高要特产介绍
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喜欢 121 人喜欢介绍：鼎湖山茶饼是广东省鼎湖山的传统茶类特产，久已闻名省港澳各地。它是采用鼎湖山多种茶树的叶于精制而成的，鼎湖山，山高林密，终年云雾缭绕，气候温和、雨量充沛，具备了各种茶树生长的良好条件。据传，这些茶树，最初是僧人在人迹罕到的岩壁或山巅上种植的。茶树尤以生长在山之最高峰为最佳。赶在晨雾散去之前采摘来的茶叶，经清洗... 【详情】标签： 茶饼 茶叶 绿茶 -
喜欢 42 人喜欢介绍：金渡花席，是肇庆著名的传统床上用品和手工艺品，主要产于肇庆高要市金渡镇。花席的主要材料是蒲草，又叫茳芏，主要来源于高要的金渡、白土一带，它细长、光洁、柔韧，有“赛龙须”之美誉。编织花席的蒲草，须经过挑选、舂平、漂洗、染色，然后方可编织，草席以细密均匀无接草者为上品。金渡花席生产始于明代，以各家各户妇女手工编... 【详情】标签： 草席 花席 日用品 -
喜欢 27 人喜欢介绍：“双马菠萝”因长于广东高要禄步镇双马村两座形似骏马的大山间而得名。古语云：“寻得禄步菠萝之美者，当以双马为翘楚”，双马菠萝食时芳香扑鼻、富含蜜汁。双马菠萝已经有近200年的种植历史，因具有皮薄、汁多、清香、味甘甜、无渣等优点，在当地极具口碑。据《高要县志》记载，“双马菠萝，岭南特产。”双马菠萝在民国时期最出名... 【详情】标签： 水果 菠萝 -
喜欢 5101 人喜欢介绍：文庆鲩，广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇特产，2014年02月13日，原国家质检总局批准对“文庆鲩”实施地理标志产品保护。文庆鲩产于肇庆沙浦“文庆塱塘”。整个“文庆塘”只有七百亩水面，一年渔获约两至三万斤左右。相传此塘的水质非同一般，只要将鲩鱼苗放到此塘中养殖，一年左右后便“身娇肉贵”，因为塘中除了独特的水质之外，土质也非... 【详情】标签： 水产 鲩鱼 -
喜欢 5168 人喜欢介绍：高要巴戟天，广东省高要市特产，又名巴戟、鸡肠风等。药用历史已1700余年。以条大、肥壮、连珠状、肉厚、色紫、木心细者为佳，条细瘦、肉薄、色灰者质次。味辛、甘，性温。具补肾壮阳、强筋骨、祛风湿之功效，治腰膝酸软、阳痿、早泄、月经不调、下焦虚寒、少腹冷痛等症。 生长情况2010至2014年合作社带动种植农户1500多户，带动种... 【详情】标签： 药材 巴戟天 -
喜欢 5138 人喜欢介绍：麦溪鲩，广东省高要市大湾镇古西村特产，中国地理标志产品。麦溪鲤产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘（合称为麦溪塘），麦溪鲩因而得名。麦溪鲩的“肤色”很独特，刚出水时银鳞闪闪，全身粉白。只有麦溪塘的水才会造就如此美丽之像。清焖麦溪鲩与清蒸麦溪鲤同样都是一道好菜。秋冬季，还可将麦溪鲩晒干成为“麦溪鲩干”。 麦溪... 【详情】标签： 水产 鲩鱼 -
喜欢 5259 人喜欢介绍：文庆鲤原叫文㞧鲤（“㞧”读huì属冷僻字，在当地读qing音，故与“庆”为同音字）。文庆鲤因产于广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇的文庆塱而得名。文庆塱是位西江边上，在古时，文庆塱地势低洼，每当西江汛期，河水上涨，内塱雨水成涝，无法外排，形成了大大小小的鱼塘，塘内浮游生物及天然植物多，养鱼不用放饲料，加上塘水清新，鱼病较少... 【详情】标签： 水产 鲤鱼 -
喜欢 5152 人喜欢介绍：麦溪鲤，广东省高要市大湾镇古西村特产，中国地理标志产品。麦溪鲤产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘（合称为麦溪塘），麦溪鲤因而得名。由于独特的生长环境，麦溪鲤头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，鱼身两侧有金星，鳞银白，煮熟后缩成小粒，肉质肥嫩似鸡，蜜味，甘香可口。有一首诗这样来概括的特点：“两边金线串银鳞，鱼骨含玉腹满... 【详情】标签： 水产 鲤鱼 -
喜欢 5134 人喜欢介绍：活道粉葛是广东省肇庆市高要市活道镇的特产。活道粉葛是高要市独具特色的传统农产品，始于明末清初，由当地的野生葛培育而来，其中以仙洞粉葛最为闻名。注册了“活仙葛”牌商标。 仙洞益群粉葛专业合作社经过几年的发展，不但吸引了仙洞村的农户积极加入合作社，还带动了周边村的农民种植无公害粉葛。目前，合作社社员已发展到292... 【详情】标签： 蔬菜 粉葛 -
喜欢 267 人喜欢介绍：产地：中国广东肇庆。 种植：每年春节前后播种，初种时放浅水，以后随作物长势渐灌深水。中期管理要浅水轻露晒塘，加施基肥，除虫拔草，促进作物开花结实。果实成熟后，让其跌入水中，一直浸到处暑后才收获。 用途：芡实有健脾去湿、消滞、固肾的功效。广东人在暑天或干燥天气时爱煲“清补凉”，芡实便是主要配料。用淮山磨成粉、芡... 【详情】标签： 粮油 药材 芡实 -
喜欢 2202 人喜欢介绍：高要市境内河流纵横交叉，自古就是优质莲藕的重要产地。出产的莲藕，生食甜、嫩、脆，具有清热生津，凉血散瘀之功用；熟食香、粉、糯，具有健脾开胃，补血止泻之功用。莲藕是大众熟知的蔬菜，食法也最多，是逢年过节款待宾客的佳肴。莲的药用价值亦颇高。400多年前的《本草纲目》就对莲各部位的药用功能进行了详细记述，如藕节可“... 【详情】标签： 蔬菜 莲藕 -
喜欢 286 人喜欢介绍：活道镇地处丘陵及山区之间，土质大部分为沙壤土，浅土母质为香山花岗岩，含有对人体健康有益的多种微量元素，日夜温差大，利于碳水化合物积累和转化，培育出的大米品质特佳，外观晶莹透亮，无腹白，米饭的质感偏软，饭味爽滑可口。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 237 人喜欢介绍：肇庆糖莲藕广东肇庆的特产小吃，它以肇庆本地莲藕加糖蜜饯制作而成，属甜食小吃类的一种。它的加工方法是，选用优质的鲜藕，洗净煮熟后切片，漂去胶质和藕丝，用沙糖煎煮，浸渍，再煎煮，待藕片呈鲜红色时，捞起吹干便可。其色泽红润，味道酥嫩香甜。肇庆莲藕的主产地是城郊的下瑶、东岗、大冲、岩前等地，其中以下瑶的“圆头白花”... 【详情】标签： 凉果 糖莲藕 蜜饯 零食 -
喜欢 280 人喜欢介绍：紫背天葵是肇庆鼎湖山著名特产，因其晒干后呈现紫红色而得名。紫贝天葵，叶背紫色，叶面有细毛，青白色，成杏形。多生长在石缝或洞穴湿润的地方，即阳光很少照到的地方。采后用火烤干，经精制，可作饮料(加沙糖)，泡水呈紫红色，味酸甜而甘润，能解热、解酒、消暑、止渴，据说长期饮用可治高血压病。葵属于药膳同用植物，既可入药，... 【详情】标签： 保健品 土特产 -
喜欢 266 人喜欢介绍：肇庆草席是广东省肇庆的汉族传统手工艺品。肇庆草席以高要的白土、金渡两地所生的蒲草为佳，肇庆草席自宋已开始生产，系肇庆的传统特产之一。至明朝已达大规模的生产，系家庭的手工业产品，以各家各户的妇女手编为主。编织草席子的原料为本土生长的浦草，以高要的白土、金渡两地所生的浦草为佳，编织草席的蒲草主要来源于西江南岸高... 【详情】标签： 日用品 草席 -
喜欢 281 人喜欢介绍：山坑鱼之所以倍受美食者们青睐，是因为这些鱼仔生长在没有受到任何污染，水质上好的高山溪流处，在这些地方生长的鱼当地人爱称为山坑鱼。肇庆多山且水质极好，因此这里产出的山坑鱼也大大的有名。尤以鼎湖山山脉溪流的鱼仔为佳。 鼎湖山海拨1000多米，山高林茂，溪水潺潺，没有任何污染，所以此溪流所产之鱼，肉质均特别的鲜嫩滑美... 【详情】标签： 水产 山坑鱼 -
喜欢 732 人喜欢介绍：肇实，正名芡实。为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的成熟种仁，是一种一年生的水草植物，生长在湖泊和水塘之中。肇实的茎和叶都长有刺，开紫色花，所结之果外壳坚硬，亦有刺。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种仁，再除去硬壳，晒干。捣碎生用或炒用。1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质... 【详情】标签： 粮油 药材 芡实 -
喜欢 248 人喜欢介绍：七星剑花，即量天尺、霸王花，因以喀斯特地貌出名的广西桂林七星岩以及有小桂林之称的肇庆的峭壁上分布有此物种，故而得名七星剑花，是驰名中外的肇庆特产之一。七星剑花不仅有很高的欣赏价值，也有很好的食用价值和药用价值。花：可治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明... 【详情】标签： 干货 剑花
