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凯里特产介绍

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综合 人气 最新
  • 凯里酸汤鱼
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    介绍:凯里红酸汤是贵州省贵阳市著名的特色调味品,凯里红酸汤是被国家中国食品协会联名评定为贵州特色,并且光荣的位列在中国三大特色火锅底料这个高峰之巅。凯里酸汤鱼是一道美味佳肴,属贵州菜系,又酸又鲜美。据科学检测:酸汤含多种维生素,有8种人体必需的氨基酸和丰富的蛋白质,具有止渴生津,开胃健脾的功能。汤鲜美、可口、开胃... 【详情】
    标签: 小吃 美食
  • 凯里红酸汤
    喜欢 4945 人喜欢
    介绍:位于黔东南地区的凯里,是红酸汤的发源地。不同于我国北方大部分地区用叶菜发酵做酸汤,凯里红酸汤用小番茄、鲜辣椒、野生木姜子为主要原料,清洗、粉碎后加入食盐、白酒配料等配料封如坛中,自然发酵而成,属纯天然健康食品。做好的红酸汤红得晃眼,酸香扑鼻,令人食欲大开。讲究的人家会选用苗岭纯天然的原料,其中贵州特产的木子... 【详情】
    标签: 调料 美食 土特产
  • 凯里水晶葡萄
    喜欢 2125 人喜欢
    介绍:凯里市大风洞镇平均海拔1000米左右,土壤有机质含量高,气候温和,无霜期长,适合水晶葡萄生长,且具有晚熟优势。据有关部门检测,“凯里水晶葡萄”具有糖度适中,酸度较低,风味独特,维生素C和铁元素等营养价值高的特点。 水晶葡萄系多年生藤本植物,生长势强、根系发达、抗逆性强、耐贫瘠、丰产性好,果品成熟时呈略带黄色半透明... 【详情】
    标签: 葡萄 水果
  • 凯里鸡稀饭
    喜欢 1725 人喜欢
    介绍:将鸡打整干净后,用清水煮半熟时,放半斤或一斤米与鸡同炖,熟后取鸡切成块粘辣吃特别香。鸡稀饭特别可口,是苗族名菜之一。 是苗家人招待贵客的上等佳肴,是营养价值极高的食补品。鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、铁、钙、磷、钠、钾等成分,具有温中益气,补精添髓、强腰健骨等作用。此粥营养... 【详情】
    标签: 小吃
  • 凯里香葱
    喜欢 909 人喜欢
    介绍:凯里香葱产地位于凯里市湾水镇,处于清水江流域沿岸,平均海拔700米,山地和低山丘陵地貌显著,产区耕地主要为白云质石灰土、土层深厚(60厘米以上),保水保肥能力较强,符合NY/T 391《绿色食品 产地环境质量》要求,有机质含量3%~5%,全氮1~2克/千克,有效磷15~20毫克/千克,速效钾100~200毫克/千克,pH值6.5~7.5,良好的土... 【详情】
    标签: 蔬菜 香葱
  • 凯里生姜
    喜欢 909 人喜欢
    介绍:凯里市自清朝中晚期开始种植生姜,至今已有100多年历史,素有“姜村蒜寨”和“姜蒜之乡”的美誉,种植品种是辛香味浓、适应性强、自身品质好、抗病能力强的地方品种凯里生姜。 凯里生姜种植历史悠久,是当地人民长期自留优选的地方优良品种,根茎淡黄色,芽淡红色,节间矮缩,肉质致密,味辣,品质佳。凯里市自清朝中晚期开始种植生... 【详情】
    标签: 蔬菜 调料 生姜
  • 凯里平良贡米
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    介绍:凯里平良贡米,贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市特产,全国农产品地理标志。凯里平良贡米饭粒伸展均匀,油润光亮,软硬适中有弹性,冷饭不回生,味美清香,口感好。凯里平良贡米在整个生产过程中,严格按照绿色稻米生产技术操作规程进行生产。凯里平良贡米水稻对生态环境的适应性及其生产地的光、温、水和土壤条件,选择抗逆性好,... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 香炉山雾茶
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    介绍:香炉山雾茶是贵州省黔东南州凯里市香炉山的特产。香炉山位于贵州省凯里市西15公里,四面石崖绝壁,形如香炉,故名。山上杂花丛树,修篁茂密,云雾缭绕。所产的香炉山雾茶在当地比较有名。香炉山雾茶口感涩而甘醇,清热解毒、生津止渴、消除疲劳、护肤养颜,常饮用可提高人体免疫力,延年益寿。促进胃膜保护层的修复,增加胃液分泌,... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 凯里马尾斗笠
    喜欢 208 人喜欢
    介绍:马尾斗笠是黔东南自治州凯里市湾水镇的苗族民间传统工艺精品之一。苗族民间能工巧匠用竹子剖成又细又长又薄的竹篾,并分别以360根竹篾和马尾编织而成,专供苗族少女和青年妇女遮阳用。苗族马尾斗笠具有精、美、巧等特色。素有“传内不传外,传男不传女,代代传技艺,户户编斗笠”,“家家嫁姑娘,马尾斗笠配嫁妆”。“送金送银不稀... 【详情】
    标签: 日用品
  • 凯里腌菜
    喜欢 201 人喜欢
    介绍:腌菜,是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品, 泡菜、榨菜都属腌菜系列。腌菜确是一种开胃、大众食品,它给人们最终的实惠是增进身体健康,这是人人都希望的。吃起来能增进食欲,吃了觉得舒服,意味着肠胃愿意受纳,纳而化之,使食物顺利进入人体正常新陈代谢轨道,其结果是“清气上升,... 【详情】
    标签: 咸菜 腌菜
  • 旁海生姜
    喜欢 164 人喜欢
    介绍:旁海生姜是贵州省黔东南州凯里市旁海镇的特产。旁海镇素有“姜村蒜寨”之称,生产的小黄姜品质优良,姜油含量高,备受消费者青睐,市场上非常走俏,生姜远销贵阳、成都、重庆、广东等地。 旁海镇属亚热带季风湿润性气候,四季分明,日照充足,雨量丰沛,土壤肥沃,得天独厚的自然条件是生产无公害、绿色蔬菜最佳基地。旁海镇生姜种... 【详情】
    标签: 蔬菜 调料 生姜
  • 天柱茶油
    喜欢 1192 人喜欢
    介绍:天柱茶油是贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县特产。油茶已成为天柱县群众脱贫增收的支柱产业。“天柱县是贵州省油茶产业发展核心区,县里将油茶作为助推脱贫攻坚、助力乡村振兴的主导产业。”袁昌选说,天柱2010年成立县油茶办,自选“白市4号”等3个油茶优良无性系率先通过省级林木良种认定,创建千万株苗木繁育基地,创建天柱县油... 【详情】
    标签: 茶油 粮油
  • 黔东南腌肉
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    介绍:腌肉口感香糯,味道十分独特,是黔东南侗族同胞的一道独特美食。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌... 【详情】
    标签: 腊味 美食
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