介绍：选用（湘西高山黄牛）新鲜牛肉，自然风干后制作而成，肉质紧实，有嚼劲，并且辣椒油是用石头钵子里人工擂的。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强...【详情】

介绍：张家界竹编，本境产竹背篓、空芯竹凉席、竹编工艺品、竹制家具系列、装饰系列等，富有地方民族特色。竹编旅游工艺品是张家界地区的地方独特手工艺品，起源于清代中叶，当时主要用做贡品，技艺几近绝传。在张家界市武陵源区的苗岭，以生产楠竹篾器著名。其竹器的传统工艺历史悠久，以用蔑细匀，式样美观而闻名。经常上市的有竹笼、竹...【详情】

介绍：玉竹（玉竹参），系湖南省桃江县的珍贵产品。数百年来，一直被中华医学界确认为滋补佳品，玉竹参药膳历史悠久，《神农本草经》列为上品，谓其：“主中风暴热，不能动摇，强筋结肉。久服去面黑，好颜色，润泽，轻身不老”。有“滋阴润燥，除烦止渴，治热病阴伤，虚劳发热，消谷易饥，小便频数，养阴驻颜”等有功效。长年食用，能达到...【详情】

介绍：湖南省邵阳隆回县,中南五省最大的苡米出口集散地和“宝庆苡米”盛产地.苡米，又名薏苡（Coix lachryma-jobi L.）。薏仁米、沟子米、六谷子、菩提珠。为禾本科一年生植物。苡米既是药用作物又是粮食作物，营养丰富。据分析含淀粉62.38%，蛋白质17.57%，脂肪5.85%，灰粉1.3%，每100克含维生系B132毫克，此外，还含有人体不可缺少的赖...【详情】

介绍：会同县现有柑橘面积4400公顷，其中以纽和荷芬、朋娜脐橙为主的脐橙栽培面积2000公顷，脐橙产品曾荣获湖南省优质水果评比金质奖和银质奖、国家农业部的优质农产品奖。脐橙果汁中含可溶性固型物11－15％，每100毫升果汁中含糖11－13克，含柠檬酸0.8－0.95克，维生素C55－75毫克。此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜...【详情】

介绍：牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，...【详情】

介绍：南县腊肉是湖南益阳南县的特产。南县素有熏制腊肉的习俗，每逢过年，杀年猪是头等大事。那时养猪以膘肥油厚为上乘，一头年猪一般都在两百斤以上。按每一百斤猪出肉六十五斤计算，杀一头猪可得纯肉一百三十斤左右，再加上猪头、猪脚、猪心、猪肺、猪肝和肠肚等内货，少说也有一百五十多斤。依当地习俗，家境一般的人家都不会将肉售出...【详情】

介绍：在湖南省邵阳市隆回县，无论城镇大街还是农村院落，春夏秋冬四季，都能看到挑着摊担叫卖麦芽糖的小商贩的身影，特别是到年关时候，麦芽糖的生意更是兴隆，家家户户都要买几斤或十几斤收藏在家，好在春节期间用来招待前来拜年的客人。隆回几乎每个乡镇都出产麦芽糖，石门乡、雨山铺镇、北山镇、荷香桥镇、西洋江镇等地都久负盛名，尤...【详情】

介绍：熏制香肠是湘西知名产品，最受欢迎的肉制品之一。慈利的香肠，根据土家族的风俗，应先将瘦猪肉剁碎，与辣椒、姜、陈皮及其他调料搅拌，然后灌入猪肠中烟薰一两个月，它的美味足以让其他许多自命不凡的“特色菜肴”黯然失色。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。1、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有...【详情】

介绍：江华茶油腐乳是江华瑶族特产，属知名永州特产之一。江华茶油腐乳产于江华瑶族自治县，位于湘江源头萌渚岭的瑶山之中，因气候温和，环境优异，土质肥沃，特别适宜种植大豆、辣椒等作物。江华茶油腐乳的主要原料为精品优质大豆，以辣椒、食盐和多种香辛料为辅料，经山茶油浸泡和瑶家传统秘方精制而成。茶油腐乳的蛋白质含量达在12%以...【详情】

介绍：双峰县种植西瓜历史久，种植面积大，所产西瓜个大、味美，一般在每年七月上市，其特点：汁多、味甜、质细、性凉、食之爽口，是夏季防暑的理想食品，全县现有西瓜种植面积3万亩，主要分布在甘棠镇、青树镇、永丰镇、锁石镇、印塘乡、花门镇等乡镇。西瓜品种繁多，主要品种有：雪峰304、花皮无籽、湘育308、昌蜜伍号无籽西瓜、黑美人...【详情】

介绍：溆浦黑木耳是湖南省怀化市溆浦县的特产。溆浦县生产的优质冬木耳，具有肉质肥厚、口感细腻嫩滑的特点，绿色生态，其品质明显优于东北黑木耳。每百克黑木耳中含蛋白质10.6克、脂肪质0.2克、碳水化合物65克、纤维素7克，还有多种维生素和肝糖等。它还具有一定的药用价值，可滋阴壮阳、清肺益气、补血和血，治疗妇女产后虚弱和手足抽筋...【详情】

介绍：东山峰农场位于石门县西北部，距县城120公里，区内青山座座，树木葱郁，方园百里无工业污染，极宜茶叶种植。30多年来，东山峰茶农开荒种茶，逐步形成了茶叶产供销一体化经营格局，农民收入逐年提升。2007年在东山峰农场党委的正确部署下，因势利导，大念茶叶经，大发茶叶财。湖南省茶叶研究所、湖南省三利进出口有限公司对湖南、浙...【详情】

介绍：莽山香菇是纯天然产品。它着于原始次生的青刚、漆树、槠树等腐朽木之上，无任何污染。它含有较高的植物蛋白，人体必需的8种氨基酸，香菇中含有7种。香菇还是多种维生素的宝库，是含有丰富的B族维生素，还具有搞癌作用。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的...【详情】

介绍：在湘西凤凰土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。社饭主要在社日（即立春后的第五个戊日）进行，也就是春社。戊日属土，所以这天也是祭祀土地神的日子。人们以此祈年景顺利、五谷丰登、家运祥和。这一天，家家户户都要煮社饭吃，以示过社。客人如碰上这个节日，那你就大饱“口福”了。凤凰蒿香苗家社饭具有祛肿益气，除瘅（注：dàn，中...【详情】

介绍：潇湘猪手是一道湖南汉族名菜，属于湘菜系。肉酥烂，色鲜艳，汁浓味厚，蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，有美容养颜之功效。何谓潇湘，潇湘是有风有雨，有冷有热，这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。猪蹄- 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对...【详情】

介绍：水车板鸭是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜和蒙洱茶，猪血巴，作为湖南新化三宝之一的水车板鸭响誉全国。素有北烤鸭南板鸭之美名。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分...【详情】

介绍：东安白果是永州特产之一，产于湖南永州东安县。东安县是一个农业大县，境内农产品资源十分丰富，是全国重要的商品粮、瘦肉型猪、柑桔、楠竹、银杏基地县，东安白果味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，全县种植银杏7.6万亩，年产银杏籽300多吨，产叶5000多吨，被誉为“中国银杏之乡”。白果含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、...【详情】