介绍：唐昌板鸭是成都市名小吃，该产品连续十五年获得成都市“天府食品博览会”优秀名小吃称号，书上说，“唐昌板鸭”历史悠久，选料精良，配方考究，香味独特、具有色鲜味型之优点。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它...【详情】

介绍：兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类...【详情】

介绍：陈麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之...【详情】

介绍：隆兴大米，四川省成都市崇州市特产，全国农产品地理标志。崇州市素有“天府粮仓”之美誉。隆兴大米因原产于崇州市隆兴镇附近而得名。隆兴大米垩白粒少，垩白度低，米饭气味正常，口感软硬适中，可咀嚼性好，米粒完整性较好，有光泽，饭香味浓郁。崇州市境内属山地、丘陵、平原兼有的地貌类型，海拔1000米以上的高中山区占全市总面积...【详情】

介绍：丝丝糕是四川省特色小吃，历史悠久，经过民间不断改制，逐渐发展为现在的白中带红，条丝整齐均匀，糕质细嫩绵软，深受各地人们的喜爱，是旅行到此的游客们首选馈赠家人、朋友的特色地方食品。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功...【详情】

介绍：蛋苕酥，川西平原广大群众所喜爱的一种食品，为四川特色小吃，是蜀乡老字号之一。蒲江，以米花糖和蛋苕酥出名。选用四川优质无污染之鲜红苕（又名甘薯或地瓜）为主要原料加鸡蛋、优质香米、麦芽糖等精制而成。主原料红苕含有丰富的粘液蛋白，是一种多糖体和蛋白体的混合物，是一种最佳的营养食品，具有色泽金黄、鲜香可口、营养丰富...【详情】

介绍：邛崃猕猴桃有着果形美观、香气浓郁、风味独特、酸甜爽口、营养丰富的品质，它长得漂亮，口感甜如蜜，果肉细嫩，酸度低，香甜又清爽，深受广大消费者的喜爱。邛崃市位于 30°N、103°E，北接大邑、南邻蒲江，是成都市西部猕猴桃特色产业带的中心区域，地势西高东低高差悬殊，兼具山、丘、坝三种地貌形态。邛崃市属亚热带湿润季风气候...【详情】

介绍：瓷胎竹编，工艺品，又称（细丝工艺品）、瓷胎竹编，是成都地区独特的汉族手工艺品，也是四川特产的一种，起源于清代中叶，当时主要用做贡品。由于世道艰辛，技艺几经绝传，五十年代经重新发掘、恢复生产。瓷胎竹编产品技艺独特，以精细见长，具有"精选料、特细丝、紧贴胎、密藏头、五彩图"的技艺特色。瓷胎竹编产品只有四川...【详情】

介绍：苦丁茶是都江堰市特产之一。采用青城山区生长的冬青树的大果冬青树的鲜叶，经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成。该茶已有近千年的生产历史,在夏季酷暑时，喝上一杯，会觉得暑热全消；冬日寒燥，口舌不适，喝上一杯，即刻生津润喉。药用价值极高，内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物固醇和多种...【详情】

介绍：伍田牦牛肉酱系列产品秉承传统古法川菜制作技法，选用海拔3000米以上雪域高原半野生牦牛肉为原料调制肉酱，真材实料，肉末明显、肉香纯厚,风味独特，辅以精选正宗新津二荆条，由特级川菜大师精心主理调制而成。牛肉性味甘、平，人脾、胃经，可补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损赢瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉含有...【详情】

介绍：龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是创办人张武光与其好友等在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事，切磋店名时，借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号，也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法，抄手的得名。成都的“...【详情】

介绍：金堂黄金果，四川省成都市金堂县特产，全国农产品地理标志。金堂黄金果产区位于龙泉山脉中段的沱江之畔，金堂黄金果产区有浅丘、低山和平原三种地貌，以低山浅丘为主，属沱江河灌溉区。产区土质肥沃，疏松透气，沙粘适中，有利于黄金果根系对土壤中有机质的有效吸收。金堂黄金果呈卵圆形至椭圆形，中等大小；果皮和果肉呈黄色，果皮...【详情】

介绍：明月雷竹笋是成都蒲江特产，明月雷竹笋呈宝塔形、粗壮；笋肉厚，呈黄白色，色泽鲜亮，口感脆爽，甘甜鲜嫩，味美可口。明月雷竹笋是竹笋中较高端的产品，是纯天然高蛋白、低脂肪的天然食品。雷竹又名早竹、早园竹，别名雷公竹，是禾本科竹亚科刚竹属竹种，是中国特有的优良的栽培食用竹种，春笋3月初至4月底出笋，秋笋10-12月出笋。...【详情】

介绍：新都桂花糕创制于明朝末期，是新都地区汉族特色糕类美食。桂花糕已有三百多年历史。原料主要是糯米粉、籼米粉、玉米面等。糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2。籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益。玉米面（黄）：1、玉...【详情】

介绍：麻饼，汉族传统名点，麻饼是历史悠久的正宗川点。双流麻饼除了皮薄心多、馨香味素等特点外，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。双流麻饼主要使用猪油，菜油，肉松，花椒，花生及调味料来制作，是四川成都双流县的特产。制作材料中，使用的动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。...【详情】

介绍：蒲江樱桃主要分布在蒲江樱桃山国家AAA级旅游景区——官帽山。清代乾隆版《蒲江县志》载曰：“官帽山高耸峻拔，遥对县署，为蒲南第一风水”。产区海拔高度跨度为500m～900m，有400m左右的垂直海拔差，官帽山上比蒲江城区海拔略高、气温略低，山区坡度较缓，空气流通，春季光照充足，有利于樱桃生长。山顶与山谷的气温悬殊，特殊的小...【详情】

介绍：国家级风景名胜区西岭雪山位于四川省成都市大邑县境内(距成都95公里)，总面积482.8平方公里。区内大雪山海拔5364米，是成都第一峰，终年积雪不化，在阳光照射下，洁白晶莹，银光灿烂，秀美壮观。唐代大诗人杜甫盛赞此景，写下了“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”的绝句。西岭雪山也因此得名。西岭雪山青梅酒是西岭雪山人的骄傲，...【详情】

介绍：邛崃中蜂产区地处邛崃山脉，生态优良，天然蜜源十分丰富，环境污染少，是中蜂生产繁殖的理想之地。所产的邛崃中蜂蜜口感醇厚、甜润，是蜂蜜中的上等佳品。邛崃中蜂蜜产区地处邛崃山脉，邛崃中蜂蜜产区地域特点鲜明，地形地貌丰富多样、从深丘到山区起伏递进，保证了产区蜜粉源植物品种的多样性。特别是邛崃山脉丰富的中药材蜜源如五...【详情】