介绍：游记肥肠创始于清朝咸丰五年(1855年)，是乐山市的一款特色美食。游记肥肠制作非常讲究，选每日凌晨现杀的新鲜猪肠，清洗时采用祖传手法，全手工，无添加，反复搓揉等7道左右的工序，以确保清洗出来的肥肠，既干净又不失本味。熬汤时，加入筒骨、豌豆，慢火炖够8个小时，汤白鲜浓、质地软嫩、入口柔和、不失筋道，起锅时辅以粉条、白...【详情】

介绍：剑峰脆红李是四川省乐山市市中区剑峰乡的特产，剑峰脆红李是乐山市中区脆红李技术协会、乐山市农村科技开发中心选育的一个李树品种。剑峰脆红李外观美观，果皮呈紫红色，果肉则是黄色或偶带片状的红色；剑峰脆红李的缝合线整齐，缝沟较浅，果点呈黄色，分布均匀且较密集，大小也相近；果粉厚的剑峰脆红李呈灰白色，肉质脆，口感甜美...【详情】