乐平特产介绍
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喜欢 2231 人喜欢介绍：乐平花猪属江西省省级保护猪种，由于其独特的性状载入《中国猪种志》,同时还被联合国粮农组织编入《世界家养动物多样性信息系统》，是我国48个优秀地方猪种之一，是乐平人民在长期的生产实践中辛勤培育的结晶，是一个天然的猪种“基因库”，曾为当地畜牧业发展做出巨大的贡献。乐平花猪属《全国地方猪种志》收载的名种猪。因其自头... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 -
喜欢 2146 人喜欢介绍： “李集香葱”起源于明洪武年间，历史悠久。据1989年版《李集镇志》记载，明洪武元年（1368年），朱元璋为了长治久安，采取了一系列发展农业的生产措施，其中之一就是移民，开垦荒地，进行蔬菜种植，而新洲李集一带的居民多是从江西的乐平、余干等地移民至此，居住在倒水河两岸，李集香葱也是那时期从江西引入；据1985年版《新洲县... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 304 人喜欢介绍：乐平晚米是景德镇的特产，为江西省名牌大米之一。煮成米饭香味俱佳，且营养价值高，是省内供出口的优质大米之一。产品是用优质一季晚稻谷精制而成，白里透明，全粒率高，碎米率低，清洁纯净等特点。煮成米饭香味俱佳，且营养价值高，是省内供出口的优质大米之一。大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 268 人喜欢介绍：乐平市礼林镇程坂村委会港背村（原属洄田乡）盛产绿色稻米，周边林木葱笼无工厂，山溪水长流不断，水质甘甜无污染。当地村民们以自家出产的优质大米为原料，用传统手工方法制作的粉条口感特别好。一直以来畅销湖北、江苏、安徽等省，尤其受到周边的景德镇、浮梁、万年、上饶、鄱阳、九江等地居民青睐，有“排粉王”之美誉。因当地农... 【详情】标签： 干货 粮油 米粉 -
喜欢 206 人喜欢介绍：涌山腊猪头是乐平市涌山镇特产。制作工艺流传久远，工艺比较复杂。一个成品腊猪头通常要经过近十道工序半个月时间完成。传统吃法是“剥猪头吃法”：将一个完整的猪头，用木制大蒸笼蒸熟后，放在脸盆里，一家人围在一起，用刀切开，一块一块剥下来，用手抓着吃。这是当地过元宵节的传统习俗。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 196 人喜欢介绍：市面上的红糖多为块状或沙状，而江西乐平地区用小毛蔗榨汁熬制而成的红糖，是液态膏状的，也被称作茅蔗糖。整个过程纯手工无任何添加。茅蔗红糖比普通蔗糖更加细腻香甜，浓稠如膏状的红糖用勺子圈起些许，含入嘴中，一股茅蔗独有的清香甘甜在味蕾中扩散。红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤... 【详情】标签： 糖果 红糖 -
喜欢 195 人喜欢介绍：因为南瓜中的南瓜子碱、葫芦巴碱、果胶等生理活性物质能催化分解致癌物质亚硝胺，加快肾结石、膀胱结石的溶解，帮助消除人体内多余胆固醇，防止动脉硬化。南瓜还有明目和医治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲症。南瓜干，用南瓜加工而成。南瓜具有很高的营养价值和一定的药用价值。南瓜干制作简单，食用方便，其制作工艺如下：老熟... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 192 人喜欢介绍：乐平蔡家水芋是江西省景德镇市乐平市的特产。蔡家水芋头属绿色有机地方特色蔬菜。该产品历经数百年来的栽种食用，具有其他芋种所不具备的优良特点，如生刨不痒手，长在水田中，口感不但粉香，且有如同糯米麻糍般的柔滑。该产品已获得国家农业部颁发的《无公害农产品认证证书》、江西省农业厅颁发的《无公害农产品产地认定证出》。 ... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 190 人喜欢介绍：乐平桃酥是江西省汉族名小吃，以其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等8项桂冠，被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 -
喜欢 189 人喜欢介绍：历居山杨梅生长在远离城市的洪岩镇历居山山区。当地栽种杨梅树完全处于野生状态下生长，由于杨梅在整个生长过程中不需要使用化肥和农药，本身就具有抗病虫害的能力。因此，历居山庄杨梅现已被国家绿色食品委员会认证为绿色食品。 历居山杨梅宋代已有栽培。明嘉靖《乐平县志》记述，杨梅产历居山，其味绝诸果，故而得名。当地杨梅以... 【详情】标签： 水果 杨梅 -
喜欢 47 人喜欢介绍：葛桂园牌葛粉是由乐平市优葛食品有限公司生产的一种传统特色食品，该公司位于江西景德镇乐平县。葛又名黄斤、鹿藿、鸡奇，也叫野葛或者野扁葛，为豆科植物葛藤属。葛根作为一种传统中药材，早在中国医药名著《神农本草经》中就有记载其食疗作用。明代医学家李时珍也在《本草纲目》中记载了葛根的功效，包括清热解毒、解酒止渴等，由... 【详情】标签： 速食 -
喜欢 42 人喜欢介绍：乐平香烟糖因其形似香烟而得名，乐平香烟糖有着近百年历史，也是乐平的最负盛名的地方特产之一。历史上，每年腊月里，家家户户多多少少都要做一点香烟糖，因是为过年而特制，又叫“年糖”。做香烟糖是一个很复杂的过程，从熬糖、搭糖、打包、灌馅、抽糖至剪糖整个过程必须一气呵成，看起来简单而做起来却是很要“功夫”的。它以饴糖... 【详情】标签： 零食 糕点 糖果 -
喜欢 38 人喜欢介绍：乐平大叶水芹，江西景德镇乐平县的特产蔬菜。大叶水芹，又称芹菜，是一种水生宿根草本植物，属于伞形科，原产于中国，主要分布在中国东南部的水田、溪沟和阴湿地带，早在古时，水芹就作为蔬菜栽培，并被广大农民长期种植和提纯，形成了乐平大叶水芹这一地方良种。乐平大叶水芹具有许多独特的特点，乐平大叶水芹耐热且耐寒，适应各种... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 36 人喜欢介绍：乐平黄豆豉，采用民间古老配方和传统工艺精制而成。不含任何人工色素、添加剂和防腐剂，为天然绿色食品。味道鲜美、香辣开胃；是餐桌、酒席上不可缺少的冷菜佳肴，也是走亲访友最受欢迎的礼物。乐平黄豆豉尤以名口黄豆豉为最。黄豆豉的制作工艺特别讲究。分为制胚和腌制两阶段。豆豉胚的制作时间是每年农历的6—7月，其他时间都不能... 【详情】标签： 调料 豆豉 -
喜欢 34 人喜欢介绍：乐平红莴笋，是江西省景德镇乐平县生产出的一种名特优新农产品，乐平红莴笋是一种高营养、高健康价值的食品，具有很好的药用价值。乐平市的土壤和气候非常适合莴笋生长，在生产过程中，采用了自然生态种植技术，不使用农药、化肥等化学物质，保证了乐平红莴笋的天然纯度，同时，对每一棵莴笋进行细致管理，采用“绿色采摘”的方式，... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 30 人喜欢介绍：乐平茶花，是一种种植于江西省景德镇乐平县的花卉。乐平是一个拥有悠久历史的栽培茶花的地方，拥有丰富多样的品种，目前，乐平共有64个品种的茶花，其中有一些稀有的名贵品种，如赤丹、西施面和梅茶，这些茶花品种各具特色，而赤丹、西施面和梅茶更是国内稀有的品种。乐平市园林花木公司种植的山茶品种多，类型全，母本保存好，栽培... 【详情】标签： 绿植 鲜花 -
喜欢 29 人喜欢介绍：乐平谷酒旧称“乐平烧酒”，历来畅销长江中下游沿江省市，适当饮用，有通畅血脉、升阳益气之功效。乐平谷酒用稻谷酿造，具有入口柔和、回味温馨、久储不淡、越陈越香等优点，适当饮用，有通畅血脉、升阳益气之功效。乐平百年徐氏酒坊致力于乐平谷酒古法酿造技艺的传承与创新。2015年，他将徐氏酒坊草本酒曲古法酿酒工艺发扬光大，在... 【详情】标签： 烟酒 白酒 烧酒 -
喜欢 28 人喜欢介绍：乐平白切狗肉是一道以土狗为主要食材制作的赣菜，是江西景德镇乐平地区的一道美食。乐平白切狗肉因其制法技艺、食用方法独特，自古以来就远近闻名，乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品，因系用文火不加盐煮熟，更具色泽晶莹、香味弥久、油而不腻、鲜嫩爽口、温中带补、健肾强筋的特点，鲜美爽口。狗肉中含有丰... 【详情】标签： 美食
