介绍：开封进士糕历史悠久，源远流长。唐宋以来，科举盛行，每逢考期，大批贡士云集京师开封，京都糕饼商贾便迎合考生心理和生活需要，选聘能工巧匠，精选优质原料，争相制作进士糕。考生为图吉利，亦不惜破费购食，因而生意兴隆，广为流传，相沿至今。进士糕具有诸多特点，刀口整齐，字迹清晰，色泽柿黄，馅料细腻，疏松绵甜，果香味浓，...【详情】

介绍：尚书鸽宴是起始于岳阳籍明朝正德年间官拜朝中吏部尚书的方钝府上客宴，因此得名“尚书鸽宴”。尚书鸽宴的原材料原本为家鸽，但随着时代的发展和市场的需要，家鸽品种经过改良，现命名为“岳阳王鸽”。这种鸽子为尚书鸽宴提供了优质的原材料基础。尚书鸽宴制作技艺运用了中国传统的烹饪方法，包括炒、烧、蒸、炸、烤、腌、炖、焖、焗...【详情】

介绍：丰城状元红是一种具有深厚文化背景的传统点心，其名称来源于明代湖塘人朱善因“廷对第一”而被点为“状元”的典故。当时湖塘人朱善因其卓越的才华和学识，在科举考试中荣获状元。为了庆祝这一盛事，乡亲们纷纷品尝这种外表红色的点心，寓意着沾沾状元郎的文气和喜气。久而久之，丰城状元红在民间广为流传，成为老百姓最喜爱的点心之...【详情】

介绍：长阳高山辣椒主要产自湖北省宜昌市长阳土家族自治县，因地处长阳山脉脚下的高山地带而得名，长阳高山辣椒其独特的品质和口感让人难以抗拒。长阳高山辣椒以其独特的种植环境而著称，长阳地处江汉平原，拥有充足的阳光和充沛的降雨量，山脉环抱，气候温和，土地肥沃，这种独特的地理环境为长阳高山辣椒的生长提供了得天独厚的条件，使...【详情】

介绍：瑞金芋子饺是一道具有浓郁地方特色的风味小吃，它在江西赣州瑞金及许多客家居住地都有着广泛的流传。瑞金芋子饺以其独特的口感和美食价值闻名于世。芋子饺皮柔软顺滑，煮熟后有种独特的嫩滑口感，令人回味无穷；芋子饺馅料多样化，可以根据个人的口味偏好选择不同的馅料，如猪肉馅、鸡肉馅、虾仁馅等，无论是素食者还是喜欢荤食的人...【详情】

介绍：龙南坳背梨是一种优良梨品种，它产于江西省赣州市的龙南地方，具有许多独特的特点，因而备受推崇和青睐。龙南坳背梨的果实体积较大，重量在200克至650克之间，这使得它在同类梨品种中显得更为饱满和厚实，对于喜欢大口吃水果的人来说，这是个绝佳的选择。龙南坳背梨汁多且香脆，意味着这种梨口感清爽，多汁，带来了非常愉悦的咀嚼体...【详情】

介绍：“葱包桧儿”是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，葱包桧儿是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。葱包桧儿作为杭州传统小吃的代表之一，以其独特的制作方法和美味的口感，向世人展示了浙江地区丰富多样的风味小吃文化，葱包桧儿以其特有的口感和独特的制作方法深受人们喜爱。杭州风味小吃...【详情】

介绍：长鬃山羊，又称为台湾野山羊、台湾长鬃山羊或台湾羚羊，学名为Naemorhedus swinhoei，是台湾特有的哺乳动物，属于牛科羊亚科。它们是台湾唯一的野生羊类，分布于台湾岛的中央山脉区域，海拔约1500米以上的山区，偏好岩石裸露、植被稀疏的环境。长鬃山羊体型中等，肩高可达70厘米左右，体长1至1.3米，体重一般在30至50公斤之间。成年...【详情】

介绍：据记载，酒糟鱼在清朝咸丰同治年间就已经盛行。在湘乡地区，曾国藩对酒糟鱼情有独钟，这不仅是因为他对食物的偏好，也因为曾国藩故居距离虞唐镇小路仅有二十里，使得酒糟鱼成为当地的家乡菜。后人为了附庸风雅，将这道土特产菜名冠于曾国藩之名，使得它名声大噪。这道菜以草鱼为主要食材，搭配米酒、食用盐、食用油、生姜、辣椒粉等...【详情】

介绍：腊味是中国民间喜爱的传统食品之一。台山“宝塔牌”腊味属于传统的广式腊味，系列产品始创于1871年（原称宋记腊味），一百多年来，宝塔腊味秉承传统技艺，坚持手工制作，选料上乘，腊香醇正，风味独特而久负盛名，深受海内外乡亲和各界人士的喜爱，也是人们相互馈赠的佳品。其中腊肠、腊肉、鸭豉片、腊鸭腿、蛋黄肉饼等产品自1997年...【详情】

介绍：贵港百香果是广西壮族自治区贵港市的特产，被誉为“果汁之王”。贵港市位于广西南部，属于亚热带季风气候区，阳光充足、雨量充沛，非常适合百香果的生长。贵港百香果因其独特的品质和丰富的营养价值而闻名遐迩。贵港百香果含有17种人体所需的氨基酸、多种维生素（如维生素C、维生素A）和类胡萝卜素，同时富含钙、磷、铁等微量元素。...【详情】

介绍：观音堂花椒产自河南省平顶山市宝丰县大营镇观音堂村，属河南省宝丰县特产。观音堂地处山区，其独特的地理环境和气候条件为花椒的生长提供了理想的环境。这里的花椒个头大且饱满，色泽呈紫红色或棕红色，外观诱人。其麻香味浓郁持久，是烹饪中增添风味的佳品。近年来，观音堂积极发展花椒产业，通过“党支部 基地 农户”的模式，推动...【详情】

介绍：美姑大红袍花椒是四川省凉山彝族自治州美姑县的特产，具有色泽丹红、芳香浓郁、醇麻爽口等特点。美姑大红袍花椒的产量较高，一朵花可以结出5-7个花椒，而普通花椒一朵花最多能结出4个。主要用途为优质花椒可以提取芳香油，普通花椒则主要用作调味品。美姑县种植“大红袍”花椒历史悠久，近年来，当地政府把花椒产业作为产业振兴、农...【详情】

介绍：南部肥肠，四川省南部县特产美食，是用肥肠加冬瓜或萝卜制作而成一道肥肠美食。南部肥肠像小吃又像正餐，像炖菜又像烧菜；它有米饭，有美味的汤，有荤有素，可口又不失营养。夏天是冬瓜搭配，可以清火；冬天是白萝卜搭配，可以降燥。其色香味美俱全、油而不腻、辣而不燥、无腥味、咸香回麻香甜。南部肥肠起源于清朝末期，距今已有10...【详情】

介绍：土家米米茶，又称“阴米茶”或“迎客茶”，是重庆市石柱县土家族独特的传统美食，具有深厚的历史文化底蕴。这一美食始于汉代，最初作为治疗瘴气的汤剂，后逐渐演变成款待宾客的佳品。米米茶选用上等的糯米，经过洗净、晾干、炒熟等工序，使米粒变得酥脆，再与茶叶混合，用沸水冲泡而成。其色泽黄亮，香气浓郁，口感酥脆，独具风味。...【详情】

介绍：城前山豆角，是一种优质的中国济宁邹城市特产，这种豆角外形略似扁豆，但口感却更鲜嫩。城前山豆角生长在邹城市的城前镇，此处气候温和、土壤肥沃，非常适合山豆角的生长，同时也是十八趟果蔬协会的基地之一。城前山豆角营养丰富，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、多种氨基酸和微量元素，对于人体生长发育、吸收养分、提高免疫力等...【详情】

介绍：德兴进士糕又叫““炊糕”，是一种源自中国江西省德兴市的特产糕点，因其寓意美好且口感独特而备受当地人喜爱。这种糕点得名于古代科举考试中的“进士”，寓意着对读书人的鼓励和祝福，希望他们能像糕点的名字一样，成为国家栋梁之才。德兴进士糕的主要原料是早米淀粉，制作过程中还会加入豆腐、豆芽、韭菜、虾仁和葱等配料，使得糕...【详情】

介绍：罐罐鸡是贵州一道古老的传统菜肴，起源于清代末年，它的名字来源于使用笔筒形瓦罐盛装鸡肉蒸制的方式。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺非常讲究，因此风味独特，深受四方宾客的赞赏，它已成为当地地区著名的菜肴，也是宴请客人时常备的一道座汤菜。罐罐鸡可根据招待不同对象，配以不同的原料，一般只需在砍匀的鸡块中，配入水发魔芋、...【详情】