介绍：土蜂蜜是土蜂(即中华小蜜蜂)采集当地四季野生百花酿制而成的蜂蜜，因一年只能采蜜一次，故纯度极高，营养特别丰富，《本草纲目》中称土蜂蜜为“百花丹”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少而被人们誉为“蜜之珍品”。康县因其地理位置特殊，花草资源丰富，且无工业污染源，这里所产的土蜂蜜口味独特、香甜味浓、粘稠度高、保质期长，深得...【详情】

介绍：临夏彩陶是新石器时代人类智慧的结晶，临夏是著名的中国彩陶之乡，出土彩陶是国家的珍贵文物，数量有限，价格昂贵，市场上流通的少，为了满足人们对彩陶的喜爱之情，临夏的民间艺人们通过长期探索研究，仿真复制出不少精美的彩陶手工艺品。这些仿古复制的盆、罐、壶、瓶等，保持了真品的主要特点，成为一种具有独特风格的工艺品。一...【详情】

介绍：临洮瑰花酥糖是临洮的传统食品，已有100多年的生产历史，它以酥、甜香、脆而闻名于世。玫瑰酥糖综合顾客口味而名闻江南，并多次荣获省、全国的大奖，如省名特优新品的“玉兔奖”，省农博会金奖、食品博览会金奖等。酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。酥糖是从花生糖演变而来的，据传花生糖...【详情】

介绍：梨是蔷薇科梨属植物，为多年生落叶果树。早在先秦时代，《诗经》等文献中已有关于梨树栽培的记载。据记载，汉代皇家园圃中有不少良种梨树。到了魏晋北朝时代，北方地区梨的品种更多，产地也更广了。凉州梨树栽植历史悠久，品质尤佳，风味独特。清顺治十四年编写的《凉镇志》中已有“梨河西皆有，唯凉州西宁独佳”的记载；清代名医南...【详情】

介绍：蕨麻米饭是西南地区食物。主料有大米，蕨麻、白糖、酥油。将大米、蕨麻分别煮熟，一样一半盛在碗内，在撒上白糖，浇上酥油汁。食用时边搅边吃。蕨麻含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医常以其入药。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐。故长食之，...【详情】

介绍：临潭大黄为蓼科大黄属植物唐古特大黄（RheumtanguticumMaxim.exBalf.）的干燥根和根茎。圆柱形，长3-17厘米，直径3-10厘米，去外皮后表面黄棕色至红棕色，可见白 状纹理及星点，质地坚实，断面淡红棕色至黄棕色，呈颗粒性；根茎髓部宽，星点环列或散生；根木质部发达，具放射状纹理，形成层环明显；气味清香，味苦而微涩，嚼之粘牙...【详情】

介绍：敦煌八大怪之六，鸣山大枣以个大味甘营养丰富著称。每颗鲜枣重量可达45克，成熟后外表光亮红中透黑。含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及钙、磷、铁等营养物质，药用价值极高，是补血、益气、养肾、安神之佳品。鸣山大枣以个大味甘、营养丰富著称。成熟后外表光亮，红中透黑，宛若红宝石。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、...【详情】

介绍：灯笼辣椒，地方名大辣子、圆辣子、甜椒、为靖远优质蔬菜之一。植株高大、稍开张，叶片厚大，生长势强，要求光照、通风条件良好。形状似灯笼而得名。中心产区在糜滩、东湾、乌兰等乡镇，沿河其它乡镇也有零星栽培。一般八月上市，十月底摘完。以每100克灯笼椒为单位，热量是18kcal左右，营养成分为：水分：94．5克蛋白质：1．1克脂肪...【详情】

介绍：麦积核桃青皮外观色泽鲜绿，果面光洁，呈卵圆型或长圆型，果型大，果个均匀；去青皮后坚果横径30～45mm，平均单果重15.3g，果核表面平整，纹路较浅，缝合线紧密，果壳薄厚适中，取仁容易，可取整仁；果仁饱满，隔膜薄，内果皮呈浅黄色至黄褐色，核仁呈乳白色；香脆可口，风味油香，涩味淡。土壤地貌情况 麦积区地势西北高、东南低，...【详情】

介绍：罐罐蒸馍，普天下唯泾川才有；泾川全县，唯有县城近郊的水泉寺、阳坡、兰家山、后沟、田家沟门几个村庄的祖传世家才可蒸制。蒸馍熟后形如小罐，靠的是城郊四五个村的井水，用别处的水却无论如何努力也不能成功。外地如要引此专利，除非大将泾川的水、泾川的土、泾川的温度湿度一并引了去。罐罐蒸馍不用申报小吃发明专利，泾川就是独...【详情】

介绍：漳县位于甘肃省定西市南部，地处西秦岭和黄土高原的过渡地带，当归种植面积达年4200 hm2，占该县中药材种植面积的42%，是定西市“岷归”产区之一。当归 主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。全归长略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更...【详情】

介绍：金塔红辣椒果长14cm左右，果径2cm左右，果皮厚，辣味中等且辣中带香，使用非常广泛，既是菜品重要佐料，同时也可作为提取色素的最佳原料。甘肃省金塔县位于河西走廊西北端，说起它的辣椒种植，据说已有两百多年的历史。传统的种植技术，再加上优越的光照时间和独特的气候条件，让金塔辣椒在成为促农增收的朝阳产业的同时，也成功注...【详情】

介绍：什社小米是庆阳主要谷物中品质最好的代表品种，中心产区在西峰区什社乡，位于董志塬中东部。在庆阳六千多年种谷史上，谷子以其生长成熟周期短、抗旱耐瘠、适宜旱作等特点，在境内有广泛种植。近谷子在董志原的的栽培，有数千年的历史。谷子，古称“禾”。《说文》说：“禾，嘉谷也。二月始生，八月成熟，得时之中，故谓之禾。”或称...【详情】

介绍：甘草杏，酸甜爽口，清香味长，是天然健康食品，西北特产。环县甘草杏是以黄土高原大红杏为原料，以白糖、甘草为辅料，采用传统的蜜饯制作工艺和先进设备精制而成。据《本草纲目》记载，甘草，又名仙草，补脾益气、清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，协和助药，用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心慌气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢痛疼、缓解药物毒...【详情】

介绍：马岭黄酒是历史悠久的汉族传统名酒。《庆阳县志》载：“十一月，冬至节，祀先。汲水冻冰，做春分酒。”又载：“十二月初八，是日取水酿酒，名曰腊酒。”无论是“春分酒”还是“腊酒”，都是黄酒。黄酒一般在冬天装，尤以春节前最为普遍，几乎家家都装。但县内各地装出的黄酒优劣不一，相比较马岭的黄酒最好。马岭黄酒产地以马岭镇为...【详情】

介绍：党参是中医常用补气药，药食两用，应用历史悠久，是国内外药材市场的重要商品，年销量超过3万吨的大宗品种之一。党参主要分布于华北、东北、西北部分地区，全国多数地区均有引种。甘肃定西临洮县是党参产区之一。据分析，党参含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸盐和17种氨基酸，其中包括赖氨酸等7种人体不能合成的必需氨基酸...【详情】

介绍：兰州的西瓜，更是品种繁多，种植历史至少在300年以上，兰州西瓜分为“上河瓜”和“旱砂瓜”两类。“上河瓜”主要分布在西固区沿黄河一带，“旱砂瓜”主要分布在黄河以北的旱砂田里。兰州西瓜品种多，演变快，目前共有30多个品种。种植范围最广的是P2西瓜，具有产量高、抗逆力强、生产旺盛、质好、个大、味甜、汁多、肉细、籽少、瓤...【详情】

介绍：临夏砖雕（亦称河州砖雕）是和建筑物紧密结合的一种实用艺术，临夏砖雕成熟于明、清，到近代它又吸收了绘画、木雕的艺术特色，使这一民间艺术形式更加完美。临夏砖雕是临夏县一种传统的建筑装饰雕刻。该县境内出土的金代大定十五年进义校尉王吉砖室墓中的砖雕饰物，是以土窑青砖为材料，据此可以判断临夏砖雕实源于秦汉，是当时民间...【详情】