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济宁特产介绍

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综合 人气 最新
  • 金乡大蒜
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    介绍:金乡大蒜年均产量60万吨左右,大蒜出口合格率在90%以上,出口量占全国的70%以上。圆葱年均产量50万吨,远销日本、美国等三十八个国家和地区及国内各大市场。金乡大蒜在国内外市场上享有很高的知名度,92年在首届中国农业博览会上,荣获银质奖,是迄今为止中国白皮蒜类唯一最高奖;96年被国家命名为“中国大蒜之乡”;2000年在国家工... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 鱼台大米
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    介绍:鱼台大米,山东省鱼台县特产,中国国家地理标志产品。鱼台县悠久的水稻种植历史、良好的生态环境、优越的自然条件,使“鱼台大米”营养丰富,粒大均匀,晶莹透亮,洁白如玉,蒸煮质量佳,气味清香,饭粒完整,柔软爽滑,冷后不硬,剩饭温食后仍保持原有风味;做大米稀饭,米粒悬浮,香甜爽口。富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 长沟葡萄
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    介绍:长沟镇万亩葡萄基地位于镇驻地东南部,处在老运河河床之上,千年淤积沉淀的贝类、鱼类等含钙、磷及微量元素丰富的有机质土壤,为葡萄的生长提供了优质的天然养分。长沟葡萄种植始于1984年,经过近30年的发展,引种推广了20多个名优葡萄品种,形成葡萄专业村20个,基地总面积达到1万余亩,亩产葡萄4000余斤。葡萄营养价值丰富,是一... 【详情】
    标签: 水果
  • 邹城柳下邑猪牙皂
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    介绍:邹城市领导十分重视对猪牙皂的保护利用,制定了猪牙皂发展长期规划和各项优惠政策,并把打造“邹城柳下邑猪牙皂”品牌当作优化农业结构,促进经济发展的大事来抓。经过几年的持续发展投入,猪牙皂产业既有村内零星栽植的百年大树,又有村东新发展的2000亩片林,已进入初果期。东、西柳下邑村内栽植猪牙皂3000余株,其中300—400年的... 【详情】
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  • 微山湖四鼻孔鲤鱼
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    介绍:微山湖的“四个鼻孔的大鲤鱼 ”为湖区主要特产之一,是微山湖中的鲤鱼生长、繁殖较快、出产较多一种鱼,久负盛名。虽栖湖水低层,但性喜新水,易跳跃,能跳一丈多高,有“鲤鱼跳龙门”之说。每百克鱼肉中含蛋白质20克、脂肪1.3克、碳水化合物1.8克、钙65毫克、铁0.6毫克并有十几种游离氨基酸及维素B1、B2和尼克酸等,营养丰富,肉质... 【详情】
    标签: 禽蛋鱼肉
  • 微山湖乌鳢
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    介绍:乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类,它适应能力强,繁殖量大,是有名的“孝”鱼,很受湖区人们的喜爱。乌鳢体态丰腴,肉质细腻,能做成许多道菜品,既可 做主料,又可做辅料,还可以制茸,是许多厨师喜欢采用的鱼类原料。在湖区有“宁丢爹和娘,不丢乌鱼肠”之说。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、和烟酸,并分离出组氨酸... 【详情】
    标签: 禽蛋
  • 微山湖大闸蟹
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    介绍:也叫“螃蟹”或“毛蟹”,节肢动物门甲壳纲动物。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长;腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形。河蟹常穴居于江、河、... 【详情】
    标签: 禽蛋鱼肉
  • 李营法桐
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    介绍:李营法桐,山东省济宁市任城区特产,中国国家地理标志产品。法桐,学名悬铃木,悬铃木科,悬铃木属,落叶大乔木。分布在欧洲东南部及亚洲西部和中国,包括一球悬铃木(美国梧桐)、二球悬铃木(英国梧桐)、三球悬铃木(法国梧桐),中国最早文献记载的法桐种植时间是晋朝,它是重要的城市园林绿化树种,因其生长迅速、冠大荫浓,具... 【详情】
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  • 汶上芦花鸡
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    介绍:因该鸡体表羽毛呈黑白相间的横斑羽,群众俗称 “ 芦花鸡 ” 。芦花鸡体型椭圆而大,单冠,羽毛黑白相间,公鸡斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致。芦花鸡脂肪量极低,色素含量高,血液中免疫球蛋白含量高,富含全部必须氨基酸、含有铁、磷、铜等微量元素、富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K。含有较多的不和脂肪... 【详情】
    标签: 禽蛋
  • 马庙金谷
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    介绍:马庙金谷(又名马坡金谷、金乡金谷),山东省济宁市金乡县马庙镇的着名特产,中国农产品地理标志保护产品,被称为中国四大名米之一。马坡地块是金谷米的发源地,马庙金谷米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑,能多次凝结米油层的特点,其米油营养极为丰富有“代参汤”之美称。俗称“能挑七层皮”。历史上被称为“十... 【详情】
    标签: 粮油调味 土特产
  • 胡集白梨瓜
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    介绍:胡集白梨瓜,是山东省济宁市金乡县的地方特产之一。常吃白梨瓜有助于保护肝脏,白梨瓜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤;白梨瓜瓜蒂还含有苦毒素、葫芦素B、E等洁晶性苦味质,能刺激胃粘膜,起到催吐作用。胡集白梨瓜单果重一般400克左右,糖度16%,富含人体所需的蛋白质、碳水化合物、转化酶、柠檬酸... 【详情】
    标签: 水果
  • 金乡小米
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    介绍:金乡小米是中国四大名米之一,色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、香而不腻,并多次出现凝结米油层的特殊品质。仅产于山东金乡县西南二十里的马庙一带,独特的土壤条件和生长环境,造就了高品质的金乡小米。早在清朝康熙皇帝下江南时,路过此地,膳用小米粥,堪称人间美味,从此金谷被列为“贡米”,每年秋后都要挑选一等“奇米”送往京... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 嘉祥大蒲莲猪
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    介绍:嘉祥大蒲莲猪是山东济宁嘉祥县的特产。大蒲莲猪又名“五花头”、“大褶皮”、“莲花头”,是山东体型较大的华北型黑猪,具有抗病耐粗、多胎高产、哺育力强、肉质好等优良特性。大蒲莲猪属肉脂兼用猪种,与其他猪种相比,大蒲莲猪肉色泽鲜红、细嫩多汁,富含钾、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的矿物质元素和不饱和脂肪酸,是食中珍品... 【详情】
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  • 石墙薄皮核桃
    喜欢 2301 人喜欢
    介绍:邹城“香城长红枣”和“石墙薄皮核桃”相继通过农业部农产品质量安全中心农产品地理标志登记审查和专家评审,被确认为地理标志产品,予以依法保护,成为该市获此称号的两个特色林产品。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪极少,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、... 【详情】
    标签: 干货 土特产
  • 梁山义酒
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    介绍:想当年,梁山好汉们各个都是海量,“大碗喝酒,大块吃肉”,“有一分酒就有一分本事,有十分酒就有十分本事”,曾使得“官军数万,无敢抗者”,当时,他们喝的酒就是义酒。酒本性亦行风,入肝,“肝为风脏而藏血”;伏济水性沉静,“正与血脉相宜”。义酒兼而有之:“静以制动,风火熄而阴血生”,正合“水火相济”之意。所以,义酒... 【详情】
    标签: 烟酒
  • 泗水黄姜
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    介绍:黄姜,学名盾叶薯蓣,俗名火藤根、粉黄姜,属薯蓣科,为多年生草质缠绕藤本植物。其有效成份是根状茎内含丰富的皂甙配基(即皂素),是合成甾体激素类药物的起始原料。以黄姜为原料制取的上述特用药,在国际卫生组织禁用化学合成甾体激素的情况下,目前尚无其它原料可替代。黄姜生产于中国和墨西哥。中国主产区在秦巴山脉,而西南地区... 【详情】
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  • 梁山青山羊
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    介绍:梁山青山羊为农产品地理标志产品。产地范围为山东省济宁市梁山县。梁山青山羊是长期驯化的一个高产、早熟、适应性强、皮肉毛兼用的地方畜牧良种。青山羊以性成熟早、常年发情、繁殖率高及独特的毛色花型、产羔皮(青山羊羔皮、猾子皮)而著称,是我国优良的皮肉兼用山羊品种。据《中国羊品种志》记载,在我国地方山羊品种中,济宁青山羊... 【详情】
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  • 鲁西黄牛
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    介绍:鲁西黄牛是草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目牛科牛属。鲁西黄牛是我国中原黄牛四大品种之一 。主要产于山东省西南部的菏泽 、济宁两地区境内。鲁西黄牛以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。20世纪80年代以前是当地农户的重要的役用牛,是当时重要的生产资料,后随着农业机械化的逐渐... 【详情】
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