介绍：黑糖糕是澎湖人用来祭祀神明的供品，是一种以黑糖，糯米粉面粉为主要原料的台湾特色糕。现已成为澎湖最有名的糕点。色：在未添加任可化学色素下呈现自然的黑糖原色，而且组织绵细。香：无添加任何香料，却能有浓郁的黑糖原味香，原因在于黑糖成分的多寡与好坏。味：吃起来有点 Q 又不会太 Q，香喷喷的黑糖原味在洒上现炒的芝麻，哇!...【详情】

介绍：乾隆贡酥是皂河叶家烧饼的别称，得名于清乾隆二十二年（ 1757  年）乾隆二下江南之时。其实叶家烧饼早在唐代就很有名气。那时叶家炉内功夫已达顶级，可以制作出  60  多个品种的名点小吃，如“一指饼”、“水磨镜”等，享誉一时。叶家烧饼传人曾被选入唐御膳房。 后因战乱叠起，朝代更迭，叶家烧饼虽又返民间，但有许多炉内绝活...【详情】

介绍：糖水是广东省汉族小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效，可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效有的属于清...【详情】

介绍：哑巴生煎是江苏苏州汉族特色小吃，苏州人没有包子这一说，如果是肉馅的就是肉馒头，如果是菜馅的就是菜馒头，如果啥都没有就是白馒头，如果是花卷则还是花卷。生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。吃上刚出锅的生煎包，有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用...【详情】

介绍：诏安县，福建省漳州市辖县，地处福建南端、闽粤交界处。南濒东海与南海交汇处，海岸线长88公里，海域面积273平方公里。得天独厚的渔业资源孕育了种类繁多，营养丰富的海产品。其中，虾丸以其超Q超嫩的口感成为父老乡亲最喜爱的食品。婚庆聚会，必备菜肴。老少咸宜，百吃不厌。虾丸类制品的营养极为丰富，不仅蛋白质含量高；还含有丰...【详情】

介绍：铺盖面是重庆荣昌县的一种汉族特色面食。通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。除富含丰富的碳水化...【详情】

介绍：原平锅魁因历史上夺当地炉食之魁而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。包馅的称空心锅魁。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味。补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。原平...【详情】

介绍：太阳饼，是一种甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一。太阳饼名称并未注册商标，以致后来同业的店家皆可使用此名。太阳饼的形状近似圆形，饼皮酥而易碎，食用时容易掉落；多半为直接食用配浓茶之茶点，也有置放饼在碗内，冲泡热开水呈现粥样吃喝。早期制作的比较大，一般食用前多会均分成四块，近...【详情】

介绍：岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内...【详情】

介绍：汤皮又称烫皮，是一种用米制的汉族名吃，属于客家菜。晒干后可储藏。常见的汤皮有以下三个品种，一是汤皮丝，二是汤皮片，三是汤皮糕。汤皮是客家人所特有的上好食品。1、面粉富含蛋白质。一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以,我们在食用面食的时候,要补...【详情】

介绍：安国烧饼分为两种，一种为方形烧饼，另一种则为圆形烧饼，又称“马蹄烧饼”。其中，以马蹄烧饼最受众人喜爱。烧饼用的面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。安国的马蹄烧饼她的外形就像马蹄一样，一边金黄色的，一边沾有密密麻麻的芝麻，里面在夹上熏肉，例如熏...【详情】

介绍：冀州焖饼是河北省传统的汉族面食小吃。色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃焖饼的习俗，象征着烙干大田不生虫。这种司空见惯、普通得不能再普通的大众食品，在冀州却有着它悠久的历史渊源，蕴含着深厚的文化积淀和鲜为人知的故事，至今流传于世。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、...【详情】

介绍：三刀子是一种甜点，也称“蜜三刀”，是濉溪土特名产口子糕点之一。其色泽金黄，皮脆松软，规规矩矩，方方正正，每块上方有三道刀痕，故取其名。三刀子用糖、油裹体，表面密密麻麻镶了一层白芝麻，蜜里透亮，大方坦然，内心实在，个与个之间扯扯拉拉粘连着糖液，咬上一口，蜜液即出，又香又糯，甚是清甜。食材：面粉 600g，蜂蜜 300g...【详情】

介绍：茶糕乃是浙江省水乡古镇新市之汉族糕类名点，以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称，具有松香鲜三大特色，在杭嘉湖水乡平原小有名气。茶糕方形式样，属于糯米糕点，因新市人爱佐之以早茶，故而得名。茶糕的外形四四方方，体态丰腴有弹性，看过去呈半透明状，是茶的碧绿色。新市茶糕的历史可上溯到南宋，明朝正德十一年(公元1517年)刊...【详情】

介绍：滕州辣子鸡，最早起源与滕县（今滕州），是滕州当地名吃之一，是当地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最后一道菜上辣子鸡，所以来滕州吃饭，看到滕州辣子鸡上来了，就说明菜已经上齐了。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高...【详情】

介绍：呼市焙子是将发酵的白面兑食用碱揉匀，再分别掺入植物油、糖、盐、鸡蛋等，成形后放入特制的炉灶，先烙后烘烤而成的一种食品。焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最...【详情】

介绍：腌生又名骨头生，是我国云南省少数民族人家的一道风味小吃。腌骨头生，也是撒尼人民常年吃的咸菜。在云南大理白族自治州，白族同胞自制的骨头腌生很有特色。骨头生兼有香、酸、甜、辣等味，含有丰富的钙质、蛋白质以及脂肪，能促进儿童的健康成长，有治疗软骨病的作用。还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，...【详情】

介绍：潮汕肠粉是一种使用米磨成粉，加水、鸡蛋、肉末、鱿鱼、生菜、牛肉、蘑菇、鲜虾等做成的广式潮汕小吃，也是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲。潮汕肠粉，包括（汕头肠粉、普宁肠粉、惠来肠粉、饶平肠粉、潮州肠粉、潮阳肠粉），都属于潮汕肠...【详情】