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济宁特产介绍

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  • 金乡大蒜
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    介绍:金乡大蒜是山东省济宁市金乡县特产,中国国家地理标志保护产品、全国农产品地理标志保护产品。金乡县是全国著名的大蒜之乡,大蒜种植历史已达2000余年,“金乡大蒜”就是因“金乡”地名而得名。金乡大蒜的种植面积、产量、品质、出口量均居全国前列,常年种植大蒜70万亩,年均产量80万吨,产品出口到160多个国家和地区,素有“世界... 【详情】
    标签: 大蒜 蔬菜
  • 鱼台大米
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    介绍:鱼台大米,山东省鱼台县特产,中国国家地理标志产品。鱼台县悠久的水稻种植历史、良好的生态环境、优越的自然条件,使“鱼台大米”营养丰富,粒大均匀,晶莹透亮,洁白如玉,蒸煮质量佳,气味清香,饭粒完整,柔软爽滑,冷后不硬,剩饭温食后仍保持原有风味;做大米稀饭,米粒悬浮,香甜爽口。富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 柳下邑猪牙皂
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    介绍:柳下邑猪牙皂是山东省邹城市特产,柳下邑猪牙皂,是落叶乔木,高达10-20米,寿命可达600年,盛果期200年,树冠扁球形,枝开张;冬芽圆锥状,褐色,无毛;树干皮深灰黑色,纵裂较深,刺单一或分枝,呈圆锥状,赤褐色,常见在老枝分叉处密集生长,小枝灰色,皮孔显著,一回偶数羽状复叶,有小叶6-16枚,缘具不规则细锯齿,小叶柄深褐... 【详情】
    标签: 药材
  • 微山湖四鼻孔鲤鱼
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    介绍:微山湖的“四个鼻孔的大鲤鱼 ”为湖区主要特产之一,是微山湖中的鲤鱼生长、繁殖较快、出产较多一种鱼,久负盛名。虽栖湖水低层,但性喜新水,易跳跃,能跳一丈多高,有“鲤鱼跳龙门”之说。每百克鱼肉中含蛋白质20克、脂肪1.3克、碳水化合物1.8克、钙65毫克、铁0.6毫克并有十几种游离氨基酸及维素B1、B2和尼克酸等,营养丰富,肉质... 【详情】
    标签: 水产 鲤鱼
  • 长沟葡萄
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    介绍:长沟镇万亩葡萄基地位于镇驻地东南部,处在老运河河床之上,千年淤积沉淀的贝类、鱼类等含钙、磷及微量元素丰富的有机质土壤,为葡萄的生长提供了优质的天然养分。长沟葡萄种植始于1984年,经过近30年的发展,引种推广了20多个名优葡萄品种,形成葡萄专业村20个,基地总面积达到1万余亩,亩产葡萄4000余斤。葡萄营养价值丰富,是一... 【详情】
    标签: 水果 葡萄
  • 微山湖大闸蟹
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    介绍:也叫“螃蟹”或“毛蟹”,节肢动物门甲壳纲动物。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长;腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形。河蟹常穴居于江、河、... 【详情】
    标签: 水产 大闸蟹 螃蟹
  • 微山湖乌鳢
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    介绍:乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类,它适应能力强,繁殖量大,是有名的“孝”鱼,很受湖区人们的喜爱。乌鳢体态丰腴,肉质细腻,能做成许多道菜品,既可 做主料,又可做辅料,还可以制茸,是许多厨师喜欢采用的鱼类原料。在湖区有“宁丢爹和娘,不丢乌鱼肠”之说。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、和烟酸,并分离出组氨酸... 【详情】
    标签: 水产 乌鳢
  • 李营法桐
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    介绍:李营法桐,山东省济宁市任城区特产,中国国家地理标志产品。法桐,学名悬铃木,悬铃木科,悬铃木属,落叶大乔木。分布在欧洲东南部及亚洲西部和中国,包括一球悬铃木(美国梧桐)、二球悬铃木(英国梧桐)、三球悬铃木(法国梧桐),中国最早文献记载的法桐种植时间是晋朝,它是重要的城市园林绿化树种,因其生长迅速、冠大荫浓,具... 【详情】
    标签: 绿植 梧桐树
  • 马庙金谷
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    介绍:马庙金谷(又名马坡金谷、金乡金谷),山东省济宁市金乡县马庙镇的知名特产,中国农产品地理标志保护产品,被称为中国四大名米之一。马坡地块是金谷米的发源地,马庙金谷米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑,能多次凝结米油层的特点,其米油营养极为丰富有“代参汤”之美称。俗称“能挑七层皮”。历史上被称为“十... 【详情】
    标签: 粮油 粗粮
  • 嘉祥大蒲莲猪
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    介绍:嘉祥大蒲莲猪是山东济宁嘉祥县的特产。大蒲莲猪又名“五花头”、“大褶皮”、“莲花头”,是山东体型较大的华北型黑猪,具有抗病耐粗、多胎高产、哺育力强、肉质好等优良特性。大蒲莲猪属肉脂兼用猪种,与其他猪种相比,大蒲莲猪肉色泽鲜红、细嫩多汁,富含钾、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的矿物质元素和不饱和脂肪酸,是食中珍品... 【详情】
    标签: 畜牧 牲畜
  • 鲁西黄牛
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    介绍:鲁西黄牛是草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目牛科牛属。鲁西黄牛是我国中原黄牛四大品种之一 。主要产于山东省西南部的菏泽 、济宁两地区境内。鲁西黄牛以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。20世纪80年代以前是当地农户的重要的役用牛,是当时重要的生产资料,后随着农业机械化的逐渐... 【详情】
    标签: 畜牧 牛羊 牲畜 黄牛
  • 石墙薄皮核桃
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    介绍:邹城“香城长红枣”和“石墙薄皮核桃”相继通过农业部农产品质量安全中心农产品地理标志登记审查和专家评审,被确认为地理标志产品,予以依法保护,成为该市获此称号的两个特色林产品。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪极少,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、... 【详情】
    标签: 干果 坚果 核桃
  • 鱼台龙虾
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    介绍:龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。主要分布于热带海域,是名贵海产品。水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含... 【详情】
    标签: 水产 龙虾
  • 梁山青山羊
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    介绍:梁山青山羊为农产品地理标志产品。产地范围为山东省济宁市梁山县。梁山青山羊是长期驯化的一个高产、早熟、适应性强、皮肉毛兼用的地方畜牧良种。青山羊以性成熟早、常年发情、繁殖率高及独特的毛色花型、产羔皮(青山羊羔皮、猾子皮)而著称,是我国优良的皮肉兼用山羊品种。据《中国羊品种志》记载,在我国地方山羊品种中,济宁青山羊... 【详情】
    标签: 畜牧 牛羊 牲畜 山羊
  • 泗水花生
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    介绍:泗水花生,又称泗水大花生,山东省泗水县特产,产品品质优良,花生系列产品及烤果,出口欧盟、东南亚、中东、日本、韩国、香港等20多个国家和地区。2010年12月24日,经中国国家农业部审核,决定对泗水县泗河源花生种植专业合作社申请的“泗水花生”产品实施农产品地理标志保护。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6... 【详情】
    标签: 干果 坚果 花生
  • 张庄牛心柿
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    介绍:牛心柿因其形似牛心而得名。历史悠久,享有盛誉,是当地群众在长期的栽培实践中,筛选出来的一个优良品种。牛心柿属柿科,落叶乔木,6月初开花,花期7-12天,果实牛心状,且顶端呈奶头状凸起,果实由青转黄,10月份成熟果色为橙色。牛心柿个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核,平均单果重25O克,最大果重375克。牛心柿味甘汁多,是... 【详情】
    标签: 水果 柿子 牛心柿
  • 鱼台甲鱼
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    介绍:甲鱼又称鳖,俗称“王八”,学名为中华鳖。甲鱼以动物性食物为主,在自然界稚甲鱼喜食水蚤、水蚯蚓、水生昆虫等。幼甲鱼、成甲鱼喜食贝类、小鱼虾、禽畜内脏等。当动物性食物来源不足时,甲鱼也食取瓜果、谷类等植物性饵料。在自然条件下生长速度较为缓慢,池塘常温养殖也需经3~4年饲养方能达到1~2斤的商品规格,4~5年达到性成熟... 【详情】
    标签: 水产 甲鱼
  • 嘉祥白菊花
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    介绍:嘉祥白菊花是山东省济宁市嘉祥县特产,嘉祥白菊花高60-100厘米,茎直立,基部稍木质化,多上部分支,叶卵形,边缘有粗大锯齿或深裂,基部楔形,有叶柄。叶表面具疏绒毛,叶下面具密绒毛。寒露至霜降开花,头状花序直径为3-4厘米,单生枝端或叶腋,呈伞房状排列,总苞片中央绿色,有宽润膜质边缘,具白绒毛。外围舌状花白色或浅黄色... 【详情】
    标签: 花茶 菊花茶 茶叶
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