介绍：临川牛肚皮，江西抚州临川地区的特色美食之一。临川牛肚皮以上好牛肚皮为主料，干红辣椒、猪油、大蒜子、姜片、胡椒粉、香醋、酱油、精盐、香油、原汤精制而成，色泽金黄，味浓鲜香。这道菜肴的制作简单，口感滑嫩，风味独特，它不仅代表了临川地区的美食文化，也成为人们品味美味的佳肴之一。临川牛肚皮的创作背景与李瑞清号梅庵有...【详情】

介绍：乐平白切狗肉是一道以土狗为主要食材制作的赣菜，是江西景德镇乐平地区的一道美食。乐平白切狗肉因其制法技艺、食用方法独特，自古以来就远近闻名，乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品，因系用文火不加盐煮熟，更具色泽晶莹、香味弥久、油而不腻、鲜嫩爽口、温中带补、健肾强筋的特点，鲜美爽口。狗肉中含有丰...【详情】

介绍：湖田苦瓜，是江西宜春袁州区特产，苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜，苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜，湖田苦瓜是袁州区重要的农产品之一。湖田苦瓜在品质上具有独特的优势，由于湖田地区土壤肥沃，气候适宜，湖田苦瓜的口感鲜嫩，汁多味美，其独特的风味适合多种烹饪方式，成为家庭菜肴的首选食材，也受到...【详情】

介绍：南坊莲藕是江西省南昌市南昌县武阳镇南坊村的特产。武阳镇南坊村出产的莲藕淀粉含量高，矿物质元素丰富，特别是钙的含量很高，是无公害绿色蔬菜产品。同时，莲藕产业还具有文化底蕴，可以利用莲藕产业发展旅游休闲产业。南坊莲藕形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不...【详情】

介绍：李家白薯，江西景德镇乐平县接渡镇李家村地区特产。乐平李家白薯又名山葛，其生物学学名叫山药，该品种可食部分是肥大的块茎，耐贮运，营养丰富，富含蛋白质及碳水化合物，干制品入药，畅销海内外，为滋补强壮剂。乐平李家白薯又称“脚板薯”，为多年生草质藤本，茎蔓右旋长可达3米以上，分枝多，茎粗，四棱形，叶箭形，有棱翼，全...【详情】

介绍：福建千里香馄饨是福建省的一道传统特色小吃，属于闽菜系。该菜品是由精炼千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。馄饨（莆田人也称扁食）在当地是一道传统菜肴，逢年过节包馄饨吃在莆田有着悠久的历史，千里香馄饨...【详情】

介绍：江西抚州金溪县的手摇狮在是一种历史悠久、流传甚广的传统民俗舞蹈艺术，每逢年节，处处可见张灯结彩、舞龙耍狮的热闹场面。金溪县这一种全世界独有的灯彩手摇狮，表演中动静结合、刚柔相济、千姿百态、活泼俏皮，令观者心旷神怡，它是灯彩中的佼佼者，被誉为“华夏一绝”、“艺苑奇葩”、“狮人舞蹈”。中国是舞狮的发源地，大约始...【详情】

介绍：武清黑绿豆是一种经过精心种植和加工的粮食作物，产于天津市武清区，属天津特产。黑绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15~18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，...【详情】

介绍：陕西甘草是一种常见的草本植物，因其味道甘甜而得名。陕西甘草在古代医药书籍中有各种不同的名称，如蜜甘、露草、灵通等，其中最为特别的是“国老”，这个名字是由南朝医学家陶弘景所赋予的，他认为甘草在药物中地位显著，类似于香中的沉香，虽然不是皇帝，却受到皇帝的崇拜，因此被尊称为“国老”。经过测定，甘草含有约10%的甘草...【详情】

介绍：东平鱿鱼干，是一种以广东阳江市东平县特产的鱿鱼为原料制作而成的海味小吃，东平鱿鱼干形状独特，味道鲜美，一直以来备受喜爱。东平鱿鱼干有着独特的风味和口感，它的色泽透黄鲜亮，让人一看就有食欲；鱿鱼干的味道淡甜，又带有一丝海鲜的鲜美，让人忍不住多吃几片，最重要的是，东平鱿鱼干的口感脆嫩可口，细细嚼来宛如嚼着天然的...【详情】

介绍：剑峰脆红李是四川省乐山市市中区剑峰乡的特产，剑峰脆红李是乐山市中区脆红李技术协会、乐山市农村科技开发中心选育的一个李树品种。剑峰脆红李外观美观，果皮呈紫红色，果肉则是黄色或偶带片状的红色；剑峰脆红李的缝合线整齐，缝沟较浅，果点呈黄色，分布均匀且较密集，大小也相近；果粉厚的剑峰脆红李呈灰白色，肉质脆，口感甜美...【详情】

介绍：澄城黄杏，陕西渭南澄城县的特产水果。澄城黄杏，是我国北方主要栽培果树品种之一，它以果实的早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口而闻名，在春夏之交的果品市场上占据重要位置，深受人们的喜爱。除了生鲜食用外，澄城黄杏还可以进行多种加工制品的生产，杏肉可以制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、...【详情】

介绍：蒲城红提葡萄是陕西省渭南市蒲城县的特产，以其颗粒大、硬度强、糖度高、外色好而闻名，目前在蒲城县引进的红提葡萄品种达1.2万亩，年产量约为3万吨。蒲城县上王镇拥有独特的地理环境、土壤条件和温差特点，赋予红提葡萄生长的最佳条件，这里的气候适宜，年均温差大，有利于葡萄果实的成熟和产量的提高，因此，蒲城红提葡萄的果形较...【详情】

介绍：张掖南酒是中国传统的名优酒之一，它源自甘肃张掖郡，并在河西流传，张掖黄酒不着色自黄，不加糖自甜，不调味自香，长期饮用，具有舒筋活血，补肾益阳，强身壮骨，延年益寿之功效。张掖南酒的特点是采用白酒作为酿造的基酒，加入一定量的糯米，并使用药曲作为糖化发酵剂进行酿制，它的酿造过程与绍兴黄酒非常相似，是经过反复酿造、...【详情】

介绍：赣州鱼饺是江西赣州市传统的特色小吃。赣州鱼饺制作方法特殊，工艺精细，尤以蝴蝶鱼饺最为著名，特点是鱼皮肉馅、 形成蝴蝶、点缀绿叶、清雅大方、嫩软爽口、汁多味鲜。赣州鱼饺的特点在于其精致的制作工艺和独特的外观，鱼饺使用鱼皮和鱼肉作为馅料，这样既保留了鲜香的口感，又增加了鱼肉的细腻程度；鱼饺在制作过程中会形成蝴蝶...【详情】

介绍：锦溪水红菱是江苏省苏州市昆山市锦溪镇的特产。锦溪地处淀山湖与澄湖之间，周围环绕着湖泊和湖荡，这里的盛产湖荡提供了得天独厚的条件，使得水红菱在这里可以自由生长。锦溪水红菱是一种一年生浮叶水生草本植物，菱角中的优质口种之一，锦溪水红菱因其鲜红的外壳而得名，具有鲜嫩、壳薄肉厚的特点。水红菱的口感鲜嫩，肉质丰满，营...【详情】

介绍：永寿大枣，陕西咸阳永寿县的一种传统滋补特产食品。大枣，又名红枣、干枣、枣子，是鼠李科枣属植物，起源于中国，已有八千多年种植历史，自古被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。永寿大枣不仅可以作为水果品尝，还可以作为滋补品，它的丰富的营养素和药用价值，使得人们经常将大枣加入汤料、蒸食、煮粥等食谱中，以增强身体...【详情】

介绍：沈丘千层豆腐是河南省周口市沈丘县的特产，以其洁白如玉、口感软糯、味道淡甜而闻名。这一传统美食有着丰富的营养价值，同时也能够满足不同口味的需求，成为了当地人们喜爱的大众菜。沈丘千层豆腐洁白如玉，吃到口中，淡甜适中，软似蛋糕，营养价值颇高，又可多样吃法，是比较普及的大众菜。沈丘千层豆腐制作精细，制作过程中没有添...【详情】