介绍：乾隆贡酥是皂河叶家烧饼的别称，得名于清乾隆二十二年（ 1757  年）乾隆二下江南之时。其实叶家烧饼早在唐代就很有名气。那时叶家炉内功夫已达顶级，可以制作出  60  多个品种的名点小吃，如“一指饼”、“水磨镜”等，享誉一时。叶家烧饼传人曾被选入唐御膳房。 后因战乱叠起，朝代更迭，叶家烧饼虽又返民间，但有许多炉内绝活...【详情】

介绍：江口牛干巴产自于气候宜人、雨水充沛、环境优良的国家级自然保护区、联合国人与生物圈保护网成员之一的梵净山脚。它采用优质的鲜牛肉为主料，配以植物油、白糖、精碘盐、花椒、白酒等为佐料，通过传统工艺精心烹制而成。江口牛干巴已成为闻名省内外的土特产，以高家牛干巴、昭凤牛干巴最为有名。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等...【详情】

介绍：哑巴生煎是江苏苏州汉族特色小吃，苏州人没有包子这一说，如果是肉馅的就是肉馒头，如果是菜馅的就是菜馒头，如果啥都没有就是白馒头，如果是花卷则还是花卷。生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。吃上刚出锅的生煎包，有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用...【详情】

介绍：“修水哨子”是修水的地方小吃，“哨”字应该是“食”字偏旁，电脑里没有这个字，只有用“哨子”了。那个“哨子”的“哨”（shào）字是修水人根据方言生造的，字典中是没有这个字的。修水哨子是江西省九江市修水县一种历史悠久而富有特色的美味食品。凡到修水的人无不想美餐一顿哨子，而好客的修水人常以哨子佳肴来礼待客人。只要...【详情】

介绍：黑糖糕是澎湖人用来祭祀神明的供品，是一种以黑糖，糯米粉面粉为主要原料的台湾特色糕。现已成为澎湖最有名的糕点。色：在未添加任可化学色素下呈现自然的黑糖原色，而且组织绵细。香：无添加任何香料，却能有浓郁的黑糖原味香，原因在于黑糖成分的多寡与好坏。味：吃起来有点 Q 又不会太 Q，香喷喷的黑糖原味在洒上现炒的芝麻，哇!...【详情】

介绍：呼市焙子是将发酵的白面兑食用碱揉匀，再分别掺入植物油、糖、盐、鸡蛋等，成形后放入特制的炉灶，先烙后烘烤而成的一种食品。焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最...【详情】

介绍：铺盖面是重庆荣昌县的一种汉族特色面食。通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。除富含丰富的碳水化...【详情】

介绍：三刀子是一种甜点，也称“蜜三刀”，是濉溪土特名产口子糕点之一。其色泽金黄，皮脆松软，规规矩矩，方方正正，每块上方有三道刀痕，故取其名。三刀子用糖、油裹体，表面密密麻麻镶了一层白芝麻，蜜里透亮，大方坦然，内心实在，个与个之间扯扯拉拉粘连着糖液，咬上一口，蜜液即出，又香又糯，甚是清甜。食材：面粉 600g，蜂蜜 300g...【详情】

介绍：糖水是广东省汉族小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效，可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效有的属于清...【详情】

介绍：烧饼在炉子里贴在炉壁烤制而成,表面有芝麻,内部为炒制而成的面酥，因象马蹄,起名马蹄火烧,传统小吃。马蹄火烧香味到哪里，惠民人的记忆就到哪里。随着惠民人的远行，马蹄火烧也上天津下广州，甚至走出了国门。色泽黄中透红，圆面儿稍鼓，活脱一只马蹄，特点是外焦里香，咸甜相间。马蹄火烧是鲁北各种面食中的一种，多流传于惠民、商...【详情】

介绍：冀州焖饼是河北省传统的汉族面食小吃。色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃焖饼的习俗，象征着烙干大田不生虫。这种司空见惯、普通得不能再普通的大众食品，在冀州却有着它悠久的历史渊源，蕴含着深厚的文化积淀和鲜为人知的故事，至今流传于世。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、...【详情】

介绍：钦州市灵山位于广西南部，境内陆地多为丘陵及盆地，气候温暖，四季如春，雨量充沛，春夏季雾天多，地理位置及气候条件非常适宜种植黄瓜，盛产的黄瓜品质优良。钦州市种植黄瓜和加工黄瓜皮早在宋代已十分盛行，历史悠久，灵山黄瓜皮是钦州特产之一。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁...【详情】

介绍：安国烧饼分为两种，一种为方形烧饼，另一种则为圆形烧饼，又称“马蹄烧饼”。其中，以马蹄烧饼最受众人喜爱。烧饼用的面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。安国的马蹄烧饼她的外形就像马蹄一样，一边金黄色的，一边沾有密密麻麻的芝麻，里面在夹上熏肉，例如熏...【详情】

介绍：馋神牌风鹅低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鲜香爽口，连续荣获江苏省第五至第九届食品博览会金奖，被评为中国名优产品、江苏省名牌产品、江苏省着名商标、扬州市重点保护产品等荣誉称号。“馋神”食品的标准化、高质量、好品味、新品质，奠定了“馋神”顺利抢占国内市场高地的坚实基础，成为星级宾馆、品牌酒店的主打菜肴之一，火爆全国...【详情】

介绍：原平锅魁因历史上夺当地炉食之魁而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。包馅的称空心锅魁。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味。补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。原平...【详情】

介绍：诏安县，福建省漳州市辖县，地处福建南端、闽粤交界处。南濒东海与南海交汇处，海岸线长88公里，海域面积273平方公里。得天独厚的渔业资源孕育了种类繁多，营养丰富的海产品。其中，虾丸以其超Q超嫩的口感成为父老乡亲最喜爱的食品。婚庆聚会，必备菜肴。老少咸宜，百吃不厌。虾丸类制品的营养极为丰富，不仅蛋白质含量高；还含有丰...【详情】

介绍：牛干巴是兴仁很有代表性的食物。其味道独特、营养丰富，为各族群众所喜爱。随着人们生活水平的不断提高，牛干巴这昔日的“富贵菜”也早已“飞入寻常百姓家”，成为颇有特色的风味食品。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜...【详情】

介绍：岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内...【详情】