介绍：天目雷笋是浙江省杭州市临安的特色优势林产品，因有40万亩的面积和6亿多的产值而被誉为“江南第一大菜竹”。“天目雷笋”，是一个有着深厚生态文化和生态优势的品牌，它不仅传承了千年的天目文化，更发挥着天目森林王国的无穷想象，走“天目雷笋”品牌之路是一条健康的、绿色的、生态高效的可持续发展之路。从营养成分看，雷笋含有...【详情】

介绍：张小泉剪刀是杭州的一个制作剪刀的老字号手工艺。创始人张小泉为明末安徽黟县会昌乡人。。他选用闻名的“龙泉”钢为原料，制成的剪刀，镶钢均匀，磨工精细，刀口锋利，开闭自如，因而名噪一时。“张小泉”剪刀是我国手工业的传统名牌，已有300多年历史。杭州张小泉剪刀镶钢均匀，磨工精细，刀口锋利，开闭自如，用于制衣剪布轻便灵...【详情】

介绍：王星记扇子是中国浙江省杭州市的汉族传统手工艺品，作为一家百年老字号扇子生产厂家，和浙江丝绸、龙井茶并称“杭产三绝”。主要产有黑纸扇、檀香扇、香木扇、白纸扇、绢扇、装饰扇和舞扇。杭扇，历史悠久，制作技艺精湛，扇面装饰优美。百年老店杭州王星记扇厂，已成为中国制扇业中产量最大，花色品种最多的一家综合性扇厂。被人们...【详情】

介绍：昌化山核桃又名小核桃、小胡桃，乃浙江省临安市之瑰宝，名冠江南。该省淳安、安吉、桐庐诸县及安徽、湖南、贵州等省虽也有之，然以产量之多，品质之佳当首推临安，可说是鳌头独占。 分布于浙江省临安县昌化、于潜、淳安县临岐、唐村，安吉县孝丰，桐庐县分水等地，以临安县昌化地区出产最多，品质居上，故统称为昌化山核桃。据科学...【详情】

介绍：杭州织锦，中国浙江杭州生产的以真丝、人造丝为主要原料的重纬多彩织锦。五代时，杭州出现官营丝织手工业。南宋时，杭州成为中国丝织业的中心，官营锦院规模庞大，织机数百架，工匠千余人；民营丝织作坊也同时兴起。明清两代杭州织锦业以工巧闻名全国。1922年实业家都锦生在杭州创办都锦生丝织厂。杭锦分为织锦缎、古香缎和都锦生织...【详情】

介绍：昌化鸡血石，是中国特有的珍贵宝石，具有鸡血般的鲜红色彩和美玉般的天生丽质，历来与珠宝翡翠同样受人珍视，以“国宝”之誉驰名中外。它产于浙江省临安市昌化西北的“浙西旅游大峡谷”源头的玉岩山，是浙江特产。独有性——据我国地质部门的调查和各国地质文献的记载，目前世界其他国家均无此类矿产发现;奇特性——形、色即奇异，...【详情】

介绍：杭州水蜜梨：又名西湖蜜梨。浙江名梨品种之一，主产于杭州。主要品种有八云、太白、菊水等。树势较强，开花结实率高。行销省内外，远销港澳市场。1.梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。2.新鲜的梨含水量达83%，...【详情】

介绍：叫化童鸡是一道蜚声中外的杭州市汉族特色名菜。鸡身白净，肉酥离骨，食不嵌齿。现代制作除去内脏，填入绍酒、姜、葱等佐料，用猪网油、荷叶、箬壳分层包裹，用绳扎紧，再涂上用绍兴酒脚、盐水调和的酒坛泥，放文火中煨烤三、四小时而成。食时，当场打开泥团，香气四溢。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人...【详情】

介绍：都锦生织锦是浙江杭州传统的汉族丝织工艺品，著名的织锦之一。1922年爱国工业家都锦生在杭州创立“都锦生丝织厂”。都锦生丝织厂在继承传统杭州织锦工艺的基础上，不断创新改进，研制出五彩锦绣，经纬起花丝织风景画等工艺，将中国画与西洋画的表现形式通过织锦工艺体现出来，形成特有的艺术风格。其产品在1926年美国费城国际博览会...【详情】

介绍：於术”属菊科多年生草本植物的块茎，主产在临安市境内——於潜一带的山峦，因产于於潜而得名。“於术”素有“北参南术”之称，具有补脾益气、化湿利水、消积止泻、固表止汗、去 寒暖胃、增进食欲之功效；对心腹胀痛、头痛、肾炎、风湿和止呕等也有食疗效果。野生於术茶气味清香，补气健脾，健食消谷消痞积，对于小孩子不吃饭，胃口...【详情】

介绍：吴山酥油饼是浙江省杭州市汉族传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。钱桂华君的《漫话吴山酥油饼》一文，说吴山酥油饼又称“蓑衣饼”，系与苏东坡有关。为了说明“蓑衣饼”叫法的可靠性，钱君引用了苏东坡在吴山...【详情】

介绍：杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。1. 对中枢神经有镇静作用；2. 有解热作用；3. 增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用；4. 有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌...【详情】

介绍：千岛湖啤酒采自国家一级水体的千岛湖源头活水，天然纯净，味道甘冽。淡爽型啤酒对水质的硬度极其讲究，千岛湖水属2度软水，水质稳定，天生适合酿造淡爽型啤酒。1． 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经...【详情】

介绍：片儿川是杭州的一种着名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。片儿川是杭州着名的小吃之一，是用春笋、雪菜、肉片爆炒后做成的面条。奎元馆的片儿川烹调与众不同...【详情】

介绍：西湖桂花为杭州市花。杭州与咸宁、苏州、桂林、合肥已成为我国五大桂花产区。杭州人在每年的金秋赏桂时节都要举办西湖桂花节。杭州西湖栽植桂花盛于隋、唐之际。唐代大诗人白居易在 《忆江南》中有“山寺月中寻桂子”之句。西湖桂花，不仅可供观赏，且有经济价值。金桂、银桂香气浓郁，是加工调味品 的天然原料。桂花经加工腌制，胖...【详情】

介绍：昌化豆腐干，四四方方，色泽金黄，嚼在嘴里，醇香溢口，咸鲜香辣、细腻而有韧性，为点心、佐酒、入菜的佳品。每年的这个时候，都是男婚女嫁的高峰期，昌化豆腐干作为浙西人特有的美食，不仅是餐桌上必备的佳肴，也是大家礼尚往来的首选。豆腐干是利用豆腐制作而成，其营养成分与豆腐相似，豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳...【详情】

介绍：萧山霉干菜是夹灶乡的传统特产。夹灶原属绍兴县，故历来以“绍兴霉干菜”为名。此产品由大叶芥加工而成，香气浓郁，味美质嫩，久贮不变，是一种常年食用的大众化食品。“干菜焖肉”为民间传统风味的名菜。历来主销绍兴、宁波、杭州，近年已远销江西、湖南等地，外销量1000吨左右。在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含...【详情】

介绍：粢毛肉圆是塘栖名菜之一，以鲜肉、糯米为主料制作的比乒乓球略大的肉圆子。与板鸭、汇昌粽、细沙羊尾、米塑合称“塘栖五大名小吃”。是历来塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。其肉质柔软，鲜美可口，糯米，色润透明如珠，既可作菜肴，又可当点心，糯而不腻，老幼咸宜。清朝乾隆年间，乾隆皇帝曾先后七次下江南，塘栖...【详情】