介绍：蒙都的风干牛肉精选科尔沁草原上等黄牛，提取优质部位，100%选自三扒一霖，每头牛只能出3—5公斤，堪称牛肉中的“黄金肉”。有着严格的制作工艺，现代排酸工艺加工，每3斤牛肉出一斤牛肉干，将精选牛肉粗加工后切割成形，经30余种秘制调料腌制数日后挂出自然风干，一周后的牛肉将调料充分吸收，再将风干的牛肉放入烤箱中烘烤三小时...【详情】

介绍：赤峰吊炉烧饼也可以叫赤峰芝麻烧饼是中国烧饼的一种，由面粉、油、芝麻等原料烤制而成，色泽金黄，外皮酥脆，是受人欢迎的小吃。因其用具、做工、造型。胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”。吊炉烧饼用的面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的...【详情】

介绍：赤峰啤酒选用优质大麦、大米、酒花原料，采用传统与现代科技相结合的工艺精酿而成。1． 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。2． 啤酒是由发醇的...【详情】

介绍：缸瓦窑又称“赤峰窑”或“赤峰缸瓦窑”，为辽代官窑，窑址在今内蒙古昭乌达盟赤峰市西南六十八公里的缸瓦窑屯。规模很大，开始时代大约在辽太宗年间或辽世宗时期。 以烧制白瓷为主，另有白瓷黑花器，三彩及单色釉陶器，茶叶末绿釉器和黑瓷等。白瓷胎质微黄，有黑色杂点，釉色混浊偏黄，产品有杯、碗、碟、壶、罐等。三彩及单色釉陶...【详情】

介绍：牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味，可配宴席和接待宾客。干哥俩风干牛肉大包装由内蒙古干哥俩食品有限公司出品，属肉干肉脯肉松系列产品，经营养专家精心调制而成。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左...【详情】

介绍：飞亚鸭肉熟食系列产品，采用内蒙古大草原无污染、无公害生态环境下生长的“樱桃谷”瘦肉型白鸭的相关部位产品，配以各种香料和调味晶，用传统配方和现代工艺加工而成，其人口鲜香，口味别具一格。1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多...【详情】

介绍：赤峰人大多数都爱吃一种咸菜，那就是--咸菜疙瘩，但是是那种煮好晾干的，家家几乎都会准备这样小菜，其实咸菜疙瘩是用食盐等调味料腌渍后的芥菜。咸菜疙瘩完全都是散装的，多为居民自己腌制，简单腌制、成本很低、受到东北人的喜爱。含丰富维生素A、B、C和纤维素，能消除内火，清热益肠。菜干更可防止坏血病和皮肤病。赤峰咸菜疙瘩...【详情】

介绍：草原“套马杆”以其酣烈、纯正而著称，打开一瓶“套马杆”满室充溢着酣醇的酒香，闻之，便有几分微醺醉意；品之，舌尖留有丝丝绵甜。越是浅斟慢酌、少品细咂，越能感受套马杆酒的神韵，真可谓“得之于口，寓之于心”。北京的后花园—赤峰草原，绿野千里，牧歌悠扬，空气新鲜，泉水叮咚，是天然的氧吧，酿酒的圣地。“套马杆”得益于...【详情】

介绍：大辽故都——林东镇地处巴林草原腹地，自古土地就很肥沃，是人类生存和盛产粮食的一方宝地，尤其是玉米，高粱，谷子，小麦，荞麦等，成为这一方农民的主播两市，同时这里独特的气候和环境加之优质充沛的水资源，为发展酿酒创造了得天独厚的条件白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁...【详情】

介绍：羊杂汤主要有羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，是东北主要为羊倌、牧民以及个人家传统手工工艺制作而成，是东北一大特色，它们有各种的功效：如天花（羊脑）有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；口条（舌头）有壮身补血之能，最宜病愈者常食。羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲...【详情】

介绍：哈达火烧是内蒙古自治区赤峰市的名小吃之一,哈达火烧，又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年的历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。制作方法比较特别，主要用盐和矾和面，再加黄油和白糖，反复揉搓后，再用杠子去压，直到结结实实，装进模子，放到烤炉中烤熟。特点是不怕挤压，不怕冷冻，不怕日晒，不发霉变质，装在车...【详情】

介绍：哈达饼是内蒙古自治区赤峰市（昭乌达草原）的传统著名小吃。哈达饼是近似于点心的饼，造价较高，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。制作过程是先制饼坯：将面粉加白油（粗制奶油）或奶油和成酥面。另外再用面粉和白油及水和成水油面团，然后用水油面包油酥面，擀成圆片成饼坯；再制馅：熟面粉加白油、瓜子仁、芝麻、核桃...【详情】

介绍：蒙田小米是一种风味的主食，也是粮食的一种，它的米粒更是十分的饱满，色泽较为金黄，其小米的营养价值也是十分的丰富，微量元素和蛋白也是十分的独特，且煮熟的小米更是十分的黏稠，口感十分的香醇，味道清香，深得大众喜爱，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蒙田小米的特色之处吧！起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮...【详情】