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微山特产介绍

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综合 人气 最新
  • 微山湖四鼻孔鲤鱼
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    介绍:微山湖的“四个鼻孔的大鲤鱼 ”为湖区主要特产之一,是微山湖中的鲤鱼生长、繁殖较快、出产较多一种鱼,久负盛名。虽栖湖水低层,但性喜新水,易跳跃,能跳一丈多高,有“鲤鱼跳龙门”之说。每百克鱼肉中含蛋白质20克、脂肪1.3克、碳水化合物1.8克、钙65毫克、铁0.6毫克并有十几种游离氨基酸及维素B1、B2和尼克酸等,营养丰富,肉质... 【详情】
    标签: 水产 鲤鱼
  • 微山湖大闸蟹
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    介绍:也叫“螃蟹”或“毛蟹”,节肢动物门甲壳纲动物。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长;腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形。河蟹常穴居于江、河、... 【详情】
    标签: 水产 大闸蟹 螃蟹
  • 微山湖乌鳢
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    介绍:乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类,它适应能力强,繁殖量大,是有名的“孝”鱼,很受湖区人们的喜爱。乌鳢体态丰腴,肉质细腻,能做成许多道菜品,既可 做主料,又可做辅料,还可以制茸,是许多厨师喜欢采用的鱼类原料。在湖区有“宁丢爹和娘,不丢乌鱼肠”之说。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、和烟酸,并分离出组氨酸... 【详情】
    标签: 水产 乌鳢
  • 微山湖河蚌
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    介绍:无齿蚌又称河蚌,在一些地方称为蚌壳,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。体后端的出入水管外露,水可流入流出外套腔,借以完成摄食、呼吸及排出粪便和代谢产物等机能。河蚌滤食水中的微小生物及有机质颗粒等。背角无齿蚌及背圆无齿蚌在我国分布很广。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ... 【详情】
    标签: 水产 河蚌
  • 微山麻鸭
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    介绍:微山麻鸭因产于微山湖一带得名,是蛋肉兼用型品种。是以微山县为主要产地的地方蛋用良种鸭,具有体形小,生长速度快,成熟早,肉质细腻,味道鲜美等特点。公鸭绿头花身,色彩鲜艳,母鸭全身麻羽,以羽毛及喙、脚颜色的深浅分为青麻鸭和红麻鸭两种类型。微山麻鸭耐寒冷,适应性强,合群性好,体小灵活,善游弋,潜水深,觅食能力强,... 【详情】
    标签: 禽蛋 鸡鸭 麻鸭
  • 微山湖田螺
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    介绍:田螺是微山湖的经济贝类之一,也是湖区主要的出口食品之一,品种主要是中华园田螺。田螺生活于湖泊、沼泽、水田里。我国每年都有大批田螺出口。微山湖区冻田螺肉最高年出口量曾达三百多吨。田螺的营养价值很高。据分析,每百克螺肉含蛋白质18.2克,脂肪0.6克,还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别... 【详情】
    标签: 水产 田螺
  • 微山湖莲子
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    介绍:“微山一岛临四湖,湖里渔舟满莲香”。莲子俗名藕实,莲蓬子,主产山东、湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西,尤以山东微山湖莲子有名。 莲子是滋补佳品。新鲜的莲子生吃,清香可口;熟吃,清火滋补,药用价值相当高。1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作... 【详情】
    标签: 咸菜 莲子
  • 微山湖青虾
    喜欢 676 人喜欢
    介绍:青虾在世界上只分布于中国和日本,除中国西北的高原和沙漠地带外,其他不论哪个地区,只要有水资源就有它的存在。微山湖青虾又称河虾、日本沼虾,它营养丰富,肉嫩味美。微山湖青虾获国家地理标志证明商标。⒈虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具... 【详情】
    标签: 水产 青虾
  • 微山湖甲鱼
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    介绍:甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品,老少皆宜;用它与农家鸡做成的“霸王别姬”,不仅味道极其鲜美,而且寓意独特;爆炒甲鱼是微山湖区厨师在实践中发明的一道菜品,也是湖区婚宴中的名菜。甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药,其背壳具... 【详情】
    标签: 水产 甲鱼
  • 微山湖莲藕
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    介绍:藕,属睡莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。莲藕的维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),还含有多酚类化合物、过氧化物... 【详情】
    标签: 蔬菜 莲藕
  • 微山湖鲫鱼
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    介绍:鲫鱼的繁殖率极高,人们长说的:“人有打鱼的千方百计,而鱼有万子万孙”就是指的鲫鱼。然则鲫鱼发展迟钝,居测定,昔时鱼体长仅为7.7厘米,体重19.2克,2龄以上者发展较快,所获最大单个到达长22.7厘米,尾重达500克阁下,经济代价很高,泛泛可逾越鲤鱼的代价,单个越大,代价越高。鲫鱼,养分极点雄厚,居查验每百克鱼肉中含有蛋... 【详情】
    标签: 水产 鲫鱼
  • 微山湖松花蛋
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    介绍:微山湖松花蛋是山东省微山湖地区的汉族传统名菜,用微山湖麻鸭蛋加工而成的。因蛋黄油脂充盈,营养丰富,具有助消化、增食欲、利肺腑之功能,是待客和筵席助酒之佳肴。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干... 【详情】
    标签: 禽蛋 松花蛋 皮蛋
  • 微山湖菱角
    喜欢 233 人喜欢
    介绍:微山湖菱角一种水生植物。其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有角,俗称菱角。生长在湖里,菱角藤长绿叶子,茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,其营养价值可与其它坚果媲美。微山湖菱角有青色、红色和紫色,皮脆肉美,... 【详情】
    标签: 水果 菱角
  • 微山湖酒
    喜欢 187 人喜欢
    介绍:“微山湖”牌系列白酒,传统工艺和现代科技相结合,精心酿造、陈年窖藏,香浓味正、醇厚绵甜、空杯留香。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。著名白酒专家沈怡... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 微山湖莲蓬
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    介绍:莲蓬就是荷花的莲房,初夏时当荷花在田田的荷叶中绚丽的盛开,莲蓬只是荷花的花心,娇小嫩黄,藏于美丽繁荣花瓣之中,当盛夏之后,荷花的花瓣渐渐脱落,便会变成一只只碧绿的莲蓬。野生莲蓬是微山湖里的“原生态水果”,大自然赋予了它最原始的生长状态,远离科学技术和人为操作,发芽、抽叶、开花、结果、成熟,没有化肥的滋润,没... 【详情】
    标签: 水果 莲蓬
  • 微山湖荷叶茶
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    介绍:荷叶茶源于微山湖野生荷叶,绿色环保,天然无污染,荷叶本身含有丰富的人体所需的微量元素,经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱,能有效分解体内的脂肪,并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上,形成一层... 【详情】
    标签: 茶叶 荷叶茶 保健茶
  • 挎包火烧
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    介绍:挎包火烧,山东省传统名吃,以熟猪头肉夹食,其肉香而不腻,吃时外酥内韧,别有一番特色。挎包火烧,光听这名字就够吸引人的,其间还包含着一段故事呢。相传,在民国初年,激进的年轻人迫不及待地脱掉长马褂,以穿中山装为流行时尚。那时,人们把中山装的四个兜称为“挎包”。韩庄美食.我国久有“南米北面”之说,山东面食又以火烧... 【详情】
    标签: 火烧 小吃
  • 长沟葡萄
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    介绍:长沟镇万亩葡萄基地位于镇驻地东南部,处在老运河河床之上,千年淤积沉淀的贝类、鱼类等含钙、磷及微量元素丰富的有机质土壤,为葡萄的生长提供了优质的天然养分。长沟葡萄种植始于1984年,经过近30年的发展,引种推广了20多个名优葡萄品种,形成葡萄专业村20个,基地总面积达到1万余亩,亩产葡萄4000余斤。葡萄营养价值丰富,是一... 【详情】
    标签: 水果 葡萄
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