介绍：鲁甸县江边河谷地区特殊的地形地貌构成独特的“一山有四季、十里不同天”的气候条件，使鲁甸花椒生长在空气清新、无污染的自然环境，形成特有的品质，走出大山，香麻天下，火爆市场。鲁甸青花椒。鲁甸青花椒有着丰富的麻味素、碳水化合物、维生素C、铁、锌、硒等微量元素，富含维生素、镁、铁、锌等人体必需的微量元素和多种不饱和...【详情】

介绍：翠华茶：产于大关县翠屏山麓的翠华寺。翠华茶的产制已有五百多年历史。据1912年大关县志记载：“曾在巴拿马赛会获二等商标”，并曾作过贡茶，也是佛家朝拜峨眉山的贡茶。翠华茶采摘细嫩，清明前十天左右选采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，精工细制而成。现在的翠华茶是仿照杭州龙井茶制法。外形扁平滑直，色泽黄绿光润，汤色清澈明...【详情】

介绍：白魔芋为中国特有品种，自然分布于金沙江沿线河谷地带的狭窄区域，其中永善县为全国白魔芋种植第一大县，所产洛溪渡白魔芋皮薄肉厚，质嫩，呈乳白色，根状茎发达，葡甘聚糖含量高，加工的芋角色白、角壮、浆质饱满、组织结构严密溪洛渡白魔芋种植区境内重峦叠嶂，峰高谷深，地势南高北低，森林覆盖率40.2%。该区域最高海拔3199.5米...【详情】

介绍：昭通凉粉大致分三类：第一类是豌豆凉粉。豌豆凉粉又分两种，一种叫大豌豆凉粉，另一种叫金豌豆凉粉。大豌豆像黄豆一样大小，国内很多地方都盛产，但家乡的大豌豆品质特好，淀粉多，很出凉粉；金豌豆扁圆形，呈金黄色，比大豌豆小一些，是家乡的特产，在国内其他地方很少见着。金豌豆“天生”就是推凉粉的料，做出的凉粉特别香。第二...【详情】

介绍：昭通绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观的风味食品，在云南颇有名气。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。在绿豆糕精制过程中，保存了绿豆所含的糖料、脂肪、蛋白质、烟酸及多种维生素等营养成分。又用名贵中药姜黄着色，这些养分，既有益于人体健康，又有助于降低血压、预防中毒等作用，...【详情】

介绍：盐津竹笋是云南省昭通市盐津县的特产。其中最出名的是新生村，竹子种植面积已达1.5万亩，鲜竹笋产量达1350吨。盐津竹类资源品种较多，主要有水竹、茨竹、楠竹、班竹、苦竹、硬头黄竹、罗汉竹、黄皮竹等。较成片的竹资源有7万亩，每年可产鲜笋10000吨，干笋220吨，远销台湾、香港。据分析，鲜笋中含有糖类、脂肪、蛋白质以及磷、铁、...【详情】

介绍：昭通黄牛，1987年被列入《云南省家畜家禽品种志》，属役肉兼用型黄牛。昭通黄牛主产于云南省昭通市，全市所辖下述11个县（区）均有分布。其分布区域从海拔267米的江边河谷区到海拔3090米的高寒山区都有饲养。黄牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中，蛋白质高达20克，猪肉只含16．9克；而牛肉所含脂肪只有10...【详情】

介绍：镇雄天麻是云南省昭通市镇雄县的特产。镇雄是天麻之乡，镇雄天麻因其质量优、外型美而闻名于世，作为天麻内在质量的重要指标，镇雄县境内天麻的氨基酸含量氨基酸含量全国最高。镇雄野生天麻的天麻素含量为0．97--1．79％，贵州天麻的天麻素含量为0．12--1．12％，陕西天麻的天麻素含量为0．17--1．18％，甘肃天麻的天麻素含量为0．1...【详情】

介绍：巧家是花椒原产地区。县属金沙江、牛栏江河谷，有一种俗称“狗屎椒”的野生花椒，就是家种花椒的“始祖”。日照、气温、雨量、土壤，生产组合条件特别适宜花椒生长。所以，县地的大寨、茂租、红山、东坪、小河等乡镇，历史上就是国内著名的花椒的重点产区。花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效；能除各种...【详情】

介绍：绥江苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶...【详情】

介绍：盐津康砖茶产于云南盐津茶厂的晒青紧压茶。主要原料金玉茶是以粗老茶叶、对夹叶用沸水煮3～5分钟后取出晒干而成。原、配料比例为：原料55%-60%，配料35%～40%，洒面茶5%。经渥堆、蒸汽高温蒸透、揉捻、打堆发酵、翻堆、开堆摊凉、烘干、去杂、拼配、拌匀、蒸透后加洒面茶、机压成型、晾干水分制成。砖茶中含有较丰富的营养成份，最...【详情】

介绍：金沙江奇石是个泛称。金沙江一般是长江源头起到四川宜宾这一段江的一个总称，而金沙江流域则应指西藏、云南、四川相近这一大片地区。而金沙江奇石有两个明显特点，一是这种风格的奇石多出产于昭通境内的巧家、绥江、水富等地，尤以巧家出产最多，但在楚雄、丽江、凉山、宜宾等地区也有分布；二是这种风格的奇石多以金沙江沿岸分布，...【详情】

介绍：彝良竹笋是云南省昭通市彝良县的特产。彝良是昭通乃至云南的主要竹笋和竹材产地之一，竹类资源丰富，品种繁多。中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿...【详情】

介绍：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。1.竹荪含有丰富的多...【详情】

介绍：核桃是核桃属落叶乔木的果实。核桃对环境的适应性较强，对土壤条件要求不高，以温暖湿润和日照充足的气候环境为好。巧家县属海拔1100～2100米地带均适宜种植核桃，历史上以包谷垴、老店、铅厂、新店所产核桃最为著名。核桃仁不但蛋白质含量高（20%左右），还含有核黄素、胡萝卜素、尼克酸和人体生长发育必需的多种矿物质、微量元素...【详情】

介绍：核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。1核桃中含有丰富的人体所需要的叶酸成分，打算怀孕的女性朋友，可以多吃点核桃补充叶酸，可以防止怀孕后胎儿畸形。2核桃有健...【详情】

介绍：龙头山镇位于鲁甸县西南部，最高海拔2860米，最低海拔910米，代表海拔1542米；立体气候显著，属典型干热河谷区，年平均气温14.9度，无霜期约290天以上，年降雨量700-1100毫米；龙头山镇盛产辣椒，龙头山辣椒有大红辣椒和小红辣椒(牛角椒)两种。主要用作调味品、食品和提起色素。龙头山镇位于鲁甸县西南部，最高海拔2860米，最低海拔...【详情】

介绍：鲁甸核桃，鲁甸县主要林产业，是鲁甸扶贫开发的“支柱产业”、社会主义新农村建设的“致富树”、农民增收的“摇钱树”。核桃，又称胡桃，核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头...【详情】