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新竹特产介绍

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综合 人气 最新
  • 新竹米粉
    喜欢 353 人喜欢
    介绍:新竹米粉是台湾新竹地区的一种知名食材。以米作为原料的米粉,原本是由中国大陆福建地区传入,由于新竹地区经年强风,独特的气候环境非常适合制造米粉,因而逐渐发展成地方性的特产。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品... 【详情】
    标签: 粮油 米粉
  • 东方美人茶
    喜欢 294 人喜欢
    介绍:东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显着,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,也些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带,近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶名字的由来,据闻是英国茶商将茶献给维多利亚... 【详情】
    标签: 茶叶 乌龙茶
  • 北埔膨风茶
    喜欢 706 人喜欢
    介绍:“膨风茶”的正宗名字为“白毫乌龙”,因茶心有肥厚晶莹的绒毛而得名,全世界仅台湾新竹县的峨眉、北埔,与苗栗县、台北县坪林等少数地区生产,物以稀为贵,加上风味独特,使得膨风茶成为台湾乌龙茶中的极品;膨风茶的茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱。因为它是半发酵茶叶中发酵度较重的,茶汤水色呈较深的琥... 【详情】
    标签: 茶叶 乌龙茶
  • 桃园大溪豆干
    喜欢 685 人喜欢
    介绍:大溪豆干是桃园名闻遐迩的特产,香嫩可口有口皆碑,其选用上等大豆经过浸水、磨细、滤净、煮浆、凝结、定型等道工序手工制作而成,恰倒好处的韧性,造就口感鲜嫩,煎炒熬煮两便,兼具豆干和豆腐双重美味的特性,在豆干类中独树一帜,成为百姓日常生活和宴席上的一道美食佳肴。大溪豆干营养丰富,它选用上等大豆经过浸水、磨细、滤净... 【详情】
    标签: 零食 小吃 豆干 豆制品
  • 杉林溪乌龙茶
    喜欢 164 人喜欢
    介绍:杉林溪乌龙茶产在台湾南投竹山镇,为纯手工精制,茶汤金黄、亮丽,滋味甘醇,入口饱满,香气轻扬悠雅,是台湾高山茶的代表品种。杉林溪位于竹山镇大鞍里溪头游乐区之上,系属中央山脉,海拔1600公尺以上整年云雾笼罩、气候凉爽、雨量适中、土壤肥沃,日夜温差大气候冷凉,生育迟缓、茶青质厚,温润特质。茶叶是富含维生素K的饮品,而... 【详情】
    标签: 茶叶 乌龙茶
  • 新竹竹堑饼
    喜欢 277 人喜欢
    介绍:新竹竹堑饼——香传百年的古风美味 。当地人称为“新竹肉饼”或“糕皮饼”的竹堑饼,是用肥猪肉、红葱头、冬瓜糖等做馅料的咸饼,新竹旧称“竹堑”,取名竹堑饼,有保存古都风味的深厚意涵。竹堑饼的特色有五--皮是松脆的,馅是柔软的,甜度恰当,香味浓溢,不会有油腻的感觉。吃来葱香满溢,自然引人垂涎。竹堑饼以位在城隍庙旁,... 【详情】
    标签: 零食 糕点 小吃
  • 新竹贡丸
    喜欢 184 人喜欢
    介绍:新竹以米粉和贡丸为两大名产,贡丸是以猪肉利用击打使其成泥状后做成的小丸子,贡丸也有人写作摃丸,若照其制作过程的原意来说应是做摃丸,摃字有打击的意思,可能顾及有人会念摃ㄍㄤˋ丸的缘故,所以写成贡ㄍㄨㄥˋ丸以维持原来的读音;有关贡丸的名称还有个有趣的说法,有人说当年嘉庆君游台湾,在新竹吃过贡丸这种美食,后来成为... 【详情】
    标签: 小吃 贡丸
  • 新竹花生酱
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    介绍:新竹花生酱以讲究真材实料的作法和用料而有名,制作传统口味香醇浓厚,有满满的花生小碎片,东大路福源花生酱最具代表性,不腻的甜味中还点咸味,衬托出其香甜。花生长于滋养补益,有胎甲球于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一... 【详情】
    标签: 调料 花生酱
  • 海瑞摃丸
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    介绍:摃丸是大陆福州一带的人所创,再传新竹人,在日据时代,因厨师比赛中由裁判一致推举为美食而闻名全省。海瑞摃丸之所以能成为新竹摃丸的代名词,除了坚持用新鮮原料来制作外,在制程上更严格把关,加上60年以上的经验与技术,使消费者能买的安心,吃的放心,成为全省摃丸的领导品牌。1.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和... 【详情】
    标签: 小吃 贡丸
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