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河源特产介绍

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综合 人气 最新
  • 龙川茶树菇
    喜欢 210 人喜欢
    介绍:河源龙川盛产茶树菇。茶树菇又名茶新菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。有滋阳壮阴、美容保健... 【详情】
    标签: 干货 茶树菇 菌菇
  • 连平鹰嘴蜜桃
    喜欢 5229 人喜欢
    介绍:河源市连平县的土壤呈酸性,冬天不太冷且不长,这种环境比较适合蜜桃生长。每镇根据这 种自然资源优势,与当地农民群众有种蜜桃的传统习惯结合起来,提出了“希望在山,致富在山”的农村经济发展思路。在连平的众多水果中,鹰嘴蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名县内外,受到消费 者的青睐。通过大量的市场调查和省农科专家的调研... 【详情】
    标签: 水果 嘴蜜桃 桃子
  • 白花牛奶根
    喜欢 237 人喜欢
    介绍:白花牛奶根:主要分部在南部地区,如广东河源万绿湖山上.具有滋补养颜、清肝明目、解暑清热、消化不良、虚劳咳嗽、补肾肝、脾等作用。根据《本草纲目》记载,牛奶树根具有清热,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。用于肾亏腰痛、脱力、阳痿、风湿痹痛、月经不调、白带多、乳汁不通、产后无乳、跌打损伤、脱... 【详情】
    标签: 干货 药材
  • 霍山矿泉水
    喜欢 198 人喜欢
    介绍:龙川矿泉位于龙川县黎咀镇,距九龙湾的金龙滩1公里。龙川矿泉早在六下年代便裴声中外,其神奇的保健和治疗效果举世无双,有口皆碑,被誉为“稀世珍泉”、“神仙水”、“东方维希”、“不二泉”。传为九龙湾的九神龙为解除百姓疾患痛苦而酿造。经国家有关部门和矿泉专家鉴定属碳酸钠泉,含大量的天然游离二氧化碳和钾、钠、钙、镁、... 【详情】
    标签: 矿泉水
  • 八刀汤
    喜欢 233 人喜欢
    介绍:八刀汤是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。广东紫金县的“八刀汤”,算得上是的客家人对猪的完美演绎。“八刀汤”是对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位,切割一刀,分别包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。八刀汤中铁的含量是猪肉的18倍,人体对他的吸收利用率也很高,是天然... 【详情】
    标签: 小吃 美食
  • 忠信萝卜爽
    喜欢 499 人喜欢
    介绍:忠信萝卜爽可谓远近驰名,传统的酸萝卜一直是河源人心中的最爱,具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。萝卜爽是河源忠信特有的产品,美味清香,开胃可口,在忠信地区深受人们的喜爱,在河源街边经常可以看到三五个人围着一个卖酸萝卜的小摊挡吃着爽口的酸萝卜,那个味道真是没得说。传统的酸萝卜一直是河源人的最爱... 【详情】
    标签: 咸菜 酸菜 萝卜爽
  • 河源米粉
    喜欢 5216 人喜欢
    介绍:河源米粉,广东省河源市特产,2003年12月24日,原国家质检总局批准对“河源米粉”实施原产地域产品保护。米粉在河源有着悠久的历史。早在300年前,河源人民就用自己的智慧,以大米为原料,制造出一种俗称“手排”的大米制品,这种“手排”经千锤百炼,细腻晶莹,不仅可蒸、可煮、可炒、可炸,还可配以不同汤料或佐料,调制出适合各... 【详情】
    标签: 粮油 米粉
  • 紫金辣椒酱
    喜欢 157 人喜欢
    介绍:“紫金辣椒酱”(原名沈鸿昌辣椒酱),是享誉海内外的“紫金之宝”之一,始创于1771年,已有二百多年的生产历史,以传统的生产工艺与现代科学技术相结合。厂家掌握了一套独特的生产工艺和适合大众化的秘方,生产出各式礼品包装,产品主要在广东、海南等各地市场已成主导产品,市场反应良好。1. 解热镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降... 【详情】
    标签: 调料 咸菜 辣椒酱
  • 紫金竹壳茶
    喜欢 134 人喜欢
    介绍:竹壳茶又称葫芦茶,以整片竹箨(竹壳)包扎成五个连珠葫芦状,底部贴上红纸标签,过去在广州市中药店悬挂出售,颇为引人注目,是广东民间凉茶之一。这些年因利润低微,且外观“老土”,故在广州已难觅踪迹。可它却是真材实料之品。竹壳茶,内含鸭脚木叶、葫芦茶、鸡骨草、金银花、车前草、金不换、救必应等中草药,据说民间已有近四... 【详情】
    标签: 茶叶 竹壳茶 保健茶
  • 马拉糕
    喜欢 191 人喜欢
    介绍:马拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成。茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆状,切开成小... 【详情】
    标签: 糕点 小吃 马拉糕
  • 连平忠信花生
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    介绍:忠信花生是远近闻名的土特产,采用民间传统工艺制作而成,具有风味独特、入口香脆。用传统工艺进行加工,首先得选上等花生晒干后,冲冼干净,加精盐和冰糖煮熟,使味入内,然后用炭火烘炒而成。因其加工精细传统,味道醇厚正宗。咸韧花生,是客家花生传统经典口味。客家人,每到花生丰收季节,每家每户都会自煮自晒些咸韧花生作为待... 【详情】
    标签: 零食 干货 花生
  • 上莞仙湖茶
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    介绍:仙湖茶产于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山脉,海拔1200米。茶树均种植在850米至1000米的崇山峻岭,山腰峡谷之中,由于茶园地势高耸,四季云缭绕,空气湿度大,日照短,漫射光多,土层深厚,有机质含量高,对茶树生长十分有利。所以,茶树大多茎干较矮,茸毛发达,叶绿素多,内含的茶素和含氮芳香物质丰富。优越的生态条件使上莞仙... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 河源客家黄酒
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    介绍:客家黄酒是一种汉族传统名酒。在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的会饮,年小的也会饮,有的客家地区在盛夏时还以酒代茶,普遍饮用。1、含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。2、易于... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 黄酒
  • 连平竹筒饼
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    介绍:竹筒饼以优质糯米或籼米为原料,制作时将米浸三四小时,捞起爽水后用铁锅炒脆配上炒熟的花生、芝麻或白糖、黄糖或白糖拌匀,加工成饼粉,用竹筒饼印制成饼模后,用筛箕或蒸笼以武火蒸5至10分钟即可。因原料制作工序简单、口咸好、易保存、倍受群众喜爱,成为传统佳节的美味食品。1、栗米用铁锅炒香后放一夜。2、加入糖磨成粉。3、在... 【详情】
    标签: 小吃 糕点 零食 竹筒饼
  • 河源五指毛桃根
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    介绍:五指毛桃根是河源最有特色客家汤料之一。野生在山林夹谷之中,因为叶子生的像五只手指,果实有毛,样子像桃,客家人俗称“五指毛桃”。五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕。《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。五指毛桃,性质温和,... 【详情】
    标签: 药材 干货 五指毛桃根
  • 望郎回板栗
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    介绍:“望郎回”风味炒栗经独特加工之绿色食品,以精选于万绿湖上游绿色食品——东源板栗为原料,经独特工艺加工而成,香味浓郁,营养丰富,是居家旅行及馈赠亲友的首选。甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98... 【详情】
    标签: 干货 坚果 熟食 板栗
  • 陂头米粉
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    介绍:陂头镇属石灰岩地区,境内奇峰突兀,碧水环流,既有巍巍九连的雄奇险峻,又有桂林山水的温婉清幽,山清水秀,风景怡人,被称为“小桂林”。陂头镇是个农业大镇,农产品资源丰富,盛产竹木、香菇、木耳、三鸟、蔬菜等农副产品,是连平的主要产粮区,素有“连平粮仓”的美誉。陂头所产的优质大米及其加工产品“陂头米粉”质优味美,深受周边... 【详情】
    标签: 粮油 米粉
  • 牛筋糕
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    介绍:龙川牛筋糕是汉族客家糕类美食,有300余年的历史是有史可查的。根据龙川县志记载,早在清朝年间,陈顺升店就生产牛筋糕。当年,牛筋糕并不像现在是包装产品,而是将牛筋糕切成块,用大竹叶包起来,由小贩挑着沿街叫卖。因其食用方便,老少皆宜,生意一直做得很红火。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固... 【详情】
    标签: 糕点 零食 小吃
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