介绍：长凝大蒜，山西省晋中市榆次区长凝镇的特产。长凝镇境内土地肥沃，气候温和，河渠纵横，田间平坦，境内土地肥沃，气候温和，河渠纵横，田间平坦，优越的自然地理条件，适宜的土壤和气候，为蔬菜产业发展提供了理想的自然环境。长凝大蒜株高35～50厘米，开展度20厘米左右；根系发达，假茎高18—25厘米，直径1.1～1.6厘米；叶色深绿，...【详情】

介绍：永年县有卖驴肉的历史很长，其中传承下来的就数郭家驴肉，已历十世，具有三百多年的历史。世人说得好， “天上龙肉，地上驴肉”。 据《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益。 驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不...【详情】

介绍：竹壳茶又称葫芦茶，以整片竹箨（竹壳）包扎成五个连珠葫芦状，底部贴上红纸标签，过去在广州市中药店悬挂出售，颇为引人注目，是广东民间凉茶之一。这些年因利润低微，且外观“老土”，故在广州已难觅踪迹。可它却是真材实料之品。竹壳茶，内含鸭脚木叶、葫芦茶、鸡骨草、金银花、车前草、金不换、救必应等中草药，据说民间已有近四...【详情】

介绍：牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和...【详情】

介绍：洋芋果果，就是土豆干。在每年的夏天，把刚挖的小土豆煮熟剥皮晒干，然后放在太阳底下晾晒，让阳光把土豆里的水分蒸干，然后在秋冬煮火锅或者炖肉的时候放入，是秭归十分常见的一道菜。洋芋的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。洋芋还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。洋芋还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预...【详情】

介绍：享有“青岛食用菌之乡”美称的胶南市大村镇，并且进入食用菌育菌大棚中跟农户一起采香菇。胶南市大村镇大力发展以香菇、黑木耳为主导的食用菌产业，截至目前，全镇已有60多个村6000多农户参与食用菌种植，种植品种18个，食用菌总量5000多万棒。另外，“大村香菇”和“大村黑木耳”于今年8月通过农业部国家农产品地理标志认证，成为...【详情】

介绍：奉新猕猴桃是江西省乃至全国闻名的水果，是江西引以为傲的特产。1978年，奉新县对猕猴桃的良种选育、人工栽培及加工等进行了科研攻关，选育出了"早鲜"(采摘期8月下旬—9月上旬)、"魁蜜"(采摘期9月中旬—10月上旬)、"金丰"(采摘期9月下旬—10月上旬)三个中华猕猴桃品种，赢得了"中华猕猴桃故乡"的美...【详情】

介绍：于都“盘古”茶历史悠久，据同治版〈赣州府志〉记载，盘古茶为元初至乾隆年间的皇室贡品。该茶区海拔在一千五百米左右，常年云雾萦绕，土质、气候经专家鉴定，非常适宜种植优良茶树。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成...【详情】

介绍：阿坝茂县李，是四川省阿坝藏族羌族自治州茂县的著名特产，该品果实中大、圆形、整齐，缝合线不明显。果粉、果肉厚，肉质硬脆、纤维少，味甜，有香气。核小，离核，成熟期晚。地域范围茂县李地理标志地域保护范围包括凤仪、南新和叠溪3个镇和渭门、沟口、雅都、曲谷、洼底、白溪、三龙、回龙、黑虎、飞虹、太平、松坪、石大关13个乡...【详情】

介绍：从江香猪，是我国珍贵的微型地方猪种，仅产于贵州省从江县月亮山区。 从江香猪是在从江县特定生态环境条件下经过数百年的自然选择及人工选择而形成的特小型猪种，以其“体型小、肉质香嫩、基因纯和、纯净无污染”等4大特点著称。从江香猪和环江香猪、剑白香猪、久仰香猪相比，从江香猪肌肉嫩度最高、脂肪含量最高、不饱和脂肪酸含量...【详情】

介绍：赣榆粉主要包括凉粉、黄粉、薄粉和白粉。凉粉主要原料是小豌豆，加水浸泡10小时左右后再磨，磨好以后，静置一段时间将油粉净出，加水放进锅里熬制而成。利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。吃起来爽口，酸香咸辣各味俱全，随意添加。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。热吃，是把凉粉放...【详情】

介绍：大列巴就是大面包，这种面包巨大，比普通的盘子还要大，堪称黑龙江第一大面包。被称为哈尔滨一绝，大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。外表为圆形，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大列巴，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。有助...【详情】

介绍：衙口花生是晋江市龙湖镇衙口村特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚，洗净后加适量水和食盐蒸煮，炉火需既猛又纯，熟透后在艳阳下翻晒至干。等方面更胜一筹，衙口花生制作技艺对核心技术保密，在行业里有句俗语叫“传媳妇，不传女儿”。衙口花生制作...【详情】

介绍：镇赉县是白城地区远近闻名的鱼米之乡，流经镇赉的嫩江水，孕育了这里的优质水稻。镇赉大米的品质和产量丝毫不逊色于闻名全国的黑龙江五常大米和辽宁盘锦大米。大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量...【详情】

介绍：梅州市梅县区，虽作为全国最大的沙田柚生产基地，由于梅县区丙村人引进，经过数百年的技术改进和品种改良，梅县区的沙田柚可谓“青出于蓝而胜于蓝”，不仅成为中国最大的沙田柚生产基地，梅县区也早在1987年被农业部定为“中国金柚之乡”。目前，梅州市梅县区单是沙田柚的种植面积达20万亩，总产值平均为17万吨，若加上其他柚类，总...【详情】

介绍：彭水苏麻彭水苏麻是重庆市彭水苗族土家族自治县的特产。彭水苏麻学名紫苏，武陵山脉原生栽培种，紫苏是卫生部首首批公布既是食品又是药品的60个物种之一，武陵山脉一带称之“苏麻”，因幼苗叶背和未成熟前籽粒呈紫色，故有“紫苏麻”之称，紫苏是其中一个种属，在我国有悠久的种植历史，苏麻既是食品又是药品，紫苏含油量及亚麻酸均...【详情】

介绍：互助八眉猪，青海省互助土族自治县特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。因其额具纵行倒八字纹，故称八眉猪，俗称为“大耳朵”。八眉猪种质资源独特，在青海高原特定环境下，经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种，具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件...【详情】

介绍：制作怪噜粉的佐料很多，有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽，还有自制的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。怪噜是贵州的一种杂烩菜炒饭，主要就是吃的那种鲁料的怪味道 ，怪鲁饭源自普通民户，当初不过是图个省事，将隔夜剩菜剩饭在炒锅中一汇，得个饭饱，“无心插柳柳成荫”，因其四不像无法定位，索性就...【详情】