩城风味芝麻烧饼外观...【详情】

介绍：重庆美食麻辣小面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。尤其在重庆湿冷冬天，在破旧脏乱的几平米小店，花4块钱，吃一碗热乎香喷喷的麻辣小面，简直是人生一大享受。重庆美食麻辣小面相传有上百年历史，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖，故成都地区又称其为担担面。麻辣小面是重庆的一大特色，也是重...【详情】

介绍：越南椰子酥，刚入口的时候觉得不怎么样,嚼着嚼着椰子味和牛奶味就出来了,吃到最后还能吃到椰子肉,很棒的口感哦！1.椰肉含水量蛋白质、果糖、 葡萄 糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。 2.椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。精选原料，秘制而成的芝士牛奶椰子酥，具...【详情】

介绍：上海青浦金泽的一大特产是赵家香干。相传清朝末年，一赵姓人家精制豆腐干，美味可口，于是声名远播。，在1996年趙善徠为“赵家香干”注册了“瑞兰”牌商标，并于2006年申报成为“中华老字号”。从此，“赵家香干”享誉海内外。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。色泽清雅、口味鲜香、肉质...【详情】

介绍：在长武丰富的饮食文化资源中，有一种特殊的产物，那就是极富地方特色，深受长武群众喜爱的长武血条汤，在长武人红白喜事，生日满月，逢年过节，招待客人的头一顿上等饭便是血条汤，血条汤端上席，漂一层鲜红的油泼辣子，筷子一动，红红的血条，翠绿的芫荽，雪白的豆腐，葱花，金色的黄花，黑色的木耳，再加大肉臊子，色味俱全，引得...【详情】