介绍：环县滩羊，甘肃省庆阳市环县特产，全国农产品地理标志。滩羊以二毛裘皮而闻名，二毛皮毛色洁白，花穗美观，久穿不毡，轻柔保暖。成年羊皮及羔皮亦分别以轻暖结实与美观而区别于其它品种。滩羊毛的毛纤维细长均匀，富有光泽和弹性，是制作提花毛毯的原料。滩羊肉质细嫩鲜美，脂肪分布均匀，无膻腥味。环县滩羊就形成了以生产轻裘皮为...【详情】

介绍：泡儿油糕是甘肃敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种汉族风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名。泡儿油糕是从唐代“见风俏”演变而来，最初流行在宫廷、宫邸的宴席上，由于制作厨师寥寥无几，街市上很难见到。它是由面粉配食糖、猪油、桃仁、芝麻、玫瑰等制成的松糕，酥脆糯软，甜香适口。制作...【详情】

介绍：永登七山羊是甘肃省兰州市永登县特产。永登七山羊是兰州大尾羊经长期自然选择和人工选育而形成的适应本地生长的品种。体格中等，体质结实，结构匀称；公羊有角，母羊无角或短角；成年羯羊体重30~45kg，成年母羊体重30～40kg，被毛纯白；头大小中等，耳大略向前垂，眼大有神，眼圈淡红色，鼻梁隆起；胸深接近体高的二分之一，肋骨开...【详情】

介绍：地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳。习惯叫它“地软儿”，是真菌和藻类的结合体，属蓝藻门念珠科，被誉为自然界中最典型最成功的共生现象的范例。老乡们常用其拌合面粉制成糕团吃或在煮粥时作配料。地皮菜含蛋白质为13％-18％、糖类4-6％、无机盐13-15％、粗纤维1-4％。此外，还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。每百克干品含钙40...【详情】

介绍：锅盔是临夏最常见的传统面点食品，它以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。制作锅盔技术性强，烤制方法独特。为身体提高热量，均衡营养补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。锅盔具有表皮黄脆，里瓤柔软，久放不变质，葱油香味存放十余天而不散的特点。相传武周（唐武则天）时期...【详情】

介绍：西和麻纸是出产于甘肃东南部陇南市北端西和县的小尺幅土著特产纸张，西和县多年也以出产传统工艺制作的麻纸而闻名。西和麻纸素以纸色古朴、纸质柔韧（抗撕裂）、耐磨、手感绵滑、极富弹性、不褶皱、千年不朽而适宜传统毛笔书写优雅的书札文书、传统书画装裱、裱褙糊垫、各种纸活工艺制作、包装等多种用途，该纸也是非常环保型的纸张...【详情】

介绍：秦州大樱桃，又称甜樱桃、陇上樱珠、车厘子、含桃、莺桃、洋樱桃，是我国北方落叶果树中的稀特树种，原产于欧洲东南部和亚洲西部，于上世纪80年代传入天水。秦州大樱桃以天水秦州区为中心的樱桃最为正宗，主要分布在市区北郊的罗玉沟流域、济宁城前大樱桃藉河流域和南沟河流域的川区和浅山区，远离工业污染，土壤肥沃，空气清新，生...【详情】

介绍：“刘家峡西红柿”形状个大而圆、果形整齐、形美色艳、单果重300克-500克、光泽红亮，酸甜可口，每百克西红柿富含维生素A92毫克、维生素C19毫克等多种营养成分，产地分布于太极镇、刘家峡镇等5个镇，50个村。每100克果中水份90克左右，碳水化合物2.5-3.8克，蛋白质0.6-1.2克，维生素C20-30毫克以及胡萝卜素、维生素丙、矿物质等，可...【详情】

介绍：阿克塞哈萨克马，甘肃省酒泉市阿克塞哈萨克族自治县特产。阿克塞哈萨克族是历史上悠久的马背民族，养马历史源远流长，阿克塞哈萨克马是哈萨克人民在阿克塞县自繁自养，培育而成的优良地方马种，已有近百年的养殖历史。阿克塞哈萨克马是一种优良的马种，具有长驱跑能力、耐高寒、抗病能力强等特点，是哈萨克人民在阿克塞县自繁自养、...【详情】

介绍：庆阳清汤羊肉是甘肃省庆阳地区最有名的小吃，它以庆城县最具有代表性。庆阳清汤羊肉的做工极为讲究，要以新鲜的羊肉为底料，这种羊只能是庆阳本土的陇东黑山羊，奶羊，其他的绵羊是不行的。清汤羊肉对于汤的要求是极高的，它的汤也是很有讲究，要用鸡髓和羊的骨头熬成。在配料上，有花椒，桂圆，大茴香，小茴香，姜片，胡椒粉，干辣...【详情】

介绍：刘家峡大红枣，因地处优势甘甜可口 ，皮薄味美在枣类市场享有一定的口碑。其营养价值高，含丰富的补血功效，深受大众喜爱。干枣含糖量高达72-85％，并含有钙、磷、铁、锌等多种元素和维生素C、B1、B2、胡萝卜素、烟酸等多种营养成分，其中每百克红枣的维生素C含量高达870毫克，是苹果的70-100倍。红枣产热量极高，每百克红枣可产热...【详情】

介绍：宕昌百花蜜是甘肃省陇南市宕昌县特产。宕昌县植被茂盛，光热资源充沛，具有养殖中华土蜂的独特优势。宕昌百花蜜色泽以白色、浅琥珀色为主，兼有深琥珀色，气味清香，具有不同密源植物特有的花香味，回感醇厚、甜润，入口回味绵长。宕昌百花蜜相比单一花蜜营养更全面，更利于人体吸收，具有促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记...【详情】

介绍：临夏酿皮子之所以有名，一是柔韧适度，晶莹透亮；再就是清凉爽口，以香辣取胜。酿皮的主要成分是水、蛋白质和淀粉，大概分别占总重量的64%、24%和12%，其余2%主要是膳食纤维（1%）和脂肪、矿物质等酿皮切成条状，面筋为块状盛入盘中，之后加入盐、辣椒汁、蒜汁、芥末汁、芝麻酱及味醋，即可食用。酿皮色泽亮丽，面筋松软多孔，滑明...【详情】

介绍：陇南市自然生长的树种达1300多种，其中经济树种400多种，森林覆盖率39.95%，适宜养殖蜜蜂。“武都崖蜜”为中华蜜蜂所产蜂蜜，因其收获时间和蜜源植物不同，“武都崖蜜”呈从浅琥珀色到深褐色颜色不等的液态或结晶固态，上下色泽均匀一致，内容物无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质，透明度极高。挑起蜂蜜时，蜜汁和液面形成...【详情】

介绍：邽山蜂蜜，甘肃省天水市清水县特产，中国农业地理标志产品。邽山土蜂蜜为清水县邽山中华蜜蜂所产的蜂蜜，具有1900多年的养殖历史，蜜源植物有百里香、五味子、沙棘、狼牙刺、野藿香、椴树、刺槐、盐肤木、紫花苜蓿、红豆草、薰衣草、红三叶、草木樨、油菜、向日葵、荞麦等200多种。邽山土蜂蜜色泽以浅琥珀色为主，兼有深琥珀色；筷...【详情】

介绍：金塔粉皮有别于其他一般粉皮、粉丝，不仅在形状、颜色、口感上有所区别，更主要的是以小麦为原料的它的独一无二的制作工艺，保证了小麦营养成分和爽滑筋道的口感。它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2，酸等多种元素，具有清热解毒、清肝明目，益气润肺之功效。色泽晶莹透亮，入口滑爽，质地柔筋，...【详情】

介绍：骆驼是古丝绸之路上主要的运输工具，其坚韧不拔、忍辱负重的吃苦精神和憨厚硕壮的形象深得人们喜爱。敦煌民间手工艺者，以棉为胎、外裹特制绒布制成的骆驼形态各异，造型淳朴，憨态可掬，令人爱不释手，实为独具地方特色的旅游纪念佳品。工艺品骆驼的象征意义：骆驼象征执著，坚持不懈！就像赫胥黎说的“充满着欢乐与斗争精神的人们...【详情】

介绍：曹杏在宁县栽培历史已有100多年。因其为宁县早胜原曹家村农产以产于当地的大杏与陕西三原优良杏种反复嫁接培育而成，故名“曹杏”。它以果大、色艳、皮薄、肉厚、仁甜、味香成为中国西北唯一可与敦煌李广杏相媲美的优良杏品种。曹杏不仅在宁县早胜原一带广为栽植，而且在邻近的宫河、董志、屯字等原区广为引种。曹杏中含可溶性固形...【详情】