介绍：“压饼”是山西晋中地区特有的传统农家食品。将压饼举起来对着阳光，可以看到阳光穿透薄饼，令整个饼呈现通透的色泽。在饼的断口处，隐隐看到两页纸一样的薄饼粘连的痕迹，说明它们经“压”而成的特殊经历。放进嘴里咬一口，脆脆的断裂声经口腔传至耳际，香味随着咀嚼的时间而增加，盐、芝麻、花椒粉、面的香气逐渐释放出来。不需要...【详情】

介绍：高淳鸭脚包选用的是生长在固城湖畔、原生态放养的麻鸭鸭爪，其鸭体均、皮薄、肉紧、味鲜，营养价值高；再由高淳本地民间师傅采用祖传方法将鸭脚特殊腌制，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用调味好的鸭肠缠绕，才有了高淳鸭脚包的独特风味。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮...【详情】

介绍：这是大同一带常见的家常食品，原料是黄米面，先用温水和成碎块状(散粒)，上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。“糕”与“高”谐音，吃糕喜庆，就像港澳地区吃发菜是为发财一样，寓意兴高采烈、高升旺长。为讨口彩，大同人每到...【详情】

介绍：福州人最常吃的风味小吃。以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。鱼皮饺好吃关键在包馅的皮上，它是采用100％新鲜深海鱼肉剁成胶状，压成薄片，然后包上新鲜肉馅。1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;2. 鱼肉含有丰富的镁元素，...【详情】

介绍：臭干子又名臭豆腐，是中国南方汉族的传统名菜之一。“闻起来臭，吃起来香”-- 这是毛主席对臭干子的描述。它是由豆腐,卤水，辣椒等原料经过一系列加工而成的。臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效，可以增进食欲，促进消化。臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12，这对预防老年痴呆有积...【详情】

介绍：猪油饼也称猪油锅块，系锅块的分支之一。 从黄石走出去的游子历来都对猪油饼念念不忘，甚至有的出国前最想的就是吃一口猪油饼。一些武汉等外地吃货偶尔吃上一口黄石人带去的猪油饼后，也会馋虫大动，非得找来一饱口福方可罢休。黄石猪油饼外酥内嫩，咸甜相宜，美味可口，吃后口齿留香，毫无油腻之感，产品纯手工制作，是湖北黄石的...【详情】

介绍：钵仔糕是香港流行的一种汉族小甜点，目前在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。传统的砵仔糕为广东小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的...【详情】

介绍：万载酸枣酱果选自野生山枣，配以紫苏、辣椒、甘草加工而成，充分保留了天然野生风味和原始森林的清香，是本地比较有名的小吃之一。酸枣酱果，含有丰富的维生素C，果胶，氨基酸，钙，铁，锌，葡萄糖等营养成分．口感独特．酸枣果实含有机酸和糖类，维生素C的含量是大枣的7－8倍，果实含维生素P．入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，...【详情】

介绍：日本明治制果出品的巧克力十分受到小资一族的追捧，其Meltykiss系列产品则是其主打产品。如今此系列产品已经全部本地化生产，极受大人和青年的喜爱。像雪一样轻柔，舒软，细腻，入口后悄然融化，令人情不自禁地闭上眼，沉醉在这无限扩散的美好感觉中，仿佛童话中的天使降临到人间，炎热的夏天顿时变得清凉，寒冷的冬天顿时变得温暖...【详情】

介绍：三及第汤是一道汉族小吃，属于客家菜。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为 殿试头三名，合称三及第。林召棠（清朝状元）用猪肝、瘦肉、猪肚子三种猪内脏比作三及第，三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。一碗三及第，加上一大碗的腌面，这样丰富的...【详情】

介绍：应县凉粉号称 “软、顽、精”，皆因应县凉粉光滑如水。就是因为这点，应县人都说喝凉粉。应县凉粉用土豆淀粉制成，调料与浑源凉粉相近，各家各有风格。平时浸泡在清水中，喝时捞出，且不易久存，故应县凉粉通常现做现卖，甚少远销。1、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗...【详情】

介绍：玉田人爱吃烧饼，这既是一种生活习惯，其中也贯穿着一种文化。真正的玉田烧饼是比较厚，边缘是直的，看着不是很油，白色微黄，外面微脆而不酥，里面微软，肉有蒜香，割个口子，加上切好的猪耳朵，无比美味！烧饼富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效。据史书考证，烧饼是汉代班...【详情】

介绍：油粑粑是土家人的特色美食。食用时，可现炸现吃，其味香辣脆软，亦可放入锅中煮软了吃，或用热料汤泡了吃。在土家族人家庭里，几乎户户都有人会炸油粑粑。油粑粑呈圆形，象征“圆满”；色泽金黄，象征“富贵”，所以油粑粑既是土家族人逢年过节敬神赠友最受青睐的食品之一，也是城乡各墟场最普遍最有民族特色的风味小吃。油粑粑的历...【详情】

介绍：婺源农村每年的农历七月十五（俗称七月半），或是在过中秋节时，还另有一翻风味，那就是家家户户都根吃灰汁果。所谓“灰汁果”，并不是一种从果树上摘下来的水果，而是一种用大米粉做成果子糕点。这种果子由于是用稻草灰的汁水做成的，故当地人取名为“灰汁果”。灰汁果因为是用粳米做成的，因此不会有粘性，吃起来也很爽口，还有一...【详情】

介绍：玫瑰花不仅是塞外名花，而且被定为河北承德市的市花。用玫瑰花制做点心，在承德已有近300年的历史。鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆，有诱人的玫瑰香气，是馈赠亲友的上好佳品。玫瑰饼中含有蛋白质，果糖和挥发油（玫瑰油），主要为香茅...【详情】

介绍：湖北雅惠餐饮有限公司是以夜市餐饮及肉制品加工及销售为专业的一家民营企业，公司恪守“诚实做人、认真做事”的宗旨，坚持“质量重于生命、达标保障品牌”的经营理念，博采众长，吸纳精华，推陈出新，精心制作雅惠特色佳肴，香美了人们的时尚口味，也打造了鄂州人自己的一个靓丽的品牌。鸭脖子有啃头，辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖...【详情】

介绍：米果和糍粑一样，都是汀州客家传统风味食品。米果用大米制作，取材便当，工艺简单，物美价廉，因而在汀州城乡食用米果相当普及。米果的特点是咬感轻松、老少皆宜，又不胀胃，营养丰富、价廉、安全无油脂变质之虞。米果是客家饮食和作客礼品中最常见的食物了。在初春的时候有绿色的艾米果，还未到春节的时候客家人有制作艾米果的习俗...【详情】

介绍：重庆开县椒麻牛肉历史悠久，风情土味。选用重庆本地的山胡椒，小辣椒，麻辣花椒。精选肉牛精华部分，肉质筋道。牛肉含丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益...【详情】