介绍：党参是中医常用补气药，药食两用，应用历史悠久，是国内外药材市场的重要商品，年销量超过3万吨的大宗品种之一。党参主要分布于华北、东北、西北部分地区，全国多数地区均有引种。据分析，党参含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸盐和17种氨基酸，其中包括赖氨酸等7种人体不能合成的必需氨基酸，此外还含皂甙、挥发油、脂肪和...【详情】

介绍：择子豆腐是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的汉族名点。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐，还可做择子面皮、择子面。这种豆腐呈栗壳色，韧而光滑，入口清凉，以冬笋烧煮最佳。择子豆腐还有药用功能，人们如遇拉肚子，取少许择子粉煮成豆腐状，不用添加物，趁热吃...【详情】

介绍：荣成海胆，山东省威海市荣成市特产。海胆雅号“海中刺客”，不但味道鲜美，营养价值也很高，富含维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。荣成海胆俗称“大刺螺”、“海中剌客”，因其味道异常鲜美，营养十分丰富，富含多种维生素、微量微量元素、维生素、矿物质和氨基酸等多种宝贵物质，具有极高的经济价值和药用价值。所以被...【详情】

介绍：城隍酸料是我国南方（广西玉林）的一种传统美食小吃，有玉林市仁厚酸料与城隍酸料两大名吃，品种多样（有酸萝卜、酸卷心菜、酸鸭梨、酸豆角、酸蒜头等等）美味爽口，不需重新加工，即取即食。浸制酸萝卜的周期至少要一个月，酸椒更是要半年以上的时间，而一般的制法几天就行；腌制方法为整个原料腌制，选料考究，风味独特，酸甜脆口...【详情】

介绍：印度香米产于印度北部地区，以细长的形状(至少7.1毫米长)和浓郁的香味而闻名。印度香米属于籼米的一种，外观细长、透明度高。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，粘性低。因此印度香米适合用于炒饭或者是米饭沙拉。印度北部人在食用本地香米的时候，不仅要将饭煮至或炒至干、硬的程度，还要放入大量的香料，比如肉...【详情】

介绍：庞公石，又名庞公玉，产于甘肃省天水市清水县永清镇红堡乡庞公庵山下牛头河及小华山一带。该石属火山岩，质地坚细、深绿致密，翠如碧玉；间有红、黄、白、黑等绚丽多彩的自然纹理，纹理形状千奇百怪，构成古今人物，珍禽异兽，花草树木，行云飞瀑，江河山泽等形态。明清时代，庞公石曾被征为御用贡品陈设于皇家园林。庞公石坚而不脆...【详情】

介绍：米粑，都昌人称“饺子粑”，就是用米粉做的一种饺子。大凡饺子都是以面粉为主料，因为面粉性黏而韧，可揉可捏，包饺子自然不在话下；而米粉则不然，米粉没有韧性，捏不成粉皮，包饺子也就难得多。米饺子也就因此而显得珍贵了。包米饺子得用上好的晚米，淘净沙粒、杂质，浸透水后沥起，上蒸笼蒸至一定火侯，待冷却后，再磨成粉。和面...【详情】

介绍：麝香为鹿科动物麝的雄性腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料，如果在室内放一丁点，便会满屋清香，气味迥异。麝香不仅芳香宜人，而且香味持久。麝香在中国使用，已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇：'晚坠兰麝中'。麝香是配制高级香精的重要原料。干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入...【详情】

介绍：清徐老陈醋的产地清徐县已获得国家有关机构批准的“中国醋都”称号。在山西省非物质文化遗产名录中，清徐老陈醋更是榜上有名，“自古酿醋数山西，山西酿醋在清徐”。山西清徐老陈醋主产地在清徐县内孟封、清源、徐沟、西谷等乡镇。清徐位于太原市南部，依山面川，相传"尧帝城西南有玉泉，尧王亲往酿醯"。现代医学专家通过实...【详情】

介绍：“望郎回”风味炒栗经独特加工之绿色食品，以精选于万绿湖上游绿色食品——东源板栗为原料，经独特工艺加工而成，香味浓郁，营养丰富，是居家旅行及馈赠亲友的首选。甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98...【详情】

介绍：桔梗是太和县的特产，又是主要的经济作物之一。桔梗是多年生药食两用的草本植物，以根入药有祛痰、散寒、排脓等功效；同时，也是一种保健食品。1.除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。2.含多种皂苷，主要为桔梗皂苷，多种混合皂苷经完全水解所产生的皂苷元有桔梗皂...【详情】

介绍：玫瑰卤酒，一般是以玫瑰鲜花为主要原料，用酒精或白酒提取它的香气成分，经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰露酒。玫瑰卤酒又称玫瑰升酒，清朝、民国时期老昆明人最爱喝的酒之一。粗制白酒加云南特产香玫瑰花瓣发酵蒸馏而成。有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老卤”等，40°到60°不等，酒液透明清亮，甘冽醇厚，散发着玫瑰...【详情】

介绍：巴拿马草帽（Panama Hat，Sombrero Panamá）是用原产于厄瓜多尔的用一种名为多基利亚的植物的纤维或用彩色杆纺织而成的带有黑条纹或花饰的边沿上翘的草帽。“巴拿马草帽”——世界闻名，广受欢迎，被称为“世界上最好的草帽”是厄瓜多尔特产。那么，这一厄瓜多尔的特产究竟为何被冠以巴拿马的国名呢？过去，厄瓜多尔生产的草帽因没...【详情】

介绍：江门排粉是广东江门的汉族传统名菜。此民间食品已从最初的家庭作坊式逐渐进化成由大型排米粉配套生产线大批量烘干制作，经过精选一级晚米、早籼米精心搭配，配合大米浸泡、米浆水磨、生丝晾房、熟丝凉房、炊热蒸煮、洗水冷却、人手排丝、烘房焙干、自然回潮等传统工艺配方，加上江门、中山、新会独有的水土水质、空气湿度温度等天然...【详情】

介绍：桃片糕是重庆市云阳县知名的汉族糕类名产，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味，深受广大消费者的喜爱。 云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。形态：长方片形，四边完整。色泽：白...【详情】

介绍：四大名点是吴奕格生产的麻饼、烘糕、寸金、白切的统称，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。1.麻饼：历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。2.烘糕：合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史...【详情】

介绍：突尼斯位于北非地中海沿岸，意大利对面，是非洲唯一一个与欧盟自由贸易并免税的国家。食品法律法规全部按欧盟标准制定执行，是橄榄油主要生产国之一。突尼斯橄榄油产品采用人工采摘，其产品质量上乘，在欧洲、北美地区享有盛誉；欧洲许多国家的瓶装产品有很大一部分是从突尼斯进口大桶产品，分装后销售的。橄榄油是该国主要出口产品...【详情】

介绍：可乐猪是贵州省毕节市赫章县可乐乡的特产。可乐猪（又称乌金猪）为肉脂兼用型猪种，肉质好，是加工火腿、腊肉的优质原料，享有“宣威火腿可乐猪”之说。可乐猪是黔西北有名的地方猪种，赫章县的彝族苗族可乐乡为其中心产区。可乐猪作为乌金猪的主要支系，与在赫章县可乐乡一带出土的“陶猪”极为相似，可乐猪因此而得名。地域范围赫...【详情】