酉阳特产介绍
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
- 工百
-
喜欢 5269 人喜欢介绍：“酉阳青蒿”系指产于重庆市酉阳县的青蒿。酉阳是世界上最主要的青蒿生产基地，其青蒿生产种植技术已通过了国家GAP认证，享有“世界青蒿之乡”的美誉。青蒿是菊科一年生草本植物，为中国特有，从青蒿中提取的青蒿素是疟疾的特效药，被世界卫生组织称为“征服疟疾里程碑贡献”。清热解暑，除蒸，截疟。用于暑邪发热，阴虚发热，夜热... 【详情】标签： 药材 土特产 -
喜欢 201 人喜欢介绍：宜居乡土层深厚，土质为沙壤土，雨量充沛，阳光充足，气候湿润，很适宜茶叶的生长，宜居茶叶生产有悠久的历史。酉阳自治县宜居乡素有茶叶之乡的美誉。早在明清时，宜居高档绿茶就因其泡之汤色碧绿，饮之唇舌生香而成为进贡皇宫的贡品。含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 238 人喜欢介绍：“黄杨扁担软溜溜……挑担白米下酉州……”在人们耳熟能详的渝东南民歌《黄杨扁担》中,唱到的白米就是指产于酉阳花田乡的大米。资料显示，花田乡平均海拔800米,昼夜温差大,土地肥沃,水质优良，因而生产出的大米口感极佳。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 140 人喜欢介绍：酉阳土家绿豆粉历史悠久，以龚滩绿豆粉最为出名，品质最好，绿豆粉是土家人十分喜爱的传统美食，每日清晨土家人都会不约而同地来上一碗绿豆粉。逢年过节，走亲访友，招待客人，绿豆粉因味美和制作方便成为土家人的首选。绿豆粉在土家人的生活中扮演着十分重要的角色。1、绿豆粉中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为... 【详情】标签： 粮油 绿豆粉 -
喜欢 235 人喜欢介绍：苦荞麦性味苦，平、寒“实肠胃，益气力，续精神利耳目，能练五脏浮秽。”又富含苦荞黄硐、纤维素、维生素及多种矿物质，酉阳苦荞酒精选高山苦荞麦和巴山泉水经传统工艺精酿而成。是一种野生原汁原味、天然、无污染的高山饮品。苦荞酒以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等... 【详情】标签： 烟酒 酒水 苦荞酒 保健酒 -
喜欢 286 人喜欢介绍：所谓的火炕腊肉，就是放在火炕上熏烤而成的腊肉。这种腊肉味道鲜美，易于保存。火炕腊肉是土家族的特色食品。人们每年宰年猪时，便将鲜肉放腌缸里腌制数天后取出来，再用柏香枝烟熏后，挂于火塘顶部的炕架上。1． 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素2． 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，腌渍，... 【详情】标签： 腊肉 小吃 腊味 土特产 -
喜欢 764 人喜欢介绍：酉阳养蜜蜂历史悠久，有“山中处处有中蜂，男女老少皆养蜂”的说法。经过多年的发展，该县养蜂产业已日趋成为农民增收致富，促进农村庭院经济发展的特色养殖项目和热门产业。土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血... 【详情】标签： 保健品 蜂蜜 -
喜欢 208 人喜欢介绍：麻旺醋始创于清朝末年，迄今已有上百年历史。属于中国四大名醋中唯一的药醋。深受广大消费者的青睐，在武陵山地区成为广大市民烹饪佳肴不可缺少的调味佳品。因富含铜离子的鳌合物被现代科技证明具有防腐抑癌、养生滋容、平血脂、降血压、清热解渴、醒酒解毒、杀菌消炎、增加食欲、增进营养，预防感冒等功效。它汇酿醋技师之匠心、生... 【详情】标签： 调料 陈醋 -
喜欢 177 人喜欢介绍：米豆腐在酉阳是一道菜肴，也是一种四季皆宜的大众小吃。主要以大米、大豆为原料，首先用石磨将大米或大豆磨细，再将磨好的米浆或豆浆倒入铁锅，开始用大火，煮到半熟时用小火，边煮边搅，煮熟为止。当煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的盛器内。等冷却后，色泽金黄，柔嫩滑口的米豆腐也就做成了。米豆腐含有多种维生素，能预... 【详情】标签： 小吃 米豆腐 -
喜欢 212 人喜欢介绍：在重庆酉阳，这个世外桃源的发源地，拥有着得天独厚的地理条件，宜人的气候，这里的苦荞茶也是相当的优质。酉阳苦荞茶苦荞茶其味道清香宜人，具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用，深受人们的喜爱。苦荞茶具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、... 【详情】标签： 茶叶 苦荞茶 保健茶 -
喜欢 239 人喜欢介绍：霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品，其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品，味道好极了。霉豆腐富含人体所需要的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及矿物质。每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋... 【详情】标签： 咸菜 调料 霉豆腐 豆腐乳 -
喜欢 658 人喜欢介绍：麻旺鸭，因原产区位于重庆市酉阳土家族苗族自治县麻旺镇而得名，属于小型蛋鸭地方优良品种，2000年，被重庆市酉阳土家族苗族自治县畜牧兽医局发现并实施扩群、保护和研究，2004—2008年间建立了1个核心保种场、10个扩繁场、200个孵抱户，并划定了3个保护区，2006年6月，麻旺鸭通过原重庆市畜禽品种审定委员会审定，2009年5月麻旺鸭... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 鸭子 -
喜欢 218 人喜欢介绍：龚滩香菌对生长环境要求苛刻——海拔800米左右、温度在28至36℃之间，暴热、雷雨天适宜生长。其生长处泥土表面黑色，内为黄泥。生长期为每年5至7月。龚滩香菌是酉阳无数的野生美味中最出名的一种，由于在目前技术条件下仍不能进行人工栽培。龚滩野菌是世界上最具食用价值的三种菌类之一，据分析每100g干品中含蛋白质20.2g，碳水化合... 【详情】标签： 蔬菜 干货 菌菇 -
喜欢 170 人喜欢介绍：藤茶，俗称莓茶、土家神茶或土家甘露，此茶色绿起白霜；微苦甘长，生津止渴；民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治。它含有19种人体必须的营养成份和微量元素，它的钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用，对骨质疏松有很好的保健作用... 【详情】标签： 茶叶 -
喜欢 236 人喜欢介绍：蕨菜是我国盛产的一种野菜，用蕨菜根磨成淀粉，和水搅拌，澄清后去掉水，把沉淀物（蕨淀粉）蒸或煎熟，即为蕨粑。1、蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效； 2、蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压； 3、所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 269 人喜欢介绍：天麻阳酒产自重庆酉阳武陵山，用38种中药材和純粮、山泉酿造。在武陵山海拔1600米有1200亩药材基地。天麻阳酒没有添加剂和色素，酒色自然红。天麻阳酒是天然绿色健康食品，具有平肝，保胃，软化血管，预防骨质增生，降血糖血脂，调节气血等功效。千年前人们就把天麻列为治病的神药，目前科技研发已将天麻用作高空人员的脑保健食品。... 【详情】标签： 烟酒 酒水 药酒 -
喜欢 609 人喜欢介绍：酉阳大白菜 白菜原产中国，在西安新石器时代半坡遗址0土的一个陶罐里有白菜籽，有6000多年的历史；比其他原产中国的粮食作物要古远。白菜古时称“菘”，春秋战国时期已有栽培，最早得名于汉代。南北朝时是中国南方最常食用的蔬菜之一。唐代出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种。宋代陆佃的《埤雅》中说：“菘性凌冬不凋，四时常见... 【详情】标签： 蔬菜 大白菜 -
喜欢 149 人喜欢介绍：酉阳牛肉干是武陵山土家优质特产，主产于重庆市酉阳土家族苗族自治县，酉阳牛肉干取料于武陵山原生态放养牧优质黄牛。牛肉干多采用黄牛腿肉，配备土家中草香料，经熬制烘烤而成，呈玫瑰色泽，营养丰富，是名族特产及常备小吃。牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6、维生素b12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸... 【详情】标签： 零食 小吃 牛肉干 肉脯
