介绍：甘肃高台黑泉乡发展胭脂鸡产业 高台县黑泉乡滩大草多，平时农户在树林和草地里放养的胭脂鸡，近年来以肉质鲜嫩、味道香美、绿色无公害而驰名张掖。高台胭脂鸡喙、爪、眼圈呈黑色；鸡腿粗壮。宰杀后胴体匀称，肌肉紧实，肤色多为白色；清炖烹饪后，色泽黄亮，肉质鲜嫩，汤汁浓厚，香味浓郁。高台胭脂鸡长期在干旱少雨、昼夜温差大、...【详情】

介绍：酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。酥油主要功效具有润肺、滋润肠胃，和脾温中，含多...【详情】

介绍：临潭当归产地位于甘南藏族自治州临潭县所辖区域内的三岔乡、洮滨镇、店子镇、新城镇、羊永镇、长川乡、王旗镇、石门乡、城关镇、流顺镇、羊沙镇、冶力关镇、八角镇、术布乡、古战镇、卓洛乡共16个乡（镇）的141个行政村。地理坐标为东经103°10′～103°52′，北纬34°30′～35°05′。年种植面积为0.5万公顷，年产量2.5万吨。临潭...【详情】

介绍：陇东皮影又叫灯影子、牛皮娃娃，它是舞台演出的用具，同时也是一种民间工艺品。陇东皮影，甘肃省非物质文化遗产。陇东皮影是秦陇文化与周边族群文化相融合，古老的道情与皮影相结合的产物。相传产生于宋代，汉族民间俗称“灯影戏”、“小戏”、“老道情”，她在千百年的发展演变中，采取“借灯、传影、配声以演故事”的手段，“集中...【详情】

介绍：玉门盛产羊肉历史悠久。新石器时代火烧沟遗址中就有大角羊和无角羊形象。古今往来，羊羔肉一直作为玉门人待客的美食佳肴备受推崇。具有高蛋白、低脂肪的特点，其蛋白质由十几种氨基酸组成，是一种易吸收高浓度氨基酸源，并且含有丰富的对人体胶原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，胆固醇含量也低于猪、牛、鸡肉，肉色鲜红，蛋白...【详情】

介绍：甜醅子是通渭的传统小吃，又名酒醅子，其原料有三：一为莜麦，二是青稞，三是小麦。做法相同。甜醅发酵时反复生成的甜醅酒可谓稀罕之物，醇美香甜，营养价值高，夏季食用避暑效果尤佳.甜醅极受群众喜爱，除居家酿制自食外，出售者亦不少。无论在县城的大街小巷还是村集镇市上，随处可见甜醅摊。一根扁担两只箩筐，脸盆里满是白生生...【详情】

介绍：崇信地理位置优越，光照充足，昼夜温差大，出产的苹果个 鲜，含糖量高，品质优良，秋富1号苹果1997年获甘肃省首届林果产品展览交易会金奖，寿红富士、北海道9号、秦冠苹果分别获平凉地区赛果赛园活动金奖、银奖和铜奖。崇信苹果的品种分为三大类，分别是早熟的，中熟的，晚熟的，早熟有嘎啦、米奇拉，这个品种就是成熟比较早，颜色...【详情】

介绍：舟曲棒棒槽蜂蜜，甘肃省甘南藏族自治州舟曲县特产，产自于环境优美的藏乡小江南的高山峡谷地带。舟曲棒棒槽蜂蜜闻之花香浓郁，食之细腻爽滑、颗粒细小、绵甜可口。舟曲棒棒槽蜂蜜地域范围包括甘南藏族自治州舟曲县所辖曲瓦乡、巴藏镇、立节镇、大峪镇、憨班镇、峰迭镇、坪定镇、江盘镇、城关镇、东山镇、南峪乡、大川镇、果耶乡、八...【详情】

介绍：柴胡为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。《滇南本草》：“伤寒发汗用柴胡，至四日后方可用：若用在先，阳症引入阴经，当忌用。”柴胡是常用解表药。卓尼柴胡含有丰富的营养物质，其中挥发油、脂肪酸和多糖含量相对较高，有促进免疫、抗肝损伤、抗辐射损...【详情】

介绍：高台河西猪是河西走廊的地方优良品种。被毛黑色、粗而密；体格中等匀称、紧凑结实；头略小、猪鼻较短、褶皱不明显，额部有纵行褶皱；耳根较硬、耳朵下垂；后肢略长、呈前倾状，背部略有凹陷、肋骨拱圆、腹部略有下垂；臀部丰满圆润；耐粗饲，喜运动，出肉率高。新鲜猪肉颜色鲜红、有光泽、弹性好、无腥味、大理石纹路清晰。肉质细嫩...【详情】

介绍：早酥梨，中国农业科学院果树研究所育成的早熟新品种。母本为苹果梨，父本为身不知梨。1956年杂交，1969年命名。 静宁气候资源独特，土壤肥沃，是早酥梨栽培的优生区。1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3. 梨有较多糖类物...【详情】

介绍：玉门市气候冷凉、日照长、昼夜温差大，土壤耕性和肥力较好，境内水源水质优良，适宜韭菜的生长。赤金韭菜以当地的“冬韭王”品种为主，叶宽茎粗，颜色碧绿纯正，韭味清新浓郁，叶片肥厚无丝，菜质柔嫩香辛。赤金韭菜含有丰富的营养物质和微量元素，具有补肾、健胃、提神等作用。土壤情况赤金韭菜产区土壤为厚层灌淤土，土质多为沙壤...【详情】

介绍：永昌烤饼，由永昌农家烤饼发展而来。色香味美，制作原料有精制面粉、胡麻油、鸡蛋、玫瑰、香豆子、胡萝卜、糖等。为现做现卖，无任何添加剂。永昌烤饼色香味美，发面由传统“糟子”发酵，而非市场上所使用的发酵粉发酵，食用油采用了西北人最爱吃的胡麻油，保持了永昌农家烤饼的原有的风味。永昌烤饼有永昌农家烤饼发展而来，随着城...【详情】

介绍：党参是重要的药食两用药材，素有“小人参”之美称。党参既能补气又能补血，常用于气血两虚导致的面色苍白、萎黄、乏力、头晕、心悸等证。过去主要供药用，价格通常是在三年一小调，五年一大变，近年来随着其保健功能的开发应用，被我国东南沿海地区和东南亚国家作为食补佳品广为食用，食用量已大大超过了药用量。具有很好的补益脾肺...【详情】

介绍：庄浪马铃薯株型直立、繁茂，叶色浓绿，花多为淡紫色，结实性中等，结薯集中，块茎为圆形或椭圆形，芽眼少而浅，多为紫红色（俗称红眼窝），薯皮薄而光滑，皮与肉均为淡黄色或白色。薯块蒸煮后自然开裂，口感沙而香。庄浪县属大陆性季风气候，光照资源丰富，昼夜温差大；全年降水量482.4毫米，主要集中在马铃薯块茎膨大期的七、八、...【详情】

介绍：漳县紫斑牡丹，甘肃省定西市漳县特产，全国农产品地理标志。漳县自然气候独特，是紫斑牡丹的原产地，适宜油用紫斑牡丹生长发育。紫斑牡丹因花瓣基部有一个明显的色斑而得名，结实的单瓣或半重瓣品种为油用牡丹品种，它开花量大，花香，可作园林观赏树种，也是优质的蜜源植物。油用牡丹种子籽粒含油含率一般在25%～28%，经过加工制成...【详情】

介绍：甘草为豆科植物甘草、光果甘草或胀果甘草的根及根茎。甘草为多年生草本，生于向阳干燥的钙质草原及河岸沙土地等。秋季采挖，除去芦头、茎基、枝叉、须根，截成适当长短的段，晒至半干，打成一小捆，再晒全干。据测定，甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右，还有甘露醇、葡萄糖等多种成分。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍，甘草真是...【详情】

介绍：敦煌地毯历史悠久，工艺世世代代相传，是一种甘肃敦煌地区精细的传统手工艺术加工而成的织物。这样加工而成的地毯，一脉相承的拥有敦煌悠远的气息。原料为纤维长、光泽好、拉力强的高级羊毛线。用此线织出的成品色泽协调，花纹灵活，毯面光亮，质地柔软，富有弹性。它融敦煌壁画的绚丽和西北山川的粗犷于一体，兼有阿拉伯风格的色彩...【详情】