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雷州特产介绍

排序:
综合 人气 最新
  • 覃斗芒果
    喜欢 5322 人喜欢
    介绍:覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东省雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。 覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大,外形美观、质量好、耐贮藏,香甜可口而闻名遐迩,深受人们的青睐。芒果是著名的热带水果,外形有的为鸡蛋形,有的为园形、肾形和心形。果皮有多种颜色,浅绿色、黄色、深红色。芒果夏季成熟,果全熟时... 【详情】
    标签: 水果 芒果
  • 流沙南珠
    喜欢 5303 人喜欢
    介绍:雷州盛产“南珠”,晶莹剔透,珠光闪闪。“南珠”则指中国所产之海水珍珠,历史上指北部湾畔的古雷州(今湛江市)和古廉州(今北海市)海区所产珍珠,现泛指广东、广西、海南沿海所产的珍珠。自古就有“东珠不如西珠,西珠又不如南珠”之说。因此历史上是以南珠最为出名。南珠玲珑雅致,色泽艳丽,光彩夺目,古今中外人们将其视为宝物加... 【详情】
    标签: 珍珠
  • 乌石甜酒糟
    喜欢 272 人喜欢
    介绍:乌石的甜酒糟在雷州半岛很有名气,是雷州三大地方小吃之一。乌石近海,却有一方好水土,过去用房参岭下的道旁井的泉水来酿制酒糟,味道就比别处的清甜爽口。至今,乌石酒糟的民间制作工艺已有200余年。酒槽的营养价值很高。《纲目拾遗》:“补气养血,助运化,充痘浆”。因酒糟含有丰富的蛋白质、B族维生素、矿物质,可益气、生律、... 【详情】
    标签: 小吃 甜酒糟
  • 雷州大粽
    喜欢 231 人喜欢
    介绍:雷州大粽是广东雷州的汉族传统小吃吃,属于粤菜系。历史悠久,曾有天南佳品之称。做法是以糯米为皮,莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅,用海南大粽叶包裹,蒸4~5个小时即熟。雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃,称之牛肉大粽。角黍的营养价值较高,蛋白、蛋氨酸、亮氨酸等含量较其它谷类丰富,又有奇特,温馨的香味,并且有清火祛热的功效... 【详情】
    标签: 小吃 大粽
  • 叶搭饼
    喜欢 220 人喜欢
    介绍:“叶搭饼”也称“树叶饼”,是用糯米做皮,花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖、枣仁等做馅,再盖上菠萝叶蒸熟。据其介绍,中国改革开放前,糖果、饼干等食品算“奢侈品”,平时很难吃得上。按照湛江地区的农家习俗,逢年过节,家家户户都以自制的“年饼”走亲访友。其中尤以“叶搭饼”最受欢迎。垫摆“叶搭饼”的叶子必须要用树菠萝叶... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 雷州青枣
    喜欢 217 人喜欢
    介绍:雷州青枣--广东省名特优新农产品 青枣(ZIZYPHUS MAURITIANA LAM),又名毛叶枣、台湾蜜枣、台湾青枣、印度枣等,是鼠李科枣属果树。青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果,在我国广东、广西、海南、云南、福建等地均有栽培。雷州市台湾蜜枣技术协会在南亚热带作物研究所指导下,于1997年春在覃斗进行试种,并逐年在雷州市推广种植... 【详情】
    标签: 水果 青枣
  • 雷州酸菜
    喜欢 177 人喜欢
    介绍:酸,古称菹,《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:“菹菜者,酸菜也”,即类似今天的酸菜,由此可见,中国酸菜的... 【详情】
    标签: 酸菜 咸菜
  • 茂德公南派香辣牛肉酱100g
    喜欢 152 人喜欢
    介绍:茂德公南派香辣牛肉酱味道醇香自然,香中带辣,辣而不爆,雷州半岛亚热带的鲜红辣椒,精选上好牛肉为原材料精心制作而成,多种吃法,可以直接拌饭,炒菜,拌面,配粥等,食用方便。 【详情】
    标签: 牛肉酱 调料 咸菜
  • 鸭乸粽
    喜欢 60 人喜欢
    介绍:这种粽子又被称为“簕古粽”,是湛江人用当地一种名叫簕古子的常绿灌叶编织而成,形状与鸭乸相似,故得名。制作鸭乸粽需要采集当地新鲜的簕古叶,去掉叶子上的刺后洗净,然后编织成鸭乸的形状。在编织完成后,会在“鸭乸”的屁股、肚子里填充馅料,包括肥瘦相间的猪肉、咸蛋黄、蛤蒌叶等。最后将填好馅料的鸭乸粽放入锅中大火熬煮两... 【详情】
    标签: 美食
  • 湛江剑麻纤维
    喜欢 5232 人喜欢
    介绍:剑麻是湛江市的特色作物,所形成的产业也是优势产业。湛江市委、市0在制定农业发展规划时,已把剑麻产业列为湛江市八大特色农业产业链之一,这对加快湛江市剑麻产业的发展、做大做强剑麻产业链具有重要意义。现根据市委农办的要求,由湛江农垦局牵头,组织有关单位和部门的专家,对湛江市乃至国内外的剑麻产业发展现状、发展前景、... 【详情】
    标签: 手工 麻纤维
  • 安康猪
    喜欢 922 人喜欢
    介绍:安康猪是来自广东湛江的名牌农产品,安康猪全身被毛黑色较稀,鬃毛粗长,尾根粗、高,尾毛多而较长,皮肤白色。头小清秀,面直或微凹,嘴筒中等。额部有菱形或川字形皱纹,浅而细。耳朵下垂着嘴角(有大耳和小耳两种)。躯干较短,背腰微凹,腹大下垂但不拖地。臀部丰满,母猪斜尻。公猪皮薄骨细,四肢细小直立,阴囊较小多皱缩。母... 【详情】
    标签: 畜牧 牲畜
  • 湛江炭烧生蚝
    喜欢 277 人喜欢
    介绍:炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而,其味道鲜美,深入大众喜欢。 生蚝的鲜美众所周知,众多的调料也会显得黯然失色,只需简单的烹调,便可用最纯粹的本味来打动你的味蕾。炭烧生蚝用烧烤来制作,更增加了蚝的野味感觉,烧得有点焦的蚝壳内嵌着灰白色的蚝肉,蚝香四溢,炭烧生蚝的做法非常简单,只需将姜末、蒜... 【详情】
    标签: 美食 小吃 烧烤
  • 湛江江瑶柱
    喜欢 238 人喜欢
    介绍:一般的蚌类都要不断游动以摄取小鱼小虾或微生物为生,而江瑶柱则是蚌类中的“智者”和“懒汉”,它尖端向下插入淤泥中,仅露出2-3厘米,张口向上摄食,任凭风吹浪打,守定老窝不挪位。可能是因其生长环境、方式独特,其味鲜美、蛋白质含量高营养丰富、滋阴补肾的功效突出。盛产于遂溪及郊区等地,在高级宾馆可品尝鲜江瑶柱。江瑶柱... 【详情】
    标签: 干货 海鲜 瑶柱
  • 湛江海参
    喜欢 236 人喜欢
    介绍:本市很有名气的水产品,蛋白质含量甚高,质优价廉。炒海参是本市名菜。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参适合与灵芝搭配食用,具有增强人体免疫力,辅助治疗糖尿病,病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰... 【详情】
    标签: 干货 海鲜 保健品 海参
  • 湛江蟹
    喜欢 236 人喜欢
    介绍:湛江东连南海,西枕北部湾,岸线漫长,海域广阔,滩涂 众多,是蟹的良好栖身之地,自古以来盛产优质名蟹。湛江的海蟹与江南的淡水大闸蟹,平分秋色,各领风骚。含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 螃蟹
  • 湛江火龙果
    喜欢 224 人喜欢
    介绍:火龙果,英文Pitaya,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。湛江市经济作物试验场于1997年从台湾引种火龙果,是湛江市引种火龙果最早的单位之一。1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的... 【详情】
    标签: 水果 火龙果
  • 湛江鱿鱼
    喜欢 208 人喜欢
    介绍:广东湛江市三面环海,是墨鱼和鱿鱼的著名产区。徐闻的外罗,雷州的鸟石、企水,遂溪的江洪、草潭,硇洲岛等地出产的墨鱼和鱿鱼名声远近,以体大肉厚味美广受欢迎。湛江人把海产品制成干货,统称海味。湛江的鱿鱼干和墨鱼干鲜美浓香,质量上乘,是名贵的海味,历来视为送礼佳品,美肴珍品。在计划经济的年代,湛江的供销人员,常用鱿... 【详情】
    标签: 水产 鱿鱼
  • 湛江番薯
    喜欢 199 人喜欢
    介绍:过去湛江非常贫穷,番薯曾是湛江人的传统粮食,甚至是主食。由于番薯易种粗生,耐旱高产又能充饥,湛江农村种植十分普遍,有首民谣充分说明这一点:“种什么不如种番薯,叶藤喂猪牛,薯条填肚皮,三岁孩童啼哭时,烤条番薯就了事。”番薯在湛江比比皆是,经济便宜,在湛江人眼中番薯是最普通不过的东西,所以很多口头语都与番薯有关... 【详情】
    标签: 蔬菜 粮油 番薯
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