早凤王桃的基本介绍
品种来源：北京市大兴县大辛庄于1987年从固安县实验林场早凤桃芽变选育而成，1995年北京市科学技术委员会鉴定并命名 。早凤王桃7月上旬成熟，阳面全红，果肉适甜，硬度大、丰产、耐贮运、市场缺口好，果重平均250--350克，最大个500克，是市场需求的一个品种。
营养价值
桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，但是，有几类人群是应该少吃或不吃桃子的：一是平时内热偏盛、易生疮疖的人，桃吃多了会生热，对于已经上火的人来说相当于“火上浇油”；二是糖尿病患者，桃子含糖量高，多吃会加重病情；三是多病体虚的人以及胃肠功能太弱的人，因为桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加他们的肠胃负担，造成腹痛、腹泻。
产品特点
果实近圆形稍扁，平均单果重250克，大果重420克。果顶平微凹，缝合线浅。果皮底色白，果面披粉红色条状红晕。果肉粉红色，近核处白色，不溶质，风味甜而硬脆，汁中多，含可溶性固形物11.2％。半离核，耐贮运，品质上，可鲜食兼加工。在北京地区6月底至7月初果实成熟，果实生育期75天。
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